烹饪煎莲藕饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱煎莲藕饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎莲藕饼、香煎莲藕饼、煎莲藕饼，脆煎莲藕饼。
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以下是33位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱煎莲藕饼做法
材料
莲藕10两，绞肉5两，蛋1个，葱末3支，香菇丁2朵，虾米2大匙，盐1小匙，酱油2小匙，糖1/2小匙，米酒1小匙，太白粉3小匙，麻油少许，胡椒粉1/2小匙
做法
(1)将莲藕去皮，磨成泥或刨丝，再把其它材料与调味料一起加入拌匀，搓成糰状。
(2)起油锅，放入3∼4大匙油，把莲藕饼放入，轻轻压扁，煎至两面金黄色即可。
煎莲藕饼做法已被82人烹饪过！
第二种：面食菜谱香煎莲藕饼做法
材料
藕，猪肉，姜，鸡蛋1个，酱油，葱花，糖
做法
1.一般菜市场的藕都是3节的嘛，选中间的那节，比较爽脆。
2.莲藕去皮，切丁，汆水2分钟，控干备用。
3.猪肉末加姜末，鸡蛋一个，酱油，葱花，糖搅拌，或者根据自己腌制猪肉的习惯放调料，随意吧
4.搅拌上劲儿，腌制10分钟
5.肉末中加入莲藕，加生粉或者糯米粉
6.搅拌均匀。
7.平底锅加油，莲藕饼放入锅中。
8.煎至2面金黄即可。用猪油煎更加香。
香煎莲藕饼做法已被62人烹饪过！
第三种：面食菜谱煎莲藕饼做法
材料
莲藕10两，绞肉5两，蛋1个，葱末3支，香菇丁2朵，虾米2大匙，盐1小匙，酱油2小匙，糖1/2小匙，米酒1小匙，太白粉3小匙，麻油少许，胡椒粉1/2小匙
做法
(1)将莲藕去皮，磨成泥或刨丝，再把其它材料与调味料一起加入拌匀，搓成糰状。
(2)起油锅，放入3∼4大匙油，把莲藕饼放入，轻轻压扁，煎至两面金黄色即可。
煎莲藕饼做法已被31人烹饪过！
第四种：面食菜谱香煎莲藕饼做法
材料
1.莲藕100公克，
做法
1.)将莲藕洗净后切成细丁备用。
2.)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。
3.)面粉加水调成面粉浆。
4.)将作法(2)的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即可。
香煎莲藕饼做法已被11人烹饪过！
第五种：面食菜谱脆煎莲藕饼做法
材料
莲藕粉100g，细砂糖30g，水120㏄，澄粉适量，沙拉油适量
做法
1.莲藕粉与细砂糖拌匀，装入钢盆中备用。
2.取锅烧水至滚沸时，慢慢沖入作法1的.莲藕糖粉中，拌匀成粉浆。
脆煎莲藕饼做法已被81人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与煎莲藕饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：藕饼
第二种：煎藕饼
第三种：炸藕饼
第四种：香藕饼
第五种：煎藕饼
第六种：微波炉香煎藕饼
第七种：香煎藕饼
第八种：清蒸藕饼
第九种：吉祥藕饼
第十种：香煎藕饼
小编结合33位厨师推荐再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜苗肉丝袋饼、蕃薯丝饼、薯饼餐盒、炸薯饼、萝卜丝摊饼
芋头饼、波丝芋饺、可乐饼、真味小笼包
芋头丝饼、椰香薯饼、山药饼。
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