烹饪胚芽核桃面包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、筷子、铲勺。
面食菜谱胚芽核桃面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胚芽核桃面包、胚芽核桃面包、黑豆芽核桃汤，黑芝麻核桃面包。
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以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱胚芽核桃面包做法
材料
高筋面粉782公克，胚芽粉87公克，小麦蛋白质43公克，速溶酵母9公克，细砂糖17公克，盐17公克，奶粉17公克，蛋43公克，麦芽精3公克，改良剂2公克，发酵种面糰261公克，水608公克，内馅：60公克，葡萄干60公克，装饰：适量
做法
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入麦芽精、改良剂搅拌均匀。
2.将所有材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。
3.取出作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置，进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
5.将松弛好的作法4以擀面棍擀开呈牛舌状，撒上核桃和葡萄干后捲起成橄榄形，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
6.将作法5取出，将表面均匀沾上胚芽粉，再以割刀在表面斜划3条刀纹，移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
胚芽核桃面包做法已被20人烹饪过！
第二种：面食菜谱胚芽核桃面包做法
材料
高筋面粉782公克，胚芽粉87公克，小麦蛋白质43公克，速溶酵母9公克，细砂糖17公克，盐17公克，奶粉17公克，蛋43公克，麦芽精3公克，改良剂2公克，发酵种面糰261公克，水608公克，内馅：60公克，葡萄干60公克，装饰：适量
做法
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入麦芽精、改良剂搅拌均匀。
2.将所有材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。
3.取出作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置，进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
5.将松弛好的作法4以擀面棍擀开呈牛舌状，撒上核桃和葡萄干后捲起成橄榄形，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
6.将作法5取出，将表面均匀沾上胚芽粉，再以割刀在表面斜划3条刀纹，移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
胚芽核桃面包做法已被89人烹饪过！
第三种：面食菜谱黑豆芽核桃汤做法
材料
一人份：
做法
1、豆芽去掉黑色的外皮，核桃肉用开水浸泡，去掉外皮。
2、水烧开，将黑豆芽、核桃放入开水中，中小火熬煮10-15分钟，下岩盐调味即可。
黑豆芽核桃汤做法已被69人烹饪过！
第四种：面食菜谱艾草核桃面包做法
材料
高粉400克，糖32克，盐6克，奶粉5克，艾草粉5克，水240克，酵母10克，黄油20克
做法
1、后油法揉成光滑面团，加入黄油揉至拓展阶段，第一次发酵60分钟，松弛整形10分钟，最后发酵60分钟。
2、入烤箱190°烤15分钟左右即可~~
艾草核桃面包做法已被39人烹饪过！
第五种：面食菜谱黑芝麻核桃面包做法
材料
高粉450g，裸麦粉50g，干酵母6g，盐10g，砂糖50g，黄油20g，水290ml，核桃25g，黑芝麻50g
做法
1.后油法揉至扩展阶段，加入黑芝麻和核桃粉；
2.开始一次发酵，中间翻面一次，发至2倍大；
3.轻轻压扁，排气；
4.分割成10份，松弛10分钟；
5.将面团压平，用擀面杖排气；
6.翻面，将面团从上向下卷起；
7.将面团搓成椭圆形，收口捏紧；
8.摆在烤盘中，开始二次发酵；
9.二次发酵结束后，在每个面包上面划三条刀口，烤箱200°预热，中层16分钟。
黑芝麻核桃面包做法已被19人烹饪过！
小编整理512位网友投稿材料与胚芽核桃面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根加州核桃面包
第二种：核桃面包
第三种：乡村核桃面包（直接法）
第四种：低糖核桃面包
第五种：菠菜核桃面包
第六种：红茶核桃面包
第七种：山药核桃面包
第八种：牛奶核桃面包
第九种：特浓核桃面包
第十种：特浓核桃面包
小编结合51位厨师推荐再从811网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辫子面包、红萝卜辫子面包、蓝藻五谷面包、甜菜根面包、咖啡核桃面包
南欧田园面包、南瓜子五谷面包、亚麻牛角面包、南瓜水饺皮
乌龙冷面、波菜水饺皮、五谷杂粮面包。
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相关菜谱名称推荐：胚芽核桃面包,胚芽核桃面包,黑豆芽核桃汤,黑芝麻核桃面包
