烹饪鸡丝面所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
面食菜谱鸡丝面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡丝面、麻油鸡丝面、鸡丝面，鸡丝面沙拉。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱鸡丝面做法
材料
鸡丝面100公克，鸡蛋1颗，茼蒿菜40公克，高汤300㏄，油葱酥少许，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许
做法
1.把茼蒿菜洗净；取一碗加入约5㏄的水，打入鸡蛋，取一滚锅，加入少许盐（分量外），倒入该碗鸡蛋，以小火煮约1~2分钟成蛋包，备用。
2.把鸡丝面与作法1的茼蒿菜放入滚水中汆烫一下，捞出后放入面碗中，再加入作法1的蛋包。
3.把高汤煮滚，加入所有调味料拌匀，接着放入作法2的面碗中，再加上油葱酥即可。
鸡丝面做法已被30人烹饪过！
第二种：面食菜谱麻油鸡丝面做法
材料
麻油鸡调理包1包，鸡丝面1包
做法
1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火备用。
2.取ㄧ大汤碗，放入鸡丝面备用。
3.将作法1的调理包拆开，倒入另一汤锅，以大火煮至滚熟时熄火，趁还是滚热时倒入做法2中大汤碗中，盖上汤碗盖焖约5分钟即完成麻油鸡丝面。
麻油鸡丝面做法已被10人烹饪过！
第三种：面食菜谱鸡丝面做法
材料
鸡丝面100公克，鸡蛋1颗，茼蒿菜40公克，高汤300㏄，油葱酥少许，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许
做法
1.把茼蒿菜洗净；取一碗加入约5㏄的水，打入鸡蛋，取一滚锅，加入少许盐（分量外），倒入该碗鸡蛋，以小火煮约1~2分钟成蛋包，备用。
2.把鸡丝面与作法1的茼蒿菜放入滚水中汆烫一下，捞出后放入面碗中，再加入作法1的蛋包。
3.把高汤煮滚，加入所有调味料拌匀，接着放入作法2的面碗中，再加上油葱酥即可。
鸡丝面做法已被79人烹饪过！
第四种：面食菜谱冬菜鸡丝面做法
材料
冬菜10公克，胡萝卜末1小匙，油葱酥1小匙，青菜少许，蛋1个，干鸡丝面1片，鸡高汤200㏄
做法
1.将冬菜漂水洗净，切细末备用。
2.煮开一小锅水，转小火，加入少许盐及白醋，将蛋打入水中煮成蛋包备用。
3.另煮一锅水，将鸡丝面与青菜烫熟备用。
4.将鸡高汤倒入碗中，再放入所有材料即可。
冬菜鸡丝面做法已被59人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡丝面沙拉做法
材料
义大利车轮面60g，鸡胸肉300克，洋葱1/2个，生菜150克，红萝卜40克，糖2茶匙，盐2茶匙，柠檬汁15㏄，酱油15㏄，香油15㏄
做法
1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌橄榄油备用。
鸡丝面沙拉做法已被28人烹饪过！
小编整理922位网友投稿材料与鸡丝面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰丝面包
第二种：肉丝面
第三种：雪菜肉丝面
第四种：椰丝面包
第五种：椰丝面包
第六种：雪菜肉丝面
第七种：麻辣肉丝面
第八种：豇豆焖银丝面
第九种：紫薯螺丝面包
第十种：榨菜肉丝面包
小编结合61位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根蛋奶面、薄烧性小西饼基础面煳、软性小西饼基础面煳、甜心小饼干、蛋黄笔尖面
面包布丁、鸡蛋煎饺、水果优格蒟篛凉面、老豆饼
豆腐煎肉饼、辣酱豆腐饺、金沙土司。
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相关菜谱名称推荐：鸡丝面,麻油鸡丝面,鸡丝面,鸡丝面沙拉
