烹饪电饭煲做蛋糕成功秘诀所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、叉子、削皮器。
主食菜谱电饭煲做蛋糕成功秘诀做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电饭煲做蛋糕成功秘诀、电饭煲做蛋糕成功秘诀、用电饭煲做蛋糕，用电饭煲做蛋糕。
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以下是87位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱电饭煲做蛋糕成功秘诀做法
材料
一个家用普通瓷勺（以这个来精确牛奶和食用油的用量）
做法
具体细节过程在这里我就不写了，就提及一些容易造成失败的地方
1、首先保证打蛋清的容器和打蛋器无水无油，在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性，蛋清一定要打发状态，很多食谱也提到了如何完全打发蛋清。
2、蛋黄里先放糖，搅拌至糖全溶于蛋黄中；其次放三勺食用油拌匀；再放三勺牛奶，牛奶千万不能放多了，为什么大家总是做出来蛋饼，牛奶过多是很大的因素。
3、面粉最好能精确到100g上下（我是用的面包机自带的量杯，面粉量不要超过100ml的刻度线，因为我家没低筋面粉，面粉里还要配一些玉米淀粉），面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫一样，没有面粉的支撑，一压就扁了。将面粉筛如蛋黄液中，画十字将面粉拌匀，千万不能起筋，拌好后整个液体不会很稀，有点粘稠状，这样刚好。
4、打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中，搅拌最好也是画十字，动作不要太重要轻点，拌匀后并不会像有些食谱看起来那么稀，倒进电饭煲中还需要用勺子把表面抹平一些。
5.电饭煲底部和内壁上一定要抹油，底部可稍微多抹一些，这时一定要预热，按下煮饭键，等煮饭键自动跳起的时候就预热好了，倒入蛋糕液抹平，锅内抹了油预热可以使到最后蒸好的蛋糕很容易的拿出来，而且不会粘锅，也不会糊，原理就和我们炒菜时锅要烧热一样。
6、倒入蛋糕液，盖上电饭煲，再按煮饭键时，你会发现总会自动跳起，没关系，你只需要在出气口盖块湿布，等过五六分钟后再按就行了，这时要开始记时间了，二十分钟后再去按下煮饭键，再过二十分钟就可出锅了（不放心可用牙签检查一下，其实如果按这个时间蛋糕没有好，说明牛奶放多了，下次做的时候可以注意一下），蛋糕一倒就出来了，底部色泽很漂亮而且不会糊。
这些都是我失败了无数次，总结出来的经验，如果你能注意这些要点，绝对会做出成功的蛋糕，口感比面包房的要好的多。
小诀窍
总是失败，做成蛋饼的同学一定要注意牛奶的用量
蛋黄液中加食用油除了增加香味也是为了降低面粉的筋度
电饭煲的预热也是必要的
电饭煲做蛋糕成功秘诀做法已被89人烹饪过！
第二种：主食菜谱电饭煲做蛋糕成功秘诀做法
材料
一个家用普通瓷勺（以这个来精确牛奶和食用油的用量）
做法
具体细节过程在这里我就不写了，就提及一些容易造成失败的地方
1、首先保证打蛋清的容器和打蛋器无水无油，在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性，蛋清一定要打发状态，很多食谱也提到了如何完全打发蛋清。
2、蛋黄里先放糖，搅拌至糖全溶于蛋黄中；其次放三勺食用油拌匀；再放三勺牛奶，牛奶千万不能放多了，为什么大家总是做出来蛋饼，牛奶过多是很大的因素。
3、面粉最好能精确到100g上下（我是用的面包机自带的量杯，面粉量不要超过100ml的刻度线，因为我家没低筋面粉，面粉里还要配一些玉米淀粉），面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫一样，没有面粉的支撑，一压就扁了。将面粉筛如蛋黄液中，画十字将面粉拌匀，千万不能起筋，拌好后整个液体不会很稀，有点粘稠状，这样刚好。
4、打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中，搅拌最好也是画十字，动作不要太重要轻点，拌匀后并不会像有些食谱看起来那么稀，倒进电饭煲中还需要用勺子把表面抹平一些。
5.电饭煲底部和内壁上一定要抹油，底部可稍微多抹一些，这时一定要预热，按下煮饭键，等煮饭键自动跳起的时候就预热好了，倒入蛋糕液抹平，锅内抹了油预热可以使到最后蒸好的蛋糕很容易的拿出来，而且不会粘锅，也不会糊，原理就和我们炒菜时锅要烧热一样。
6、倒入蛋糕液，盖上电饭煲，再按煮饭键时，你会发现总会自动跳起，没关系，你只需要在出气口盖块湿布，等过五六分钟后再按就行了，这时要开始记时间了，二十分钟后再去按下煮饭键，再过二十分钟就可出锅了（不放心可用牙签检查一下，其实如果按这个时间蛋糕没有好，说明牛奶放多了，下次做的时候可以注意一下），蛋糕一倒就出来了，底部色泽很漂亮而且不会糊。
这些都是我失败了无数次，总结出来的经验，如果你能注意这些要点，绝对会做出成功的蛋糕，口感比面包房的要好的多。
小诀窍
总是失败，做成蛋饼的同学一定要注意牛奶的用量
蛋黄液中加食用油除了增加香味也是为了降低面粉的筋度
电饭煲的预热也是必要的
电饭煲做蛋糕成功秘诀做法已被48人烹饪过！
第三种：主食菜谱用电饭煲做蛋糕做法
材料
材料：鸡蛋4个，面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度），糖100克，水，工具：电饭煲，搅拌器（自动的当然比手动的好了^_^），大碗2个
做法
1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中，糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中，将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的）
2、搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量）
3、将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。
4、将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了。
5、在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底）
6、你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。
小诀窍
搅拌要均匀还有就是要按比例调配哦！
用电饭煲做蛋糕做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱电饭煲做蛋糕（简单）做法
材料
鸡蛋4个，面粉普通勺子四勺，糖也是四勺。
做法
1、先把面粉拿去蒸十几分钟（因为我买不到低筋粉，就用做馒头用的面粉来蒸一下代替低筋粉）蒸好后拿出来放凉。
2、四个鸡蛋跟白糖放一块用打蛋器打，一直打起码打半小时吧，打到成奶油状时，有明显纹路出来后就可以了。面粉用过滤网过筛到蛋糊里，轻轻搅拌，再加一勺花生油，搅拌均匀后就可以了。
3、电饭煲加热锅内无水，刷一层油进去，把蛋糊倒进去按煮饭跳到保温过十几分钟就可以开锅取出倒扣盘子里。
p: 自制蛋糕也能这么松软！放冰箱保鲜层，味道更赞！有小时候蛋糕的味道！感觉怎么吃都不腻！嘻嘻....
电饭煲做蛋糕（简单）做法已被98人烹饪过！
第五种：主食菜谱用电饭煲做蛋糕做法
材料
面粉4汤勺冒尖，糖3汤勺，盐一小勺，鸡蛋4个，牛奶240g，油适量。一个大些的容器要擦干不要有水，汤勺一个
做法
首先把鸡蛋蛋清蛋黄分开，（所用所有容器都要擦干）加入2汤勺糖和一小勺盐，把蛋清打成奶油状，最好用打蛋器打，筷子也可以就是累些，接下来把蛋黄，面粉，一汤勺糖搅拌好，加入牛奶搅拌均匀，加入一半打好的蛋清，上下搅拌不要打圈，搅拌好后加入另一半打好的蛋清，电饭煲按下煮饭键加热一分钟，拿出锅有点热刷上油以防沾锅，倒入搅拌好的东西震几下，震出大的气泡，按下煮饭键两分钟后挑起保温，这时用毛巾捂住通风口20分钟后再按下煮饭键，在挑起断电等20分钟后就好了。就是锅底会上色，上面都是白色的。
用电饭煲做蛋糕做法已被68人烹饪过！
小编整理157位网友投稿材料与电饭煲做蛋糕成功秘诀相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：用电饭煲做蛋糕
第二种：用电饭煲做蛋糕
第三种：电饭煲做的蛋糕！
第四种：电饭煲做的蛋糕
第五种：利用电饭煲做酸奶
第六种：电饭煲做酸奶
第七种：电饭煲做的可乐鸡翅
第八种：电饭煲做三杯鸡
第九种：心食谱里学的--电饭煲做的可乐鸡翅 --
第十种：电饭煲做的可乐鸡翅
小编结合87位厨师推荐再从117网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百合粥、菜 饭、杂粮米饭、蛋包饭、白米粥
蛋皮寿司、咖喱饭、辣你嘴酸辣粉、向日葵蛋包饭
（快速版）紫菜寿司卷、奶香火腿廋肉饭、紫菜包饭。
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