烹饪糯米糍饭糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、豆腐机、排气扇、热水器、斩切刀、开瓶器、削皮器。
主食菜谱糯米糍饭糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米糍饭糕、糯米糍饭糕、糍饭糕，糍饭糕。
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以下是10位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱糯米糍饭糕做法
材料
糯米
做法
1、将糯米饭加少许盐混合均匀。
2、在一长方形容器里将糯米饭压实，取出后切成几个长方形的饭块。
3、油锅烧热后放入饭块炸，一面炸脆后，翻面再炸，两面均炸成金黄色后锅，沥油，盛盘。
糯米糍饭糕做法已被57人烹饪过！
第二种：主食菜谱糯米糍饭糕做法
材料
糯米
做法
1、将糯米饭加少许盐混合均匀。
2、在一长方形容器里将糯米饭压实，取出后切成几个长方形的饭块。
3、油锅烧热后放入饭块炸，一面炸脆后，翻面再炸，两面均炸成金黄色后锅，沥油，盛盘。
糯米糍饭糕做法已被61人烹饪过！
第三种：主食菜谱糍饭糕做法
材料
糯米，糯米饭，葱，盐，菠萝粉，白糖，面粉，清油，水淀粉，圣女果1个，绿叶菜2根
做法
1.葱切成末和盐一起撒进糯米饭里(不放葱和盐也行，不过据实践证明，放了这两样味道好)就象揉面一样揉搓糯米饭，这样揉一方面是为了把盐和葱揉匀，一方面是为了让糯米饭起粘劲.如果双手粘沾点面粉.找一个大口盆里面抹上清油，把糯米饭放入压实，上面在压上一重物放置一夜。
2.做糍饭糕：用水果刀把圣女果刻成花，两边摆上绿叶菜(忘拍装饰图，用成品图代替吧)。
3.把压实的糯米饭倒扣在放有面粉的案板上，刀沾上凉白开水把饭切成小块，然后滚上面粉.在平锅中煎成四面金黄色装盘。
4.你可以沾白糖、蜂蜜、炼乳、果酱或撒点盐等等。我今天用“必是”菠萝粉做了个汁，因为里面放了点牛奶有点凝结，而且芡勾的有点厚。具体做法：锅内放水倒入菠萝粉，加点糖烧开后勾芡。浇在糍饭糕上就成。
糍饭糕做法已被30人烹饪过！
第四种：主食菜谱【虎头糍饭糕】做法
材料
糯米250克，大米250克，盐3克，清水约400毫升
做法
1.把糯米提前用清水浸泡3-4个小时。之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净。
2.之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净。放入比平时焖饭时少水一点点的水，开始焖饭。
3.焖好的饭趁热放入盐搅拌均匀。把米饭放入垫有保鲜膜的方形方盒中。
4.再在米饭上面盖上一张保鲜膜，用手将米饭压紧，等它冷却
5.用模具在米饭饼上扣出自己喜欢的形状，为了避免发生粘连现象，可以在每次操作之前先把模具淋上少许清水。（没有模具的话，可以直接用刀切.)
6.将成型完毕的糕胚放入热油中炸制两面金黄就可以食用了。
【虎头糍饭糕】做法已被10人烹饪过！
第五种：主食菜谱糍饭糕做法
材料
圆粒糯米 100g，大米 100g，盐 1茶匙（5g），油 200ml（实耗30ml）
做法
圆粒糯米淘洗干净，加水浸泡2小时，捞出沥去水分。大米淘洗干净。
圆粒糯米与大米混合，放入电饭锅中，加入适量凉水，蒸熟成米饭。
蒸熟的米饭用饭勺打散，调入盐，拌匀后装入保鲜袋，用擀面杖稍稍将米粒敲打碎。
取一只方形的盒子，在盒里垫上保鲜膜，将敲碎的米饭倒入盒中，用力压紧、压实，放置阴凉处冷却。
将冷却后的米饭糕取出，去掉保鲜膜切成1.5cm厚、6cm长的方块。
炸锅内倒入油，大火烧至五成热，放入切好的米糕块炸至金黄色即可。
糍饭糕做法已被70人烹饪过！
小编整理260位网友投稿材料与糯米糍饭糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粢饭糕
第二种：粢饭糕
第三种：紫番薯芋头糯米糍
第四种：超级失败的芒果糯米糍
第五种：叮叮豆沙糯米糍
第六种：哈密瓜红豆沙糯米糍
第七种：南瓜糯米糍
第八种：南瓜糯米糍
第九种：椰丝糯米糍
第十种：豆腐糯米糍
小编结合10位厨师推荐再从340网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花色番薯粥、糍饭团、咸蛋粥、日本寿司、牛丼盖饭（2人份）
来碗香喷喷的排骨粥！、糯米饭（咸甜两味）、瑞典丸子配饭、照烧鸡腿饭
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