烹饪澳门奶酥饼干所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱澳门奶酥饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐澳门奶酥饼干、澳门奶酥饼干、椰蓉奶酥饼干，暖暖的伯爵红茶奶酥饼干。
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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱澳门奶酥饼干做法
材料
奶油250公克，糖粉150公克，奶粉20公克，全蛋1个，中筋面粉480公克，小苏打1小匙，南瓜子40公克，核果40公克
做法
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
2.全蛋打散成蛋液后，分2∼3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.将奶粉、中筋面粉、小苏打一起过筛后，放入作法2中搅拌至无干粉状，再放入南瓜子、核果拌匀。
4.把作法3的面糰平均分成等量约15公克的小面糰后，再将小面糰压入模型中（容器中先撒上少许的高筋面粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤约20钟即可。
澳门奶酥饼干做法已被51人烹饪过！
第二种：面食菜谱澳门奶酥饼干做法
材料
奶油250公克，糖粉150公克，奶粉20公克，全蛋1个，中筋面粉480公克，小苏打1小匙，南瓜子40公克，核果40公克
做法
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
2.全蛋打散成蛋液后，分2∼3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.将奶粉、中筋面粉、小苏打一起过筛后，放入作法2中搅拌至无干粉状，再放入南瓜子、核果拌匀。
4.把作法3的面糰平均分成等量约15公克的小面糰后，再将小面糰压入模型中（容器中先撒上少许的高筋面粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤约20钟即可。
澳门奶酥饼干做法已被20人烹饪过！
第三种：面食菜谱椰蓉奶酥饼干做法
材料
黄油125g，细砂糖60g，全蛋液30g，低粉150g，奶粉20g，盐1/4小勺，椰蓉25g
做法
1.将黄油室温下软化。（冬天黄油几乎不可能软化哈，我先把黄油放到微波炉里打成液化状态，再放冰箱里冷藏一会稍稍凝固，这样很打发滴）
2.加入砂糖打至体积变大，颜色变浅。
3.筛入所有粉类，盐，用刮刀拌匀。
4.加入椰蓉拌匀。
5.揪一个小小的面团，按扁，排入烤盘。中间隔一定的距离。
6.用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面，在撒上一些椰蓉即可。
小诀窍
烘烤：烤箱中层，180度，15分钟。
椰蓉奶酥饼干做法已被80人烹饪过！
第四种：面食菜谱奥利奥奶酥饼干做法
材料
奥利奥巧克力饼干60g，无盐奶油70g，糖粉45g，香草精1/2茶勺，蛋白35g，低筋面粉150g，玉米粉10g，泡打粉1/2茶勺。
做法
看过《孟老师的100道饼干》的同志，请参考其中的这款饼干，俺是一模一样的学滴，称量的时候一克都不敢怠慢滴。
1、奥利奥巧克力饼干用手掰成小块备用（只采用饼干部分，夹心请扣掉）；
2、无盐奶油放在室温下软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀；
3、加入香草精，并分次加入蛋白，用电动打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状；
4、将低筋面粉，玉米粉及泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌合，即可加入奥利奥巧克力饼干，再用手抓成均匀的面团；
5、将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约为4cm的圆柱体，再用保鲜膜包好冷藏约3小时待凝固；
6、用刀切割成厚约1cm的圆片；
7、烤箱预热后，以上火180°c，下火160°c烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可。
奥利奥奶酥饼干做法已被60人烹饪过！
第五种：面食菜谱暖暖的伯爵红茶奶酥饼干做法
材料
可做22个，低筋面粉240克，黄油140克，细砂糖50克，2包伯爵红茶，4t牛奶，1/2小匙盐，1/2小匙苏打粉；
做法
红茶泡入牛奶，浸泡30分钟；
黄油软化，搅拌均匀，添入细砂糖和盐，用电动打蛋器搅拌均匀无颗粒为止；
然后加入步骤1的红茶奶汁，再用电动打蛋器搅拌均匀；
低粉和苏打粉混合，过筛，倒入步骤3中；
直接用偶的爪子，开始揉搓面团，一点点的，整合成光滑面团；
将面团装保鲜膜，放冰箱冷藏半小时，松弛；
取出松弛好的面团，分割20克/个，搓圆，用手掌轻轻的摁，直径大约5厘米的圆饼形即可；
烤箱预热170度，上层，上下火，18分钟；（视自家烤箱而定）
暖暖的伯爵红茶奶酥饼干做法已被39人烹饪过！
小编整理662位网友投稿材料与澳门奶酥饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：澳门甜点木糠杯
第二种：椰奶酥饼
第三种：奶酥酥饼
第四种：芝麻奶酥饼
第五种：奥利奥奶酥饼
第六种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第七种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第八种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第九种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第十种：坚果玉米小酥饼干
小编结合71位厨师推荐再从282网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焗海鲜通心面、核桃高纤面包、义大利面饺、卡布其诺卡片饼干、怪味凉面
阳春面、高钙起司饼、姜汁酸辣凉面、法式乡村饼干
剁椒凉面、明治饼干、沙茶凉面。
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