烹饪瑞士乡村面包所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、叉子、铲勺。
面食菜谱瑞士乡村面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瑞士乡村面包、瑞士乡村面包、乡村面包，乡村面包。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱瑞士乡村面包做法
材料
中种面糰1份，装饰：适量
做法
1.将滚圆好的中种面糰分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
2.将松弛好的作法1再次滚圆，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
3.将作法2取出，在表面均匀撒上全麦粉，再以割刀在表面斜划出十字刀纹。
4.将作法3移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
瑞士乡村面包做法已被74人烹饪过！
第二种：面食菜谱瑞士乡村面包做法
材料
中种面糰1份，装饰：适量
做法
1.将滚圆好的中种面糰分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
2.将松弛好的作法1再次滚圆，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
3.将作法2取出，在表面均匀撒上全麦粉，再以割刀在表面斜划出十字刀纹。
4.将作法3移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
瑞士乡村面包做法已被33人烹饪过！
第三种：面食菜谱乡村面包做法
材料
白糖适量，酵母粉，高筋粉，植物油1大匙，水1小杯，奶粉1大匙，鸡蛋1个，豆沙，桂花，椰蓉，蜂蜜
做法
1.将鸡蛋一个，植物油一大勺，奶粉一大勺，一小杯水，适量白糖，高筋粉，酵母粉依次放入面包机，搅拌到薄膜程度发酵。
2.发酵完毕的面团分割，排气，滚圆，需要15分钟。
3.面团进行整形。包豆沙的，包桂花、椰蓉和蜂蜜的，还有编成麻花辫子的。整形后需要在放入一碗热水的烤箱中进行二次发酵，时间大约50分钟。
4.烤箱预热175度，上下火，20分钟。面包进烤箱前在其表面喷水，我喜欢烤的颜色重所以用20分钟，18分钟也可以。
乡村面包做法已被13人烹饪过！
第四种：面食菜谱法式乡村面包沙拉做法
材料
捲生菜100公克，莴苣150公克，乡村面包2片，法式油醋汁3大匙
做法
1.捲生菜、莴苣洗净，沥干水份切片；乡村面包略烤至热备用。
2.先将烤过的乡村面包放在盘中，再将作法1的捲生菜、莴苣放在面包上，最后淋上法式油醋酱即可。
法式乡村面包沙拉做法已被72人烹饪过！
第五种：面食菜谱乡村面包做法
材料
方子来自《孟老师的100道面包》，我只用了一半的配方，就已经够大了呵。，###a中种面团：高筋面粉300克水170克，细砂糖10克盐1/2小匙，即溶酵母粉5克柠檬汁1/2小匙，###b主面团：高筋面粉100克，细砂糖10克，水60克，无盐奶油15克，高筋面粉50克（整形时用）
做法
1、将材料a全部混合，揉成团即可，基本发酵约3小时
2、将做法1的面团月材料b全部混合，揉成稍具光滑状
3、加入无盐奶油，揉成具有延展性的面团
4、进行二次发酵约50分钟
5、滚圆，整面均匀粘裹高粉，放入烤盘，最后发酵约40分钟
6、在面团表面切上交叉刀口，继续发酵约20分钟
7、放入预热的烤箱，上火190度，下或160度烘烤约35分钟
乡村面包做法已被52人烹饪过！
小编整理595位网友投稿材料与瑞士乡村面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乡村裸麦面包
第二种：乡村核桃面包（直接法）
第三种：乡村水果面包
第四种：法式乡村果仁面包
第五种：瑞士面包肉酱
第六种：瑞士面包肉酱
第七种：瑞士面包卷
第八种：乡村鸡蛋小炒肉
第九种：樱桃乡村巧克力蛋糕
第十种：乡村牛肉派
小编结合14位厨师推荐再从455网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红麴面包、起司胡桃面包、和风荞麦凉面、北欧森林面包、坚果面包
胚芽核桃面包、红萝卜辫子面包、蓝藻五谷面包、甜菜根面包
咖啡核桃面包、南欧田园面包、辫子面包。
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