烹饪双色绿茶饼干所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱双色绿茶饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色绿茶饼干、双色绿茶饼干、双色绿茶蛋糕卷，绿茶饼干。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱双色绿茶饼干做法
材料
a.奶油150公克，糖粉105公克，蛋液30公克，低筋面粉300公克，抹茶粉10公克，杏仁粉45公克，b.奶油150公克，糖粉105公克，蛋液30公克，低筋面粉300公克，杏仁粉45公克
做法
1.让材料a中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白。
2.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉混合搅拌打至成糰。
3.将作法2中的绿茶面糰放置松弛约30分左右，再以桿面棍将面糰桿平为1公分左右的厚度，用心型模型在绿茶面皮上压模后，取出心型的绿茶面皮备用。
4.将材料b中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白。
5.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉混合搅拌打至成糰。
6.将作法5中的原味面糰放置松弛约30分左右，再以桿面棍将面糰桿平为1公分左右的厚度，用心型模型在原味面皮上压模后，取出心型的面皮备用。
7.将作法3中的心型绿茶面皮，放入作法6的原味面皮中，再以圆形模型压模。
8.将成型的双色饼干面皮，放置于烤盘上，于表面刷上蛋汁后，放进180℃/180℃的烤箱中，烤约20分钟即可。
双色绿茶饼干做法已被22人烹饪过！
第二种：面食菜谱双色绿茶饼干做法
材料
a.奶油150公克，糖粉105公克，蛋液30公克，低筋面粉300公克，抹茶粉10公克，杏仁粉45公克，b.奶油150公克，糖粉105公克，蛋液30公克，低筋面粉300公克，杏仁粉45公克
做法
1.让材料a中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白。
2.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉混合搅拌打至成糰。
3.将作法2中的绿茶面糰放置松弛约30分左右，再以桿面棍将面糰桿平为1公分左右的厚度，用心型模型在绿茶面皮上压模后，取出心型的绿茶面皮备用。
4.将材料b中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白。
5.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉混合搅拌打至成糰。
6.将作法5中的原味面糰放置松弛约30分左右，再以桿面棍将面糰桿平为1公分左右的厚度，用心型模型在原味面皮上压模后，取出心型的面皮备用。
7.将作法3中的心型绿茶面皮，放入作法6的原味面皮中，再以圆形模型压模。
8.将成型的双色饼干面皮，放置于烤盘上，于表面刷上蛋汁后，放进180℃/180℃的烤箱中，烤约20分钟即可。
双色绿茶饼干做法已被81人烹饪过！
第三种：面食菜谱双色绿茶蛋糕卷做法
材料
鸡蛋3个，低筋面粉80g，糖80g，牛奶50ml，油60ml，盐1/4小匙，绿茶粉5g，果酱适量
做法
1.把刚从冰箱里取出的鸡蛋放至室温，黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，175度预热烤箱；
2.将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊；
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分三次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角；
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白盆中切拌匀；
5.把拌好的蛋糕糊取出一半加入绿茶粉拌匀成浅绿色面糊备用；
6.两种颜色的蛋糕糊分别装入大裱花袋，烤盘底部垫油纸，隔行挤入不同颜色的两种面糊；全部挤好后摔两下烤盘使面糊消除气泡送入烤箱；
7.175度25分钟；
8.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。表面涂上果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就ok啦。
双色绿茶蛋糕卷做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱双色绿茶糕做法
材料
用料主料：鱼胶粉、糖、鲜奶、绿茶雪糕、椰浆配料：杏仁、巧克力、樱桃
做法
1、将鱼胶粉和糖混合，加入开水搅匀至完全溶化，再加入鲜奶搅匀后，分成两份，一份加入椰浆，另一份加入绿茶雪糕，分别搅匀。
2、将白色的一份先倒入圆杯中进冰箱冷冻，待凝固后再倒入绿色的那一份，进冰箱冷冻。
3、完全冻好后，在上面放上巧克力、杏仁、红樱桃即可上桌。
小诀窍
制作关键
鱼胶粉和糖要加水煮溶，一定要无颗粒。
双色绿茶糕做法已被31人烹饪过！
第五种：面食菜谱绿茶饼干做法
材料
黄油100克，鸡蛋一个，低筋面粉180克，白砂糖40-50克，绿茶粉20克。
做法
1.黄油加白糖搅拌均匀并稍稍打发，黄油成浅黄色即可。
2.加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入低筋面粉和绿茶粉，和匀成表面光滑的面团，静置10分钟待用。如果是夏天可以放进冰箱里静置。
4.洁净的桌面上，撒少许低筋面粉，将面团压扁，再撒一些低筋面粉在上面，用擀面杖擀成3毫米厚的面皮。
绿茶饼干做法已被90人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与双色绿茶饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式抹茶饼干
第二种：绿叶抹茶饼干
第三种：心形抹茶饼干
第四种：抹茶饼干
第五种：抹茶饼干
第六种：抹茶饼干
第七种：心形抹茶饼干
第八种：红茶饼干
第九种：心形抹茶饼干 （非常简单哦）
第十种：【烘焙蜜语】雪吻抹茶饼干
小编结合42位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米火腿瑞士捲、酥硬性小西饼、美式松饼、蜂蜜杂粮饼干、蛋黄小西饼
蒜香黑椒面包、姜饼、蛋沙拉光饼、起司方块饼
软性小西饼、核桃酥饼、迷迭香巧饼。
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