烹饪莲藕饼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、冷库、咖啡机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
面食菜谱莲藕饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕饼、香煎莲藕饼、煎莲藕饼，香煎莲藕饼。
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以下是80位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱莲藕饼做法
材料
莲藕200公克，盐1/2茶匙，沙拉油2大匙，面煳：80公克，糯米粉40公克，水140㏄
做法
1.将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。
2.莲藕洗净、削皮，横切成片后，放入冷水中浸泡备用。
3.将作法2的莲藕沥干后，加入盐拌匀。
4.热锅，加入沙拉油，用手拿起作法3的莲藕，均匀沾上作法1的面煳，整齐排列于锅中，以小火慢煎，并不时用锅铲转动莲藕面饼，煎至表面呈金黄色后翻面，另一面也煎至金黄色即可。
莲藕饼做法已被60人烹饪过！
第二种：面食菜谱香煎莲藕饼做法
材料
藕，猪肉，姜，鸡蛋1个，酱油，葱花，糖
做法
1.一般菜市场的藕都是3节的嘛，选中间的那节，比较爽脆。
2.莲藕去皮，切丁，汆水2分钟，控干备用。
3.猪肉末加姜末，鸡蛋一个，酱油，葱花，糖搅拌，或者根据自己腌制猪肉的习惯放调料，随意吧
4.搅拌上劲儿，腌制10分钟
5.肉末中加入莲藕，加生粉或者糯米粉
6.搅拌均匀。
7.平底锅加油，莲藕饼放入锅中。
8.煎至2面金黄即可。用猪油煎更加香。
香煎莲藕饼做法已被39人烹饪过！
第三种：面食菜谱煎莲藕饼做法
材料
莲藕10两，绞肉5两，蛋1个，葱末3支，香菇丁2朵，虾米2大匙，盐1小匙，酱油2小匙，糖1/2小匙，米酒1小匙，太白粉3小匙，麻油少许，胡椒粉1/2小匙
做法
(1)将莲藕去皮，磨成泥或刨丝，再把其它材料与调味料一起加入拌匀，搓成糰状。
(2)起油锅，放入3∼4大匙油，把莲藕饼放入，轻轻压扁，煎至两面金黄色即可。
煎莲藕饼做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱莲藕饼做法
材料
莲藕200公克，盐1/2茶匙，沙拉油2大匙，面煳：80公克，糯米粉40公克，水140㏄
做法
1.将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。
2.莲藕洗净、削皮，横切成片后，放入冷水中浸泡备用。
3.将作法2的莲藕沥干后，加入盐拌匀。
4.热锅，加入沙拉油，用手拿起作法3的莲藕，均匀沾上作法1的面煳，整齐排列于锅中，以小火慢煎，并不时用锅铲转动莲藕面饼，煎至表面呈金黄色后翻面，另一面也煎至金黄色即可。
莲藕饼做法已被79人烹饪过！
第五种：面食菜谱香煎莲藕饼做法
材料
1.莲藕100公克，
做法
1.)将莲藕洗净后切成细丁备用。
2.)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。
香煎莲藕饼做法已被38人烹饪过！
小编整理731位网友投稿材料与莲藕饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：藕饼
第二种：煎藕饼
第三种：炸藕饼
第四种：香藕饼
第五种：煎藕饼
第六种：微波炉香煎藕饼
第七种：香煎藕饼
第八种：清蒸藕饼
第九种：吉祥藕饼
第十种：香煎藕饼
小编结合80位厨师推荐再从241网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
寿喜可乐饼、桂花山药凉面、香菇素面线、芋头小馒头、萝卜丝车轮饼
豆薯咖哩车轮饼、笋丁肉酱面、芋香肉酱面、鲑鱼卵饼堡
马铃薯绞肉可乐饼、洋芋咖哩酱面、玉米可乐饼。
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相关菜谱名称推荐：莲藕饼,香煎莲藕饼,煎莲藕饼,香煎莲藕饼
