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厨师推荐:起司玉米葱抓饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢反应釜)
2024-04-14 12:43    6631    中华厨具网

烹饪起司玉米葱抓饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、油炸炉煮面炉(桶)、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱洗菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。

面食菜谱起司玉米葱抓饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐起司玉米葱抓饼、起司玉米葱抓饼、起司玉米饼,葱抓饼。

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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱起司玉米葱抓饼做法

材料

中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花50公克,起司片10片,玉米粒200公克,猪油100公克,细盐10公克

做法

1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。

2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。

3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上猪油后,洒上葱花及细盐,再捲成圆筒状,盘成圆型,静置醒约10分钟备用。

4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。

5.取平底加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄酥脆,再用煎铲拍松备用。

6.取1片起司片放至作法5饼皮上,再将玉米粒下炒热后,分成10份,取1份玉米粒放至起司片上,将饼皮捲起即可。

起司玉米葱抓饼做法已被76人烹饪过!

第二种:面食菜谱起司玉米葱抓饼做法

材料

中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花50公克,起司片10片,玉米粒200公克,猪油100公克,细盐10公克

做法

1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。

2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。

3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上猪油后,洒上葱花及细盐,再捲成圆筒状,盘成圆型,静置醒约10分钟备用。

4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。

5.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄酥脆,再用煎铲拍松备用。

6.取1片起司片放至作法5饼皮上,再将玉米粒下锅炒热后,分成10份,取1份玉米粒放至起司片上,将饼皮捲起即可。

起司玉米葱抓饼做法已被46人烹饪过!

第三种:面食菜谱起司玉米饼做法

材料

切片土司8片,圆形模具1个,全蛋1颗,罐装玉米粒4大匙,切达起司粒2大匙

做法

1.用圆形模具将切片土司盖压出圆形片状共八片;鸡蛋打匀成蛋液备用。

2.取一片作法1的圆土司片,在边缘涂上作法1的蛋液后,在土司片中央放入1大匙的玉米粒及1/2大匙的起司粒,并盖上另一片圆土司片,再将边缘捏紧备用。

3.取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,再将作法2的半成品放入锅中炸至表面呈金黄色后捞起沥油即可。

起司玉米饼做法已被15人烹饪过!

第四种:面食菜谱培根高丽葱抓饼做法

材料

中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花50公克,培根10片,高丽菜丝150公克,猪油100公克,细盐10公克

做法

1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。

2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。

3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上猪油后,洒上葱花及细盐,再捲成圆筒状,盘成圆型,静置醒约10分钟备用。

4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。

5.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄酥脆,再用煎铲拍松备用。

6.将培根切小片,以小火煎至略微焦脆后,加入高丽菜丝拌炒至软,放至作法5饼皮上,将饼皮捲起即可。

培根高丽葱抓饼做法已被85人烹饪过!

第五种:面食菜谱葱抓饼做法

材料

温水面糰600公克,葱花50公克,猪油100公克,细盐10公克

做法

1.将醒过的面糰揉至表面光滑,均分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆形。

葱抓饼做法已被65人烹饪过!

小编整理228位网友投稿材料与起司玉米葱抓饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:美味葱抓饼

第二种:葱抓饼

第三种:台湾葱抓饼

第四种:玉米葱炒蛋

第五种:亚麻籽玉米葱花热狗面包

第六种:玉米起司蛋捲

第七种:玉米起司车轮饼

第八种:玉米起司煎餃

第九种:椒盐手抓饼

第十种:手抓饼

小编结合27位厨师推荐再从427网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜果酱凉面、葱油饼、铁板面、炸葱仔饼、鲜奶苹果蒟蒻凉面酱

烤葱油饼、葱花蛋饼、什锦素炸酱凉面、胡椒葱油饼

牛蒡桔酱凉面、泡菜油醋凉面、抹茶鸡丝凉面酱。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7368人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:起司玉米葱抓饼,起司玉米葱抓饼,起司玉米饼,葱抓饼

相关厨具产品推荐: 煮面炉、木案工作台、洗菜机、水龙头、蒸箱 、砧板。

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