烹饪抹茶鸡丝凉面酱所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱抹茶鸡丝凉面酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶鸡丝凉面酱、抹茶鸡丝凉面酱、鸡丝凉面，北做鸡丝凉面。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱抹茶鸡丝凉面酱做法
材料
熟面200公克，熟鸡胸肉80公克，熟白芝麻1/2茶匙，海苔粉1茶匙，抹茶粉1/4茶匙，美乃滋2大匙，开水30cc，盐1/4茶匙
做法
1.取一盘，先将熟面放入盘中，再将熟鸡肉撕成鸡丝铺在面上备用。
2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和盐全部搅拌均匀，直接淋在作法1的面上即可。
抹茶鸡丝凉面酱做法已被96人烹饪过！
第二种：面食菜谱抹茶鸡丝凉面酱做法
材料
熟面200公克，熟鸡胸肉80公克，熟白芝麻1/2茶匙，海苔粉1茶匙，抹茶粉1/4茶匙，美乃滋2大匙，开水30cc，盐1/4茶匙
做法
1.取一盘，先将熟面放入盘中，再将熟鸡肉撕成鸡丝铺在面上备用。
2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和盐全部搅拌均匀，直接淋在作法1的面上即可。
抹茶鸡丝凉面酱做法已被76人烹饪过！
第三种：面食菜谱鸡丝凉面做法
材料
白斩鸡数块，面条，黄瓜，芝麻酱，麻油，糖各1大匙，酱油2大匙，辣椒粉适量
做法
1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；
2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；
3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。
鸡丝凉面做法已被45人烹饪过！
第四种：面食菜谱椒麻鸡丝凉面做法
材料
鸡脯肉，面条，青椒（尖椒或柿子椒都行），黄瓜，豆干，香葱，香菜，白芝麻（熟），豆豉辣椒酱，芝麻酱，蚝油，镇江香醋，鸡精，生抽，麻油（香油），白糖
做法
1.将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
2.鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
3.将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；
4.将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
5.取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；
6.将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^
椒麻鸡丝凉面做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱北做鸡丝凉面做法
材料
乌冬面250克，，鸡胸1块，，黄瓜1根，，姜2片，，葱2段
做法
1.1.备料：锅内倒入清水，放入鸡胸，葱、姜、花椒大火煮10分钟，煮透后，捞出沥干，晾凉撕成细丝。黄瓜切成细丝备用。
2.2.调汁：碗中倒入酱油、蒸鱼豉油，盐，醋，糖，鸡精，香油搅拌均匀，根据自己的喜好调入红油辣子和芝麻调匀。
北做鸡丝凉面做法已被74人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与抹茶鸡丝凉面酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡丝凉面
第二种：火腿鸡丝凉面
第三种：川味鸡丝凉面
第四种：鸡丝凉面
第五种：抹茶鸡蛋糕
第六种：雪菜火腿丝凉面
第七种：三丝凉面
第八种：四川菜丝凉面
第九种：三丝凉面
第十种：鸡丝凉拌什锦菜
小编结合36位厨师推荐再从506网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱花蛋饼、什锦素炸酱凉面、胡椒葱油饼、牛蒡桔酱凉面、泡菜油醋凉面
芥末麻酱凉面、生鲜饼皮、甜面糰、传统饼皮
传统红豆面包、竹炭饼皮、红豆贝果面包。
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