烹饪肉燥豆芽凉面所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、开水器、切片刀、勺子、护手器。
面食菜谱肉燥豆芽凉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉燥豆芽凉面、肉燥豆芽凉面、豆芽机豆芽，绿豆芽拌黄豆芽。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱肉燥豆芽凉面做法
材料
绞肉200g，油1大匙，油葱酥1大匙，油面250g，绿豆芽20g，芝麻酱2大匙
做法
1.热锅，倒入油后放入绞肉，炒约三分钟至绞肉熟。
2.取一碗，加入作法1的绞肉和油葱酥一起搅拌均匀成肉燥备用。
3.取一汤锅，待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起，再沖泡冷水后沥干。
4.取一盘，放上作法3的油面并倒上少许油拌匀，且一边将面条拉起吹凉。
5.将绿豆芽川烫后，泡冷水至凉，即可捞起沥干备用。
6.取一盘，将作法4的油面置于盘中，再铺上作法5的绿豆芽，淋上作法2的肉燥，最后均匀淋上芝麻酱汁即可。
肉燥豆芽凉面做法已被83人烹饪过！
第二种：面食菜谱肉燥豆芽凉面做法
材料
绞肉200g，油1大匙，油葱酥1大匙，油面250g，绿豆芽20g，芝麻酱2大匙
做法
1.热锅，倒入油后放入绞肉，炒约三分钟至绞肉熟。
2.取一碗，加入作法1的绞肉和油葱酥一起搅拌均匀成肉燥备用。
3.取一汤锅，待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起，再沖泡冷水后沥干。
4.取一盘，放上作法3的油面并倒上少许油拌匀，且一边将面条拉起吹凉。
5.将绿豆芽川烫后，泡冷水至凉，即可捞起沥干备用。
6.取一盘，将作法4的油面置于盘中，再铺上作法5的绿豆芽，淋上作法2的肉燥，最后均匀淋上芝麻酱汁即可。
肉燥豆芽凉面做法已被53人烹饪过！
第三种：面食菜谱豆芽机豆芽做法
材料
绿豆一把，水
做法
1.绿豆一把，泡水
2.泡一天后，生出豆芽（一般不管是什么豆子，一定要泡出芽来，才好长豆芽菜）
3.将豆芽机放入三分之二水
4.培养桶格层放好
5.然后放泡好的豆芽
6.通电
7.就会自动洒水拉，一般一小时一次
8.每天要换一次水
9.要将豆芽机放在没有光的地方，我又盖了一层布
10.然后三天左右豆芽就长成拉
11.看一根有好长哦。自己做的豆芽菜就是很放心的哦
豆芽机豆芽做法已被33人烹饪过！
第四种：面食菜谱炒豆芽&豆芽炒虾仁做法
材料
豆芽炒虾仁：豆芽500g、大虾仁10个、蒜末
做法
【豆芽炒虾仁】：
1、虾仁吊水备用（也可以直接油里翻炒，但个人不喜欢腥味儿。）
2、色拉油开锅，先炒蒜末，然后 + 豆芽翻炒2-3分钟，炒熟。
2、最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
【炒豆芽】：
1、色拉油开锅，先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分钟炒熟。
2、再 +胡萝卜丝 + 韭菜段翻炒几下，最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
小诀窍
1、为了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。
2、豆芽之后放韭菜段和胡萝卜丝，可以防止颜色暗淡。
炒豆芽&豆芽炒虾仁做法已被92人烹饪过！
第五种：面食菜谱绿豆芽拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽，胡萝卜丝，黄瓜，盐，糖，醋，香油，油炸花生米，辣椒油
做法
1、黄豆芽洗净过开水，熟透后投冷水，浸凉后控水；
绿豆芽拌黄豆芽做法已被62人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与肉燥豆芽凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瓜仔肉燥
第二种：香菇肉燥
第三种：五香肉燥
第四种：豆酱肉燥
第五种：辣酱肉燥
第六种：鱼香肉燥
第七种：葱烧肉燥
第八种：萝卜干肉燥
第九种：茄汁肉燥
第十种：咖哩肉燥馅
小编结合24位厨师推荐再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
味噌拉面、味噌沾酱面、丹麦面包土司、味噌馒头、核桃丹麦面包
乳香馒头堡、葱抓饼、樱桃丹麦面包、印度q饼
咖哩通心面、蛋包烧面、水果丹麦面包。
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