烹饪杂粮饼干所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、锯骨机、排烟管道、开水器、水果刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱杂粮饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂粮饼干、杂粮饼干、蜂蜜杂粮饼干，南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱杂粮饼干做法
材料
低筋面粉200公克，五谷杂粮粉50公克，泡打粉3公克，植物性奶油120公克，黑糖80公克，奶水60cc，坚果类100公克，黑芝麻粒适量，白芝麻粒适量
做法
1.取一钢盆，植物性奶油加过筛的黑糖一起以电动打蛋器拌打至松发变白
2.奶水分次加入作法1中拌匀。
3.取低筋面粉、五谷杂粮、泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀。
4.再加入坚果类至作法3中拌成面糰。
5.将作法4的面糰搓圆，稍微压平，两面沾上黑芝麻粒、白芝麻粒，放入烤箱以上下火200℃烘烤约25分钟即可。
杂粮饼干做法已被63人烹饪过！
第二种：面食菜谱杂粮饼干做法
材料
低筋面粉200公克，五谷杂粮粉50公克，泡打粉3公克，植物性奶油120公克，黑糖80公克，奶水60cc，坚果类100公克，黑芝麻粒适量，白芝麻粒适量
做法
1.取一钢盆，植物性奶油加过筛的黑糖一起以电动打蛋器拌打至松发变白
2.奶水分次加入作法1中拌匀。
3.取低筋面粉、五谷杂粮、泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀。
4.再加入坚果类至作法3中拌成面糰。
5.将作法4的面糰搓圆，稍微压平，两面沾上黑芝麻粒、白芝麻粒，放入烤箱以上下火200℃烘烤约25分钟即可。
杂粮饼干做法已被43人烹饪过！
第三种：面食菜谱蜂蜜杂粮饼干做法
材料
黑糖60公克，无盐奶油100公克，全蛋30公克，蜂蜜20公克，低筋面粉100公克，全麦粉100公克，发粉1公克，核桃20公克，南瓜子20公克，葵瓜子20公克，玉米脆片30公克
做法
1.无盐奶油软化后，加入过筛后的黑糖一起打发。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。
3.再加入蜂蜜拌匀后，继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。
4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。
5.将作法4的面糰分成每个约25公克重的小面糰后，用手搓成圆球状后再稍微施力压平。
6.在烤盘上舖上烤盘布，整齐排放上作法5的饼干，再放置烤箱上层，并以170℃烤约25分钟即可。
蜂蜜杂粮饼干做法已被23人烹饪过！
第四种：面食菜谱杂粮饼做法
材料
全麦粉150克，玉米面50克，鸡蛋一个，牛奶50克，盐3克，葱末5克
做法
1，全麦粉和玉米面放在一个容器中
2，倒入鸡蛋，牛奶，盐和葱末
3，揉成一个面团
4，盖上湿布醒10分钟
5，擀成面片
6，用模具压出一个花形
7，全部压出花形后
8，用一个平底锅，刷上少许油，煎熟即可.
杂粮饼做法已被82人烹饪过！
第五种：面食菜谱南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼做法
材料
南瓜，燕麦，葡萄干，荞麦粉，蜂蜜
做法
1.南瓜买回来，切皮，去瓤，
2.包上锡纸送进烤箱烤熟了（其实没有烤箱的话，蒸熟也行），拿出来捣成糊时，
3.一小碗燕麦进去，搅一搅，
南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼做法已被52人烹饪过！
小编整理705位网友投稿材料与杂粮饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枫叶饼干 特制logo饼干
第二种：草莓圈圈饼干＆月亮饼干
第三种：花生饼干&燕麦巧克力饼干
第四种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第五种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第六种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第七种：黑米杂粮小窝头
第八种：五谷杂粮饭
第九种：蘑菇香菜烩杂粮饭
第十种：七夕杂粮糕
小编结合14位厨师推荐再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻车轮饼、绿豆车轮饼、栗子车轮饼、玉米起司车轮饼、蜜栗饼干
豆沙酥饺、松子青酱义大利面、玉米煎饼、豆沙馅饼
红豆芋泥馅饼、椒盐馅饼、西米水晶饼。
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