烹饪味噌海苔面所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、护手器。
面食菜谱味噌海苔面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味噌海苔面、味噌海苔面、金枪鱼海苔面包,海苔苏打饼干。
(中华厨具网 建议,再次对51位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2512人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱味噌海苔面做法
材料
面150公克,白芝麻1茶匙,海苔丝少许,葱花1茶匙,热水80㏄,味噌80公克,糖1/2茶匙,鲣鱼酱油1/4茶匙
做法
1将味噌、热水及所有调味料一起搅拌均匀为酱汁备用。
2.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后,捞起沥干放入碗中。
3.将作法1的酱料倒入作法2的碗中,拌匀后再撒上白芝麻、海苔丝、葱花即可食用。
味噌海苔面做法已被21人烹饪过!
第二种:面食菜谱味噌海苔面做法
材料
面150公克,白芝麻1茶匙,海苔丝少许,葱花1茶匙,热水80㏄,味噌80公克,糖1/2茶匙,鲣鱼酱油1/4茶匙
做法
1将味噌、热水及所有调味料一起搅拌均匀为酱汁备用。
2.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后,捞起沥干放入碗中。
3.将作法1的酱料倒入作法2的碗中,拌匀后再撒上白芝麻、海苔丝、葱花即可食用。
味噌海苔面做法已被81人烹饪过!
第三种:面食菜谱金枪鱼海苔面包做法
材料
汤种材料:面粉30克,牛奶160克(一次用不完)
做法
1、首先是做汤种,把汤种材料里的面粉过筛后加入牛奶里充分搅匀,不能有颗粒物。搅匀后放微波炉高火加热20秒,取出后搅匀;再次放入微波炉高火10炒,取出后再搅匀;再重新放微波炉里高火10秒左右,见原料表面有波纹状就取出。成品若稠稠的浆糊状就可以了,若没达到这程度,再次放入微波炉里加热,一次加热的时间不能长,越往后越少。这稠面糊就是“汤种”,晾凉后盖保鲜膜入冰箱冷藏8-12小时以上就可以用了。我是前一晚做好汤种后放冰箱,第二天开始做“中种”。
2、把中种面团中所有材料倒入面包机里混合均匀,加入110克汤种,只要拌匀就可以,室温发酵4小时(因天冷用了差不多8小时,这时时间不是主要的,主要看成品),至原来4-5倍大才算是发好了。
3、中种面团发好后,往里加入主面团里除黄油和海苔碎以外的所有材料,然后交给面包机去工作。
4、面团揉至光滑状,加入软化的黄油,揉至扩展阶段,能稍微拉出薄薄一层薄膜就可以了。
5、加入海苔碎揉匀。
6、揉好的面团放入盆中,延续发酵30分钟以上。因做到这步已经很晚了,我就把面团用保鲜膜盖好放冰箱冷藏发酵去了。
7、面团发至差不多2倍大小就可以啦,我是第二天中午才有时间做,从冰箱取出来已经发好了。
8、因我做的量大,把面团分成了两份(做两种面包),先将一份发酵好的面团分割成约60克/个,共8份,滚圆后松弛15分钟。这时候可把罐头玉米沥干水,再用纸巾吸干水,同样罐头金枪鱼也用纸巾吸干油备用。
9、取一份松弛好的面团,稍压扁,再擀开,然后在表面摆放上沥干水分的玉米粒和金枪鱼碎,自己吃的放足料,呵呵。
10、自上而下卷起,收口朝下,卷紧
11、排入铺锡纸的烤盘里,进行二次发酵40分钟左右(在烤箱底放一碗开水,烤箱温度设在37度)
12、2次发酵好后取出,在面团表面刷上蛋液,挤上沙拉酱,洒上海苔碎,再放上些马苏里拉丝。入180度预热好的烤箱里,烤20分钟左右即可。
金枪鱼海苔面包做法已被50人烹饪过!
第四种:面食菜谱海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法
材料
长帝ck25b烤盘约两盘,配料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。
做法
1、低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。
2、称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
4、将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐
5、用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
6、鸡蛋打散。
7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
8、加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。
9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。
10、揉成光滑的面团。
11、放在案板上,擀成长方形面片。
12、用锋利的刀切成条状。
13、把切好的小条排入烤盘。
14、再用饼干模具印成星星形状。
15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。
16、入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法已被30人烹饪过!
第五种:面食菜谱海苔苏打饼干做法
材料
低粉100克,小苏打0.125t,糖粉20克,盐0.25t,黄油30克,蛋白30克,海苔2克
做法
1.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白
2.加入过筛的低粉,小苏打,盐拌匀
3.加入海苔碎和蛋白拌匀成面团
4.擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时
海苔苏打饼干做法已被99人烹饪过!
小编整理673位网友投稿材料与味噌海苔面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉松海苔咸味饼干
第二种:肉松海苔蛋糕卷
第三种:海苔油氽果肉
第四种:海苔肉松球
第五种:香酥海苔肉松饼干
第六种:海苔肉松卷
第七种:芝麻海苔肉松卷
第八种:玉子海苔猪排捲
第九种:厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排
第十种:海苔猪排
小编结合51位厨师推荐再从972网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蘑菇白酱车轮饼、香菇肉燥面、xo酱双爆面、起司蘑菇培根蝴蝶面、白酱蘑菇可乐饼
野菇蔬菜义大利面、野菇白酒细扁面、奶油野菇宽面、青酱野菇义大利面
野菇烩义大利面、煎莲藕饼、青豆蘑菇螺旋面。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2512人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:味噌海苔面,味噌海苔面,金枪鱼海苔面包,海苔苏打饼干










