烹饪高纤润饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、煮面炉(桶)、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、绞肉机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
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以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱高纤润饼做法
材料
润饼皮2张,高丽菜150公克,海苔2片,芦笋4根,紫高丽菜30公克,豌豆苗10公克,花生粉3大匙,美乃滋3大匙,糖1大匙
做法
1.将花生粉加入糖混合,芦笋汆烫泡冷水备用。
2.高丽菜、紫高丽菜均切细丝与豌豆苗清洗干净,沥干备用。
3.摊开润饼皮,依序加入海苔、花生糖粉、芦笋、高丽菜丝、紫高丽菜丝、豌豆苗,挤上美乃滋,捲成条状,食用时切段即可。
高纤润饼做法已被70人烹饪过!
第二种:面食菜谱高纤润饼做法
材料
润饼皮2张,高丽菜150公克,海苔2片,芦笋4根,紫高丽菜30公克,豌豆苗10公克,花生粉3大匙,美乃滋3大匙,糖1大匙
做法
1.将花生粉加入糖混合,芦笋汆烫泡冷水备用。
2.高丽菜、紫高丽菜均切细丝与豌豆苗清洗干净,沥干备用。
3.摊开润饼皮,依序加入海苔、花生糖粉、芦笋、高丽菜丝、紫高丽菜丝、豌豆苗,挤上美乃滋,捲成条状,食用时切段即可。
高纤润饼做法已被50人烹饪过!
第三种:面食菜谱做淑女吃薄如蝉翼的润饼做法
材料
鸡蛋1个,面粉0.2杯,玉米淀粉0.2大匙,凉水0.5杯,盐适量,油适量
做法
1.把蛋清打出泡沫, 加如蛋黄,再打一打, 加水后慢慢倒入面粉和淀粉混合的容器里,搅拌成很稀的面糊,放到冰箱里放一个小时或隔夜(如果太饿了,这步可以省略)。
2.不粘锅里(大小自定)抹一点油,中火加热,倒入两勺面糊(也要看锅的大小),面糊要薄薄地覆盖锅。
3.中小火烤倒饼微微卷了边,翻面,再烤10秒钟就好了。重复直到用完所有的面糊。
4.饼做好了就可以加自己喜欢的菜了,里面裹一些奶酪也特别的好。
小诀窍
1.不粘锅要质量很好,要不然不好做,也比较费油(还会增加热量)。做好了的饼可以在每张饼间隔保鲜磨,放在保鲜2.袋里放冷冻室保存。 3.面糊不能有疙瘩,所以要把液体满满的倒入干面粉里。 4.面糊放在冰箱里一小时可以让饼更筋道。 5.不放盐也可以,这样饼做好了可以放奶酪和果酱或是其它软的水果当甜点了。
做淑女吃薄如蝉翼的润饼做法已被29人烹饪过!
第四种:面食菜谱咖哩肉润饼捲做法
材料
润饼皮3张,洋葱丝50公克,洋菇片40公克,猪瘦肉丝100公克,萝蔓生菜叶3片,咖哩粉10公克,盐1/4小匙,细砂糖少许,鲜鸡粉少许
做法
1.取锅,倒入1大匙油烧热,放入猪瘦肉丝以中小火炒至变色后盛出备用。
2.于作法1锅中倒入少许油烧热,放入洋葱丝与洋菇片,开小火炒至微软,再依序放入作法1的猪瘦肉丝和咖哩粉拌炒均匀,最后加入盐、细砂糖与鲜鸡粉调味后盛出,放凉约10分钟备用。
3.取一张润饼皮摊平,在中间各放入1片萝蔓生菜叶,再加入作法2,最后将润饼皮包捲起即可,重复上述作法至润饼皮用完。
咖哩肉润饼捲做法已被88人烹饪过!
第五种:面食菜谱润饼菜做法
材料
胡萝卜.包心菜.鸡蛋.海圣.海蛎.绿豆芽.五花肉.花菜.地瓜粉.蒜苗.
做法
1、将胡萝卜.包心菜.花菜.洗静切成细条.
2、海圣.海蛎.洗静放上地瓜粉和蒜苗搅拌.
3、锅放油把搅拌海圣.海蛎.煎成片片然后切成细条备用
4、锅内放少许油把刚才菜一起再翻炒就可以了
小诀窍
润饼菜做法已被68人烹饪过!
小编整理821位网友投稿材料与高纤润饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:高纤芒果果冻
第二种:高纤苏打饼干
第三种:低脂高纤富含c的营养早餐
第四种:高纤菇菇面
第五种:高纤蔬菜汤
第六种:蓝莓高纤面包
第七种:杏仁高纤土司
第八种:高纤紫米面包
第九种:核桃高纤面包
第十种:高纤面包
小编结合90位厨师推荐再从340网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
高丽菜煎饼、面沙拉、墨西哥玉米饼、韭菜水饺、法式乡村面包沙拉
韭黄水饺、味噌泡菜乌龙面、蔬菜煎饼、高丽菜车轮饼
菠菜煎饼、香椿馅饼、蔬菜素水饺。
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