烹饪烧面夹堡所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱烧面夹堡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧面夹堡、烧面夹堡、白鱼身夹堡，美式松饼夹堡。
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以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱烧面夹堡做法
材料
a.油面100公克，高丽菜60公克，洋葱1/2个，培根1片，甘醋姜10公克，b.蛋1颗，水5cc，盐少许，胡椒少许，c柴鱼片适量，青海苔粉少许，大亨堡1个，乌醋60公克，蕃茄酱30公克，蚝油20公克，糖10公克，酱油膏10公克
做法
1.油面切3公分长段，高丽菜、洋葱洗净切细丝状；培根切均等长段甘醋姜切粗末状，备用。
2.将所有调味料混合，放入锅中以小火煮开拌匀，备用。
3.b料中的蛋打散，加入水、盐、胡椒拌匀备用
4.锅烧热，倒入大1匙沙拉油，加入作法1的培根炒至油脂溢出，再加入洋葱丝炒至熟软，放入高丽菜丝及甘醋姜末略炒，并加入油面翻炒，淋上适量作法2的酱汁炒至所有材料均匀入味后，最后加入少许盐、胡椒调味即可。
5.取1直径约15cm的平底锅烧热后，抹上少许的奶油，倒入作法3的蛋汁，并迅速移动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈膨松圆饼状后取出备用。
6.大亨堡略烤上色后，于中间面包部份涂上奶油，依序夹入作法5的蛋皮，再将作法4的烧面平舖于蛋皮上，淋上适量作法2的酱汁，撒上柴鱼片、青海苔粉即可。
烧面夹堡做法已被10人烹饪过！
第二种：面食菜谱烧面夹堡做法
材料
a.油面100公克，高丽菜60公克，洋葱1/2个，培根1片，甘醋姜10公克，b.蛋1颗，水5cc，盐少许，胡椒少许，c柴鱼片适量，青海苔粉少许，大亨堡1个，乌醋60公克，蕃茄酱30公克，蚝油20公克，糖10公克，酱油膏10公克
做法
1.油面切3公分长段，高丽菜、洋葱洗净切细丝状；培根切均等长段甘醋姜切粗末状，备用。
2.将所有调味料混合，放入锅中以小火煮开拌匀，备用。
3.b料中的蛋打散，加入水、盐、胡椒拌匀备用
4.锅烧热，倒入大1匙沙拉油，加入作法1的培根炒至油脂溢出，再加入洋葱丝炒至熟软，放入高丽菜丝及甘醋姜末略炒，并加入油面翻炒，淋上适量作法2的酱汁炒至所有材料均匀入味后，最后加入少许盐、胡椒调味即可。
5.取1直径约15cm的平底锅烧热后，抹上少许的奶油，倒入作法3的蛋汁，并迅速移动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈膨松圆饼状后取出备用。
6.大亨堡略烤上色后，于中间面包部份涂上奶油，依序夹入作法5的蛋皮，再将作法4的烧面平舖于蛋皮上，淋上适量作法2的酱汁，撒上柴鱼片、青海苔粉即可。
烧面夹堡做法已被70人烹饪过！
第三种：面食菜谱白鱼身夹堡做法
材料
厚白土司1片，海鲡鱼1片，盐少许，白胡椒粉少许，洋葱1/2颗，美生菜叶1片，紫高丽菜丝少许，塔塔酱适量，炸粉：适量，蛋液适量，面包粉适量
做法
1.海鲡鱼撒上盐、胡椒，再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉后备用。
2.热锅，加入适量油烧至180℃，放入作法1的海鲡鱼片，炸至外观金黄酥脆，捞起沥油，切成三小等份。
3.洋葱切丝状，沖水去除辛辣呛味，沥干后撒上少许盐（份量外）、黑胡椒（份量外）、橄榄油（份量外）拌匀备用。
4.土司去边，放入烤箱中略烤至焦黄色，取出后依序夹入美生菜叶、紫高丽菜丝、作法2的海鲡鱼片和淋上塔塔酱即可。
白鱼身夹堡做法已被40人烹饪过！
第四种：面食菜谱培根夹堡做法
材料
面糰：192公克，低筋面粉192公克，新鲜酵母12公克，水115㏄，盐6公克，细砂糖93公克，蛋30公克，奶水48㏄，奶油62公克，布丁大理石片500公克，其他：1/2颗，培根3条，盐少许，胡椒粉少许，蛋1颗，白芝麻适量，香菜叶10片
做法
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.洋葱、培根切丁，与盐、胡椒粉拌匀备用。
6.将面糰桿成长50公分、宽15公分，包入作法5馅料后，再捲起成圆柱状，分切成10段。
7.蛋打散成蛋液并过筛后，均匀刷在作法6分切好的小面糰表面，再直割2刀，撒上白芝麻，贴上一片香菜叶。
8.将作法4面糰以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约30分钟。
9.入炉烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙约12分钟即可。
培根夹堡做法已被19人烹饪过！
第五种：面食菜谱美式松饼夹堡做法
材料
美式基础松饼1片，德国香肠2支，蕃茄片适量，高丽菜丝适量，黄椒条适量，小黄瓜1/2条，美乃滋50公克，黄芥末籽酱12公克
做法
1.德国香肠用水煮约3分钟，捞起备用，再将小黄瓜用盐搓揉，立即洗除盐分，切成长片形，然后取一做好的美式基础松饼，对切，铺上高丽菜丝，再放上小黄瓜片、蕃茄片和黄甜椒条。
美式松饼夹堡做法已被89人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与烧面夹堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋包烧面
第二种：笋菇烧面筋
第三种：红烧面筋
第四种：雪菜蕃茄叉烧面
第五种：芋香烧面肠
第六种：香菇烧面筋
第七种：干烧面包鱼
第八种：红烧面包鱼
第九种：冬菇烧面筋
第十种：香菇烧面
小编结合41位厨师推荐再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大蒜面包、牛奶巨蛋面包、北欧坚果面包、紫米红豆面包、欧克面包
拖鞋面包、大理石面包、奶油双软面包、起酥肉松面包
蝴蝶面鸡肉沙拉、芝麻起司薄饼、葡萄干司康。
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相关菜谱名称推荐：烧面夹堡,烧面夹堡,白鱼身夹堡,美式松饼夹堡
