烹饪烤葱油饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、传菜梯、切片刀、剪刀、护手器。
面食菜谱烤葱油饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤葱油饼、烤葱油饼、串烤葱香鸡肉，超美味的‘粤式葱油饼。
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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱烤葱油饼做法
材料
中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄，葱花100公克，猪油80公克，细盐10公克
做法
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防止表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰均分成8份，各桿成厚约0.2公分的圆型，于面糰表面涂上猪油后，撒上细盐及葱花，捲成长条圆筒状后，再依顺时针或逆时针方向盘成圆型，将面糰另一端收于中心点，并盖上湿毛巾或保鲜膜，静置醒约10分钟备用。
4.烤箱预热，上下火各180℃。取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，将作法3的面糰略压扁后，放入锅中，以小火将两面略煎使其定型，再放入烤箱烤约15分钟至表面金黄即可。
烤葱油饼做法已被68人烹饪过！
第二种：面食菜谱烤葱油饼做法
材料
中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄，葱花100公克，猪油80公克，细盐10公克
做法
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防止表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰均分成8份，各桿成厚约0.2公分的圆型，于面糰表面涂上猪油后，撒上细盐及葱花，捲成长条圆筒状后，再依顺时针或逆时针方向盘成圆型，将面糰另一端收于中心点，并盖上湿毛巾或保鲜膜，静置醒约10分钟备用。
4.烤箱预热，上下火各180℃。取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，将作法3的面糰略压扁后，放入锅中，以小火将两面略煎使其定型，再放入烤箱烤约15分钟至表面金黄即可。
烤葱油饼做法已被48人烹饪过！
第三种：面食菜谱串烤葱香鸡肉做法
材料
鸡肉2块，葱1根，青椒、红椒、烤肉酱、绍酒、糖、酱油、胡椒粉各适量。
做法
1、鸡肉洗净切成小方块；葱去根洗净，切成段；青椒、红椒去籽洗净切小方块。
2、鸡肉放碗中，加入烤肉酱、绍酒、酱油、糖、胡椒粉腌制15分钟取出，腌酱汁留用。
3、按照鸡肉、葱、青椒、红椒的顺序，以竹签依次串入，把腌酱汁均匀地刷在上面，放入烤盘移入烤箱，以250℃烤15分钟取出盛盘即可。
小诀窍
特点
鲜嫩、焦香、诱人。
烹饪秘诀
选择鸡腿肉烤起来嫩软且多汁，比其他部位味道鲜美。
串烤葱香鸡肉做法已被28人烹饪过！
第四种：面食菜谱葱油饼做法
材料
油皮：低粉：110克猪油：30克糖：20克水：50克，
做法
1，猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖（静置20分钟），猪油融化后稍冷加入白糖，水和低粉做成油皮盖盖（静置20分钟）
2，用油皮包住油酥
3，包好压平
4，擀长
5，3分之1处折起
6，再将另3分之1处再折上去
7，换个方向，擀长
8，重复5，6步
9，再擀长
10，上面抹油，撒盐，和葱花
11，从一边卷起
12，卷至中间
13，卷好
14，用刀切成相同大小的段
15，将每段按平
16，平底锅中放油，放入锅中烙至金黄即可。
17，也可以烤盘中放油，将饼放入，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右
小诀窍
1，直接用平底锅即省时间，味道又好。
2，这饼用了三擀三折的方式是为了起酥，层次更多。
3，锅中的油，不用太多，烙熟就可以。所以这饼并不油腻。
4,本方子中的猪油可以用色拉油代替。无色无味的那种油就可以了。
5，如果觉得油多，可以将油皮的油量减少到10克，这样总共40克的猪油，可以三个人吃。平时我们做菜有时一个菜还放30克油呢，更别说那些鸡鸭猪身上的油多了去了，不用紧张。
葱油饼做法已被77人烹饪过！
第五种：面食菜谱超美味的‘粤式葱油饼做法
材料
低筋面粉500克，速溶干酵母5克，无铝泡打粉10克，糖50克，水250毫升，奶粉10克
做法
1.以上材料混合揉成光滑的面团，揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形
2.抹油，撒盐，葱花
3.卷起来，封口
4.切成1cm左右的片，按扁就成了面胚子
超美味的‘粤式葱油饼做法已被46人烹饪过！
小编整理200位网友投稿材料与烤葱油饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老面葱油饼
第二种：葱油饼
第三种：自发面葱油饼
第四种：香脆油渣葱油饼
第五种：葱油饼
第六种：葱油饼
第七种：葱油饼
第八种：发面葱油饼
第九种：椒盐葱油饼
第十种：虎年葱油饼
小编结合98位厨师推荐再从379网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
抹茶鸡丝凉面酱、葱花蛋饼、什锦素炸酱凉面、胡椒葱油饼、牛蒡桔酱凉面
泡菜油醋凉面、红豆贝果面包、生鲜饼皮、甜面糰
传统饼皮、传统红豆面包、芥末麻酱凉面。
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相关菜谱名称推荐：烤葱油饼,烤葱油饼,串烤葱香鸡肉,超美味的‘粤式葱油饼
