烹饪咖啡核桃面包所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、开水器、水果刀、勺子、切菜器。
面食菜谱咖啡核桃面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖啡核桃面包、咖啡核桃面包、咖啡核桃吐司，咖啡核桃舒芙蕾。
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以下是56位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱咖啡核桃面包做法
材料
高筋面粉750公克，黑麦粉250公克，咖啡粉20公克，小麦蛋白质50公克，速溶酵母12公克，盐20公克，改良剂2公克，发酵种面糰300公克，水700公克，碎核桃100公克，装饰：适量
做法
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。
2.将材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。
3.取出作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约350公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
5.将松弛好的作法4以擀面棍擀开后，捲起并再次滚圆，放入模型中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约20分钟，将面糰倒扣出来翻面再放回模型中，续发酵约25分钟体积膨胀为一倍大。
6.将作法5取出，移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火150℃烘烤约30分钟，取出，表面撒上糖粉即可。
咖啡核桃面包做法已被25人烹饪过！
第二种：面食菜谱咖啡核桃面包做法
材料
高筋面粉750公克，黑麦粉250公克，咖啡粉20公克，小麦蛋白质50公克，速溶酵母12公克，盐20公克，改良剂2公克，发酵种面糰300公克，水700公克，碎核桃100公克，装饰：适量
做法
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。
2.将材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。
3.取出作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约350公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
5.将松弛好的作法4以擀面棍擀开后，捲起并再次滚圆，放入模型中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约20分钟，将面糰倒扣出来翻面再放回模型中，续发酵约25分钟体积膨胀为一倍大。
6.将作法5取出，移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火150℃烘烤约30分钟，取出，表面撒上糖粉即可。
咖啡核桃面包做法已被84人烹饪过！
第三种：面食菜谱咖啡核桃吐司做法
材料
高粉250g，速溶咖啡（黑咖啡）3小包，黄油20g，酵母3g，全蛋36g，糖20g，盐3g，牛奶135g，核桃仁50g
做法
1.后油法揉至扩展阶段，加入核桃仁，揉至均匀，开始一次发酵；
2.一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟；
3.整形，放在模子中，二次发酵；
4.发至9分满；
5.烤箱180°预热，下层35分钟。
咖啡核桃吐司做法已被65人烹饪过！
第四种：面食菜谱咖啡核桃酸奶蛋糕做法
材料
全麦饼干50克，核桃碎25克，红糖25克，速溶咖啡粉3克，肉桂粉1.5克，黄油100克，细砂糖50克，鸡蛋1个，盐少许，低筋面粉100克，泡打粉1.5克，酸奶75克
做法
1.材料（全麦饼干碾碎50克，核桃150度烤焙7、8分钟，待冷却后碾碎25克，红糖25克，速溶咖啡粉3克，肉桂粉1.5克，黄油25克）容器中搅匀。
2.切成米粒状，即成酥菠萝。
3.取一半量在模具底部铺平。
4.将软化黄油搅拌成泥。
5.加入细砂糖搅发至发微白。
6.蛋液分次加入搅拌均匀。
7.加入过筛的粉类。
8.用刮刀拌匀。
9.分次加入酸奶拌匀。
10.即成蛋糕面糊。
11.将面糊倒入铺平。
12.再将剩余的酥菠萝铺上，放进烤箱，170度30分钟左右。
小诀窍
饼干酥菠萝和蛋糕体的结合非常美妙，香醇、浓郁，让人久久回味。
咖啡核桃酸奶蛋糕做法已被34人烹饪过！
第五种：面食菜谱咖啡核桃舒芙蕾做法
材料
摩卡酱：200公克，砂糖200公克，即溶咖啡粉20公克，kahlua咖啡酒10公克，舒芙蕾馅：1300公克，摩卡酱200公克，蛋白1000公克，砂糖300公克，碎核桃适量，防潮糖粉适量，核桃少许
做法
1.将材料a中的砂糖和水倒入锅中，开中火煮至滚沸后，沖入即溶咖啡粉，再将kahlua咖啡酒加入拌匀即为摩卡酱。
2.取作法1中200公克的摩卡酱和材料b中的蛋奶酱拌匀备用。
3.取材料b中的蛋白打发至湿性发泡后与砂糖拌匀，再加入作法2中混合拌匀后，续加入碎核桃拌匀。
咖啡核桃舒芙蕾做法已被14人烹饪过！
小编整理836位网友投稿材料与咖啡核桃面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖啡核桃糕
第二种：咖啡核桃蛋糕
第三种：艾草核桃面包
第四种：黑芝麻核桃面包
第五种：焦糖核桃面包
第六种：胚芽核桃面包
第七种：全麦核桃面包
第八种：巧克力核桃面包
第九种：枫糖淋核桃面包
第十种：培根加州核桃面包
小编结合56位厨师推荐再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南欧田园面包、五谷杂粮面包、南瓜子五谷面包、亚麻牛角面包、南瓜水饺皮
乌龙冷面、春捲皮捲乌龙面、红萝卜水饺皮、宫保义大利面
海鲜锅烧乌龙面、包子面团2、波菜水饺皮。
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相关菜谱名称推荐：咖啡核桃面包,咖啡核桃面包,咖啡核桃吐司,咖啡核桃舒芙蕾
