烹饪萝卜丝摊饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、排气扇、开水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱萝卜丝摊饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜丝摊饼、萝卜丝摊饼、鸡蛋摊饼,葱香鸡蛋摊饼。
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以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱萝卜丝摊饼做法
材料
面煳160公克,盐12公克,白胡椒粉5公克,油60㏄,馅料a:70公克,虾米15公克,盐8公克,肉丝50公克,馅料b:15㏄,葱花20公克
做法
1.所有材料拌匀;萝卜丝加入盐8公克用手抓拌均匀,软化、脱水后挤干水分备用。
2.锅中倒入油60㏄加热,以中火炒香作法1的萝卜丝与其他馅料a至熟,加入馅料b略拌炒数下,起锅与作法1的面煳拌匀后,再入锅以中火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。
萝卜丝摊饼做法已被35人烹饪过!
第二种:面食菜谱萝卜丝摊饼做法
材料
面煳160公克,盐12公克,白胡椒粉5公克,油60㏄,馅料a:70公克,虾米15公克,盐8公克,肉丝50公克,馅料b:15㏄,葱花20公克
做法
1.所有材料拌匀;萝卜丝加入盐8公克用手抓拌均匀,软化、脱水后挤干水分备用。
2.锅中倒入油60㏄加热,以中火炒香作法1的萝卜丝与其他馅料a至熟,加入馅料b略拌炒数下,起锅与作法1的面煳拌匀后,再入锅以中火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。
萝卜丝摊饼做法已被95人烹饪过!
第三种:面食菜谱鸡蛋摊饼做法
材料
面粉,鸡蛋,葱,水,盐,香油
做法
1、面粉加水调成稀面糊,加盐、香油调味
2、鸡蛋打散成蛋液,葱切碎
3、锅铛中薄薄涂一层油,倒入一勺面糊均匀摊开
4、均匀地倒入鸡蛋液,再撒上葱花
5、待蛋液接近凝固,将饼卷起,再两面烙一会至熟即可
鸡蛋摊饼做法已被75人烹饪过!
第四种:面食菜谱金黄鸡蛋摊饼子做法
材料
培根,高丽菜,葱,土豆,鸡蛋3只,盐,味精
做法
1.培根,高丽菜,葱,切碎,土豆削后用菜搓搓变细碎。
2.加鸡蛋3枚。加少许盐,味精。培根有点咸的。
3.加水搅匀。在锅底抹薄油。
4.舀一勺面糊倒入锅中。离火后,要抓住锅柄轻轻沿上往下转圈。
5.饼成型后再放在火上,用锅铲把中间摊平,不圆的时候加工抹圆。速度快些。
6.这时要沿饼的四周点少许油,大火煎成两面焦黄即可。
金黄鸡蛋摊饼子做法已被34人烹饪过!
第五种:面食菜谱葱香鸡蛋摊饼做法
材料
鸡蛋一个,面粉一杯,芝麻适量,葱一颗,水适量,糖,盐,油
做法
1.把鸡蛋打散后,加入面粉(分2-3次加入),再加水,搅拌成稀稀的 糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再加入盐和一点点的糖。
2.在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅 拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来 把另一面煎成黄色即可出锅。
葱香鸡蛋摊饼做法已被14人烹饪过!
小编整理117位网友投稿材料与萝卜丝摊饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米摊饼
第二种:外婆摊饼
第三种:葱花摊饼
第四种:外婆的摊饼
第五种:洋葱鸡蛋摊饼
第六种:简单早点--鸡蛋摊饼
第七种:蒜苔咖喱摊饼
第八种:虾皮萝卜丝汤
第九种:萝卜丝鲫鱼汤
第十种:秘制萝卜丝包
小编结合76位厨师推荐再从186网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芋头饼、山药饼、波丝芋饺、可乐饼、真味小笼包
芋头丝饼、萝卜丝车轮饼、汁淋萝卜泥冷乌龙面、菜脯车轮饼
紫山药车轮饼、椰香芋头车轮饼、椰香薯饼。
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