烹饪笋香冷面所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、擀面杖。
面食菜谱笋香冷面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笋香冷面、笋香冷面、笋香酱肘子，笋香炊饭。
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以下是70位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱笋香冷面做法
材料
素面70公克，沙拉笋100公克，海带芽5公克，海苔丝少许，白芝麻少许，小蕃茄1颗，山葵酱适量，酱汁：200㏄，酱油35㏄，味醂35㏄，柴鱼素2公克
做法
1.鲜笋切细丝；素面放入沸水中煮熟后，捞起浸泡冷开水洗除多余淀粉质，再捞起沥干备用。
2.酱汁混合后煮至沸腾，待冷却放入冰箱冷藏备用。
3.将作法1的素面盛入盘中，放入海带芽、作法1的笋丝，淋上作法2的酱汁，再撒上白芝麻、海苔丝，最后摆入小蕃茄与山葵酱即可。
笋香冷面做法已被50人烹饪过！
第二种：面食菜谱笋香冷面做法
材料
素面70公克，沙拉笋100公克，海带芽5公克，海苔丝少许，白芝麻少许，小蕃茄1颗，山葵酱适量，酱汁：200㏄，酱油35㏄，味醂35㏄，柴鱼素2公克
做法
1.鲜笋切细丝；素面放入沸水中煮熟后，捞起浸泡冷开水洗除多余淀粉质，再捞起沥干备用。
2.酱汁混合后煮至沸腾，待冷却放入冰箱冷藏备用。
3.将作法1的素面盛入盘中，放入海带芽、作法1的笋丝，淋上作法2的酱汁，再撒上白芝麻、海苔丝，最后摆入小蕃茄与山葵酱即可。
笋香冷面做法已被19人烹饪过！
第三种：面食菜谱笋香酱肘子做法
材料
肘子一只，笋干梅干菜少许，姜块，花椒，大料少许，白糖，酱油
做法
1.先把肘子在开水里煮一下，开水中放花椒大料和姜块。煮十分钟左右，把肘子捞出，肉汤到出备用。（花椒大料姜就不要了）
2.锅中放热油，放白糖和酱油（老抽）把肘子炒糖色。
3.把炒好得肘子放入高压锅内，到入肉汤，放入笋干梅干菜。放少许盐，炖制15－20分钟。放入碗中即可以吃到香喷喷的酱肘子了。
笋香酱肘子做法已被89人烹饪过！
第四种：面食菜谱迷你笋香肉堡做法
材料
牛绞肉100公克，猪绞肉50公克，麻竹笋100公克，洋葱100公克，四季豆适量，面包粉10公克，a.蕃茄酱15公克，酱油5㏄，蛋1/2颗，胡椒粉少许，b.辣酱油20㏄，米酒15㏄，味醂10㏄，c.奶油10公克，盐少许
做法
1.麻竹笋去壳、洋葱去皮皆切粗丁状；四季豆汆烫至熟后捞起浸泡冷水，备用。
2.牛、猪绞肉与盐搅拌至黏稠，加入调味料a与面包粉搅拌均匀，再加入作法1的麻竹笋、洋葱丁混合均匀，分成等份并整成圆饼状。
3.热一平底锅，倒入适量沙拉油，将作法2的肉饼放入锅中煎至两面均上色，取出放入已预热180℃的烤箱中，烤约12∼15分钟取出。
4.将作法3的肉饼放回锅中，加入调味料b以小火煮至酱汁沸腾，再加入奶油煮至融化即可取出肉饼盛盘。
5.再淋上作法4锅中的酱汁，并以作法1的四季豆装饰即可。
迷你笋香肉堡做法已被69人烹饪过！
第五种：面食菜谱笋香炊饭做法
材料
笋嫩尖300公克，鸡腿1只，胡萝卜30公克，甜豆仁20公克，三角油豆腐3片，白米480公克，水600㏄，酱油6㏄，米酒6㏄，盐5公克，柴鱼素3公克
做法
1.白米洗净沥干，静置30∼60分钟备用。
2.嫩笋尖撕成细条状；鸡腿肉洗净切细丝状；胡萝卜去皮切丝状，备用。
笋香炊饭做法已被38人烹饪过！
小编整理351位网友投稿材料与笋香冷面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：笋香炒蛋
第二种：榨菜笋香饭糰
第三种：笋香虾仁饭
第四种：笋香豆皮饭
第五种：冬笋香菇
第六种：竹笋香菇汤
第七种：竹笋香猪方
第八种：锅仔竹笋香猪
第九种：芦笋香煎鳕鱼
第十种：八渡笋香鸭
小编结合70位厨师推荐再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦蔬菜煎饼、红萝卜煎饼、蕃薯煎饼、可乐饼咖哩饭、腊味马铃薯饼
莲藕饼、桂花山药凉面、香菇素面线、芋头小馒头
萝卜丝车轮饼、豆薯咖哩车轮饼、寿喜可乐饼。
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相关菜谱名称推荐：笋香冷面,笋香冷面,笋香酱肘子,笋香炊饭
