烹饪美味番茄牛肉饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、剪刀、削皮器。
主食菜谱美味番茄牛肉饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味番茄牛肉饭、美味番茄牛肉饭、串烧辣味番茄牛肉，简单美味番茄浓汤。
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以下是34位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱美味番茄牛肉饭做法
材料
番茄1个，牛肉7两，蒜头些许，隔夜饭1个
做法
1、先把油烧开，放蒜头爆香，后放牛肉炒熟，盛起。
2、另起锅，再烧些油，放番茄（这样煮番茄会比水煮更香）
3、把隔夜饭热了（家里昨晚吃剩了，也有别样做法哦）
4、在把牛肉放到番茄里，把他们都淋在饭上，开餐了！！！
美味番茄牛肉饭做法已被83人烹饪过！
第二种：主食菜谱美味番茄牛肉饭做法
材料
番茄1个，牛肉7两，蒜头些许，隔夜饭1个
做法
1、先把油烧开，放蒜头爆香，后放牛肉炒熟，盛起。
2、另起锅，再烧些油，放番茄（这样煮番茄会比水煮更香）
3、把隔夜饭热了（家里昨晚吃剩了，也有别样做法哦）
4、在把牛肉放到番茄里，把他们都淋在饭上，开餐了！！！
美味番茄牛肉饭做法已被63人烹饪过！
第三种：主食菜谱串烧辣味番茄牛肉做法
材料
牛腿肉200克，香葱适量，竹签数支
做法
1.将牛肉洗净，沥干水分，切片备用
2.将材料b混合拌匀
3.将作法2的调味酱加入作法1的牛肉片中，混合拌匀
4.在每根竹签是上串上作法3拌匀的一片牛肉片
5.将穿好的牛肉串放入盘中腌制30-40分钟，备用
6.将烤箱预热至170℃，在烤盘上铺上锡箔纸，排入牛肉串烘烤7-8分钟
7.待牛肉串烤至变色时即可取出，排入盘中，放上薄荷叶点缀
串烧辣味番茄牛肉做法已被43人烹饪过！
第四种：主食菜谱美味番茄派做法
材料
小番茄200克、派皮面团150克（80克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻一勺）。
做法
1、派皮面团的全部材料混合均匀，冷藏半小时后，擀成薄饼。
2、铺进烤盘里，铺上小番茄。
3、预热烤箱190度，放中层上下火烤15~20分钟。
4、撒些香芹碎在表面。
5、香酥又健康，人人都能做。
美味番茄派做法已被92人烹饪过！
第五种：主食菜谱简单美味番茄浓汤做法
材料
蕃茄 4粒
做法
不需要太多材料，简简单单就能作出的健康低卡蕃茄浓汤
美味番茄炒蛋
材料:
番茄3个，鸡蛋3个 番茄沙司3匙 糖 1匙 食用油 4匙 食盐1小匙 鸡精少许
做法:
1、鸡蛋打开放碗里，加一小匙盐打散。
2、灶上坐平底锅，热锅1分钟，放1匙食油，油热放鸡蛋液。蛋液起泡时，用筷子划散，炒完盛起备用。
3、番茄用刀切2半后，不再用刀，而是用剪刀一块一块剪到碗里，尽量保留汁水。
4、锅内热一匙油，把番茄块倒入小火煸炒（汁水不要倒入），煸炒到番茄出水，放入番茄沙司一起炒匀，再倒入番茄汁水，加糖，搅拌均匀。
5、把炒好的鸡蛋放入锅内与番茄一起，加入鸡精搅拌出锅上碟。
小诀窍
1、盐只放在蛋液里。
2、切番茄尽量保留汁水。
3、一定要放番茄沙司，增加色泽。
4、炒番茄时，番茄汁水暂不放，炒番茄不能三下两下，要小火炒出水。
美味番薯饼
材料:
主料：地瓜800g，糯米粉350g
做法:
1、将地瓜削皮切成大块，放入蒸笼内蒸熟。
2、待地瓜温度稍微下降后（以不烫手为宜）将地瓜揉碎，并掺入糯米粉及少许白砂糖。
3、利用模具（雪糕、饼干模子均可），由于实在找不到这些东西，本次小熊一部分使用的是心形煎锅做成心形；一部分揉成团后稍微压平，呈圆形状。
4、将做好的蕃薯饼放入蒸锅猛火蒸十分钟即可。或将其放入平底锅加入少许油煎到两面金黄色即可食用！
小诀窍
1、地瓜削皮切块是为了能更快熟，并且剥皮后再蒸不会有土腥味。
2、糯米粉和地瓜的比例要调较好，并且最好加入少许粘米粉，能增加硬度，更容易成形。
3、利用模具成形的蕃薯饼虽然好看，但是不容易从模子中取出，加上蕃薯饼又比较软糯，因此不推荐使用此方法。
4、用油煎蕃薯饼时应用文火并注意火候，以防糯米和糖遇上高温容易烧焦影响口味；若用蒸笼的方法，最好在蕃薯饼下加一块芭蕉叶，如果没有，菜叶也可，但会影响卖相和口味。
酸辣傣味番茄
材料:
番茄2~3个，柠檬1个，小米辣2~3个，蒜苗5~6根，小葱1~2根，独蒜1个，少许的盐还有折耳根
做法:
1.将番茄洗净切为小丁，放到盘子里。
2.分别把小米辣，蒜苗，小葱，独蒜还有折耳根都切好，一起放入盘子里。
3.腌制1~3分钟把柠檬切成两半，把柠檬汁挤进去放入少许的盐拌一下。
4.最后，再腌半分钟，等到番茄被挤出水分就大功告成了。
葡萄牙风味番茄肉卷
材料:
【食材】瘦肉//火腿肠//明虾//开心果//西红柿//食盐//糖//玉米油
做法:
1、明虾去壳去头剥出虾仁；
2、开心果去壳剥好仁；
3、瘦肉切成一大块薄片，用刀背剁剁几刀；
4、铺展好肉片，再放上一片火腿肠，在上面放上虾仁和开心果，然后卷起来，用保鲜膜捆紧，放进冰箱零度冷藏一夜，主要是为了定型；
5、西红柿清洗干净，切小丁；
6、热锅下多油，将冷藏一夜的肉卷拿出来，去掉保鲜膜放进油锅煎一煎，等变色就可以出锅；
7、锅底留少许油，下西红柿丁翻炒，加入盐和糖；
8、等西红柿煮烂，放入肉卷一起熬煮；
9、肉卷拿出来切成块放在盘子里，锅里的西红柿继续煮成酱，浇在肉卷上。
番茄牛肉蔬菜汤
材料:
熟牛腩一碗（带汤），西红柿（中小个头）5个，洋葱1/2个，青笋1/2个，芹菜1小把，绢豆腐1盒，姜蒜末各适量，生抽1大勺，盐2小勺，味精少许，香菜碎适量，香油1小勺
做法:
1. 西红柿洗净去皮，切成碎块．青笋去皮洗净，切菱形片．洋葱去外皮去蒂，洗净切丝．芹菜洗净，切段．豆腐切成长方块，大碗中加入1小勺盐，冲入开水，待盐融化后，倒入豆腐块，浸15分钟．
2. 炒锅大火烧热，倒入油，五成热时转中小火，下入姜蒜末，炒香后，倒入西红柿块，改中火翻炒，并调入盐，生抽，炒成糊糊状时，倒入足量的水，大火烧开后，转中小火盖上盖子煮10分钟左右．
3. 倒入熟牛腩（连汤），盖上盖子小火煮15分钟左右，加入沥干水分的豆腐块，盖盖子继续煮20分钟．
4. 待锅里的汤约收为一半时，加入洋葱和芹菜，中火煮5分钟后，再加入青笋片，根据口味再调入适量盐，大火煮两分钟即可．
5. 关火后，调入味精，香油，撒入香菜碎即可．
小诀窍
1. 西红柿要多用一些，长时间熬煮后，汤浓且滋味鲜 美．
2. 豆腐先用淡盐水烫一下，会更耐煮一些．绢豆腐是内脂豆腐，也可选用北豆腐．
3. 熟牛腩，是事先炖好的牛腩，也可以用外卖的熟牛肉代替．
咖喱番茄牛肉面
材料:
土豆，青萝卜，豆腐，牛肉，西红柿，面条，咖喱酱，番茄酱，盐，鸡精，蚝油，香油，韩国香辣酱
做法:
1、把土豆、萝卜、豆腐洗干净，切成小块。
2、爆个锅，把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里，加入温水，盖盖子加热。
3、等水加热后，放入番茄、盐。
4、放入少许花椒，可以增香。等土豆开始变软，放入面条，不停用筷子搅拌，防止粘锅。
5、待面条变软，放入咖喱酱，不停用筷子捞起，搅拌至均匀。
6、关火，放入鸡精、蚝油、香油，最后淋上韩国香辣酱（也可不加）
简单美味番茄浓汤做法已被72人烹饪过！
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第一种：番茄牛肉面
第二种：番茄牛肉
第三种：番茄牛肉
第四种：番茄牛肉
第五种：罗勒番茄牛肉拌饭
第六种：番茄牛肉汤
第七种：番茄牛肉鸡蛋面
第八种：番茄牛肉汤
第九种：番茄牛肉炖饭
第十种：番茄牛肉片
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