烹饪什锦饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱什锦饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦饭、咖哩什锦饭、鲜虾糯米什锦饭团，咖喱牛肉什锦饭。
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以下是58位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱什锦饭做法
材料
虾，鳗鱼，鯛鱼，鱿鱼，藕，胡萝卜
做法
1、所有材料用热水焯一下，撒少许盐调味。
2、米饭煮好，用醋汁趁热搅拌均匀。醋汁是醋加糖加少许盐制成，口味按个人喜好。
3、把腌制好的上述材料均匀的撒在饭上即可。
什锦饭做法已被38人烹饪过！
第二种：主食菜谱咖哩什锦饭做法
材料
米饭500克，火腿肠1根，鸡蛋2个，西兰花50克，元葱50克，胡萝卜1根，黑芝麻盐50克，咖哩粉30克，西芹50克
做法
1.鸡蛋加芝麻盐打菜，锅内入油，鸡蛋炒熟盛出
2.将火腿及青菜类切丝
3.锅内再次入油，油热后将各类青菜类及火腿入内翻炒
4.加入米饭，翻炒
5.米饭炒好后，最后加入咖哩粉
咖哩什锦饭做法已被18人烹饪过！
第三种：主食菜谱鲜虾糯米什锦饭团做法
材料
糯米，鸡蛋两个，胡萝卜，西葫芦（角瓜），鲜虾，盐一小勺，蚝油一大勺，黑胡椒粉一大勺
做法
1.将鲜虾去头、皮、挑虾线，用料理机打成虾泥。
2.将角瓜、胡萝卜擦成丝，撒上盐，放置几分钟后会出水，将水挤出。
3.糯米淘净，最好是事先泡几个小时。
4.将角瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、虾泥混合拌均。
5.搓成团放入糯米中，滚上糯米入蒸锅蒸。
小诀窍
老姐是用的虾皮做的，被我给换成了虾泥，下次再用虾皮试试。 如果家里有牛排酱，那你就在生菜上倒点牛排酱，把这个糯米丸包上吃，用我们的方言说，没了治了。哈哈，意思就是说什么都比不上！
鲜虾糯米什锦饭团做法已被88人烹饪过！
第四种：主食菜谱鸡丁什锦饭做法
材料
胡萝卜2根，芹菜1根，鸡胸2块，笋丁（或者土豆丁都可以的），盐，鸡蛋1个
做法
1.先将胡萝卜，芹菜切成一样的块包括笋（需要先处理好）
2.将鸡胸用刀背拍，然后再切成与以上材料一样的块，用少许盐、胡椒、鸡蛋腌制一会。
3.油热后，先将鸡丁快炒备用
4.将胡萝卜先炒之后再入芹菜和笋丁炒至50%，加入剩米饭
5.最后加入鸡丁，出盘
小诀窍
窍门：怎样让过于软的米饭硬起来，事先加入少许盐在微波炉里加热就可以了
鸡丁什锦饭做法已被47人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖喱牛肉什锦饭做法
材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
做法
1.将牛肉洗净，切成薄片；
2.洋葱洗净，去皮，切成细丝；
3.胡萝卜洗净，切成小方丁；
4.土豆刮去皮，洗净，切成小方丁；
5.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用；
6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水；
7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。
小诀窍
食物相克：
咖喱牛肉什锦饭做法已被16人烹饪过！
小编整理978位网友投稿材料与什锦饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹笋什锦饭
第二种：什锦饭
第三种：什锦饭
第四种：美式什锦饭
第五种：水果什锦饭
第六种：水果什锦饭
第七种：虾仁炒什锦饭
第八种：美式什锦饭
第九种：虾肉什锦饭
第十种：七彩什锦饭
小编结合58位厨师推荐再从626网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式蛋包饭、过年八宝饭、烤小鸡醸米饭、银耳紫薯粥、皮蛋瘦肉粥
豉香鸡肉饭、苹果肉桂爱尔兰燕麦粥、焗猪排饭、抚平皱纹的养颜五色甜粥
鲜香绵滑的鳝骨海鲜粥、夏天预防小脸冒痘痘 —— 清火排毒的海藻绿豆粥、樱桃奇亚子爱尔兰燕麦粥。
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相关菜谱名称推荐：什锦饭,咖哩什锦饭,鲜虾糯米什锦饭团,咖喱牛肉什锦饭
