烹饪皮蛋排骨廋肉粥所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、护手器。
主食菜谱皮蛋排骨廋肉粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮蛋排骨廋肉粥、皮蛋排骨廋肉粥、黄花菜皮蛋排骨粥，红宝石杂蔬蛋排。
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以下是70位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱皮蛋排骨廋肉粥做法
材料
大米3杯（洗净），皮蛋12个（切碎），排骨瘦肉2大块，盐，糖，味精，葱花，胡椒粉
做法
1、开火煮一大锅水，滚后才能放米与排骨瘦肉进去熬，开中小火。但粥一定要滚，要呆在一旁耐心用手经常搅动以防糊粥。
2、大约一个半小时后，把烧排骨廋肉捞出，去骨后再把肉切碎备用。
3、锅里白粥再煮上一个小时(记得要呆在一旁手经常搅动以防糊粥)，熬到水不見米，米水合一，粥香散发后才再加盐、糖、味精等调味拌匀。
4、再放入皮蛋碎与排骨瘦肉碎，再滚上15分钟就成皮蛋廋肉粥，盛碗洒些葱花与胡椒粉立可出菜。
皮蛋排骨廋肉粥做法已被49人烹饪过！
第二种：主食菜谱皮蛋排骨廋肉粥做法
材料
大米3杯（洗净），皮蛋12个（切碎），排骨瘦肉2大块，盐，糖，味精，葱花，胡椒粉
做法
1、开火煮一大锅水，滚后才能放米与排骨瘦肉进去熬，开中小火。但粥一定要滚，要呆在一旁耐心用手经常搅动以防糊粥。
2、大约一个半小时后，把烧排骨廋肉捞出，去骨后再把肉切碎备用。
3、锅里白粥再煮上一个小时(记得要呆在一旁手经常搅动以防糊粥)，熬到水不見米，米水合一，粥香散发后才再加盐、糖、味精等调味拌匀。
4、再放入皮蛋碎与排骨瘦肉碎，再滚上15分钟就成皮蛋廋肉粥，盛碗洒些葱花与胡椒粉立可出菜。
皮蛋排骨廋肉粥做法已被30人烹饪过！
第三种：主食菜谱黄花菜皮蛋排骨粥做法
材料
黄花菜一两；皮蛋一个；排骨一条；葱花适量；米大半杯。
做法
1、浸泡黄花菜，待用；2、切好皮蛋；3、排骨洗净，用盐、酱油、生粉、姜丝捞，腌10分钟；4、将米洗净，用盐、油捞好，加水，放在电饭煲，调至粥档；5、水滚后，依次放入排骨、皮蛋、黄花菜，快好时放入葱花、盐调味，即可。
黄花菜皮蛋排骨粥做法已被22人烹饪过！
第四种：主食菜谱奶香火腿廋肉饭做法
材料
火腿两支,熟米饭一碗,酱油一小勺,胡萝卜半个,味精5克,牛奶1/4还有两个鸡蛋，五花肉。
做法
1、首先，把五花肉切片（大小由喜好来定），把五花肉放入碗里、用酱油来拌，再加入一点盐，盖上放置。再把胡萝卜切末。
2、那么接下来，把鸡蛋打开，只要蛋黄蛋清不要（想要也行），然后把蛋清装进碗里，以便做别的菜用。
3、把两个蛋黄搅拌（拌稀为止），把火腿切成片，在拌稀的蛋黄了加入牛奶（量由喜好来定），然后浇在火腿片上,搅拌。
4、现在开始抄了！把油放入锅中，煮热。放入先前做好的五花肉，炒熟后放入胡萝卜末，大火爆炒。
5、现在可以加入饭了~！中火炒饭，一会后放入奶香的火腿片，慢炒3分钟，就行了！
小诀窍
1、牛奶尽量别放太多
2、五花肉做的尽量薄一些
3、牛奶要纯的比较好
奶香火腿廋肉饭做法已被13人烹饪过！
第五种：主食菜谱红宝石杂蔬蛋排做法
材料
鸡蛋3个，玉米粒30克，小番茄七个，白糖8g，盐2g，胡椒粉1g，紫甘蓝少许
做法
1、准备好材料：玉米粒、鸡蛋3个、紫甘蓝、小番茄。
2、鸡蛋打散加入适量盐备用。
3、锅中放油，油热后加入玉米粒翻炒。（少放油，早上吃太油腻的食物不利健康）
4、玉米粒翻炒2分钟后加入糖。
5、接着放入胡椒粉和盐继续翻炒均匀。
6、玉米炒好后，将玉米粒均匀的铺在锅底，然后倒入打散的蛋液。
红宝石杂蔬蛋排做法已被83人烹饪过！
小编整理250位网友投稿材料与皮蛋排骨廋肉粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：皮蛋瘦肉粥
第二种：皮蛋咸肉粥
第三种：皮蛋瘦肉粥
第四种：香菇皮蛋瘦肉粥
第五种：皮蛋瘦肉粥
第六种：皮蛋瘦肉粥
第七种：皮蛋瘦肉粥
第八种：皮蛋瘦肉粥
第九种：皮蛋瘦肉粥
第十种：皮蛋瘦肉粥
小编结合70位厨师推荐再从999网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪红粥、芋头腊味焖饭、腊肠油饭、鸡肉饭、电饭煲焖煮银耳赛燕窝
美式什锦饭、香喷喷猪肉饭、五目散寿司、豉香鸡肉饭
茄汁海鲜饭、樱花毛豆饭团、水果什锦饭。
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