烹饪香菇竹笙鸡烩中华面所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、多用刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱香菇竹笙鸡烩中华面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇竹笙鸡烩中华面、香菇竹笙鸡烩中华面、干贝竹笙鸡汤，扁尖竹笙鸡汤。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香菇竹笙鸡烩中华面做法
材料
香菇竹笙鸡调理包1包，拉面120克，太白粉1大匙，水2匙
做法
1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚至解冻，鸡肉取出切块；汤汁另外盛碗备用。
2.太白粉与水调匀成太白粉水备用。
3.取ㄧ汤锅，倒入作法1的汤汁与鸡肉块以中火煮滚，以太白粉水勾芡即熄火。
4.另取ㄧ汤锅煮水至滚，放入拉面约2分钟烫至熟即捞起。
5.将作法4的拉面放入浅盘中，淋上作法3材料即完成香菇竹笙鸡烩中华面。
香菇竹笙鸡烩中华面做法已被80人烹饪过！
第二种：面食菜谱香菇竹笙鸡烩中华面做法
材料
香菇竹笙鸡调理包1包，拉面120克，太白粉1大匙，水2匙
做法
1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚至解冻，鸡肉取出切块；汤汁另外盛碗备用。
2.太白粉与水调匀成太白粉水备用。
3.取ㄧ汤锅，倒入作法1的汤汁与鸡肉块以中火煮滚，以太白粉水勾芡即熄火。
4.另取ㄧ汤锅煮水至滚，放入拉面约2分钟烫至熟即捞起。
5.将作法4的拉面放入浅盘中，淋上作法3材料即完成香菇竹笙鸡烩中华面。
香菇竹笙鸡烩中华面做法已被50人烹饪过！
第三种：面食菜谱干贝竹笙鸡汤做法
材料
干贝5粒，竹笙10条，土鸡1/2只，姜片20公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，料理米酒50公克
做法
1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。
2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。
3.将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。
4.取一砂锅，加6碗水，把作法1∼3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可
干贝竹笙鸡汤做法已被29人烹饪过！
第四种：面食菜谱竹笙鸡丝羹做法
材料
竹笙25公克，鸡胸肉60公克，泡发香菇20公克，金华火腿15公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄
做法
1.竹笙用200㏄开水泡5分钟后用冷水洗净。
2.将作法1竹笙的蒂头及网裙剪掉不用。
3.鸡胸肉、香菇及金华火腿切丝。
4.将作法2的竹笙切小片。
5.将所有材料汆烫后沥干备用。
6.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入作法5的所有材料及盐、鸡精粉拌匀。
7.待作法6再度煮沸后，转小火用白粉水勾薄芡后关火，淋入蛋白并拌匀，洒上香油即可起锅。
竹笙鸡丝羹做法已被99人烹饪过！
第五种：面食菜谱扁尖竹笙鸡汤做法
材料
材料：去骨鸡腿1支，扁尖笋干2条，竹笙6条，姜2片
做法
1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚至解冻，鸡肉取出切块；汤汁另外盛碗备用。
2.太白粉与水调匀成太白粉水备用。
3.取ㄧ汤锅，倒入作法1的汤汁与鸡肉块以中火煮滚，以太白粉水勾芡即熄火。
扁尖竹笙鸡汤做法已被58人烹饪过！
小编整理773位网友投稿材料与香菇竹笙鸡烩中华面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：中华面基本酱汁
第二种：中华面基本酱汁
第三种：中华面基本酱汁
第四种：什锦冷中华面
第五种：酢酱冷中华面
第六种：棒棒鸡丝冷中华面
第七种：海鲜冷中华面
第八种：海鲜冷中华面
第九种：沙茶咸酥鸡烩饭
第十种：香菇竹笋鸡汤
小编结合21位厨师推荐再从421网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩鸡肉蛋饼捲、咸酥鸡焗通心面、鸡肉蕃茄通心面、银芽鲜虾鸡肉脆饼、鸡肉松子圆面
洋菇鸡肉水管面、鸡丝烩伊面、姜葱鸡丝捞面、燻鸡总匯可丽饼
辣子鸡丁可丽脆饼、甜椒鸡肉辫子面、鸡排茴香圆面。
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