分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大师烹饪:枣心八宝饭烹饪方法 图片及所用厨具(创维冰柜怎么样)
2024-04-14 12:40    4422    中华厨具网

烹饪枣心八宝饭所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅面条机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台冷饮机绞肉机、排气扇、传菜梯、斩切刀、勺子、调料瓶。

主食菜谱枣心八宝饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枣心八宝饭、枣心八宝饭、八宝呈祥——八宝饭,重油八宝饭。

(中华厨具网 建议,再次对83位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3813人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是83位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱枣心八宝饭做法

材料

糯米200g,红枣10个(去核洗净剁碎),糖40g,油12ml,糖豆、蜜枣各少许

做法

1、糯米洗净后冷水泡4小时。

2、煮糯米,水刚好没过糯米,水开后关小火,一边煮一遍搅拌防粘,煮至糯米刚透心关火。

3、碗底抹油,放蜜枣、糖豆等装饰做成花型。

4、油、白糖拌入糯米(无需过滤米汤)后,装入碗中半满压实,加入红枣碎,再加入剩下的糯米。

5、大火隔水蒸15分钟。

6、翻盘享用~~

小诀窍

1、煮糯米是放水不过,所以不用过滤米汤,做出来的八宝饭黏黏的非常好吃,但要注意别粘,也可以煮的时候多放点水,拌糖之前滤掉米汤(这样不容易煮糊,但是口感差一些)

2、碗底一定要抹油,便于做好后脱模。

枣心八宝饭做法已被74人烹饪过!

第二种:主食菜谱枣心八宝饭做法

材料

糯米200g,红枣10个(去核洗净剁碎),糖40g,油12ml,糖豆、蜜枣各少许

做法

1、糯米洗净后冷水泡4小时。

2、煮糯米,水刚好没过糯米,水开后关小火,一边煮一遍搅拌防粘锅,煮至糯米刚透心关火。

3、碗底抹油,放蜜枣、糖豆等装饰做成花型。

4、油、白糖拌入糯米(无需过滤米汤)后,装入碗中半满压实,加入红枣碎,再加入剩下的糯米。

5、大火隔水蒸15分钟。

6、翻盘享用~~

小诀窍

1、煮糯米是放水不过,所以不用过滤米汤,做出来的八宝饭黏黏的非常好吃,但要注意别粘锅,也可以煮的时候多放点水,拌糖之前滤掉米汤(这样不容易煮糊,但是口感差一些)

2、碗底一定要抹油,便于做好后脱模。

枣心八宝饭做法已被33人烹饪过!

第三种:主食菜谱八宝呈祥——八宝饭做法

材料

糯米300克,红枣5个,葡萄干10克,花生20克,瓜子仁5克,红豆沙150克。

做法

①与先将糯米淘好,浸泡4个小时.红枣去核,和葡萄干一起泡开。泡好的糯米加少许水,连碗放入蒸滤锅中,置于6升汤锅上,加正反两用锅盖层叠小火蒸20分钟后取出,稍放凉后加入绵白糖和10ml油拌匀。

②取一干净碗,用油将内壁涂一遍,把花生、葡萄干、瓜子仁、红枣条摆放在碗底,然后取糯米饭盖上,再铺一层红豆沙,盖上糯米饭压实,用保鲜膜把碗口封好,放入蒸滤锅中再小火蒸15分钟。

蒸好后将碗取出冷却5分钟;用小刀将糯米饭与碗边分开,将糯米饭完整的倒扣装盘即可。

八宝呈祥——八宝饭做法已被47人烹饪过!

第四种:主食菜谱暖心八珍菜煲做法

材料

白菜300克,菠菜300克,胡萝卜200克,水发海带结200克,冻豆腐200克,黄豆芽100克,香菇100克,虾仁100克,番茄半个,黄瓜半根,香葱1棵,鲜姜1块,蒜3-5瓣,橄榄油1匙,盐适量,鸡精少许

做法

1.各种食材洗净备好,海带结、香菇用冷开水浸泡。

2.白菜撕片,菠菜掰成段,胡萝卜、冻豆腐、香菇切块,番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状。香葱切段,姜切片,蒜瓣在背部切轻一个小口,备用。

3.起火烧水,水沸后倒入适量橄榄油,加入葱姜蒜,稍煮一下。放入海带结,将火略关小,开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜,再次开锅后放入白菜、虾仁,加入适量的盐,用中火慢炖。

4.八成熟的时候另烧一锅开水,将菠菜焯水,然后放入到食材里,改用小火煨。

5.出锅前撒上少许鸡精提鲜,然后用番茄片、黄瓜片做点缀。

小诀窍

1.海带结要提前泡好,如果时间来不及,可以用淘米水,煮的时候加点醋也可以使它易软,至于相关的原理我可不清楚,这些也是偷师回来的。 2.蒜瓣在背后切一下是为了使它的味道更好地融入到汤中,绝非必要,可以省略。 3.食材不同,需要用的烹调时间也就不同,所以最好别一股脑全放进去,以免影响一些极易熟的食材的口感。菠菜需要焯水去草酸,再煮时间长了颜色会不好看,口感也不佳,所以要最后放,时间大家自己估计,刚好能进滋味就行。如果改用油菜或其它,就不存在这个问题了。 4.白菜、菠菜我都没有用刀切,这是个人习惯,因为我总认为不用刀切的蔬菜营养不流失,口味也更好,所以能撕的就撕,能掰的就掰。这大概也算是一种迷信吧,大家随意,千万别笑话我。 5.我家平素饮食清淡,所以没用太多的调味品,大家按自己的喜好来吧。至于食材的选用也是如此,只要别相互冲突,色香味都考虑进去,吃得健康,吃得开心就行。 6.这个菜可以连汤也喝掉的哦,味道挺鲜美的,饭后一碗热腾腾的清汤,也算是种享受,原汤化原食嘛。

暖心八珍菜煲做法已被84人烹饪过!

第五种:主食菜谱重油八宝饭做法

材料

糯米250克,葡萄干30粒,陈皮1片,杏仁10克,花生20粒,蜜枣5个,莲子20颗,蜜饯10克,红豆沙20克,白糖30克,猪油(或者鸡油45ml)

做法

1.将糯米洗净后用凉水浸泡,最好提前浸泡一晚,然后沥去水分放入蒸锅中,大火上汽后转成中火蒸1小时,直到糯米饭完全成熟;

2.在糯米饭中趁热加入白糖、鸡油拌匀,然后放入蒸锅中保温备用;

3.蒸糯米饭的间隙将莲子煮熟去芯,陈皮用凉水泡软然后切成丝,葡萄干泡软,蜜饯切成小丁;

4.取一只小碗倒入少量的食用油,用纸巾均匀的涂抹在碗的四周,在碗底放入蜜枣、莲子、蜜饯、花生等干果,自己随意组合图案,然后轻轻的放入一层糯米饭稍稍压紧;

重油八宝饭做法已被64人烹饪过!

小编整理553位网友投稿材料与枣心八宝饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:美味八宝饭----解决包粽子剩下的下脚料

第二种:团圆八宝饭

第三种:酒酿圆子八宝饭

第四种:八宝饭

第五种:八宝饭

第六种:八宝饭

第七种:蒜味八宝饭

第八种:八宝饭

第九种:桂花八宝饭

第十种:八宝饭

小编结合83位厨师推荐再从972网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

南瓜鸡电锅饭、猪骨滚生粥、海鲜咖喱饭、产后乳少药膳方----黄花菜瘦肉粥、电饭锅自制可乐鸡翅

女人必喝的减肥美容粥、三鲜土豆粉煲、荷叶养生粥、双拼煲仔饭

台湾卤肉饭、台湾肉燥饭、红枣银耳南瓜粥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3813人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:枣心八宝饭,枣心八宝饭,八宝呈祥——八宝饭,重油八宝饭

相关厨具产品推荐: 燃气灶、水池、排烟管道、蒸锅、冷藏柜 、餐盘。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。