烹饪腊肉石锅饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、护手器。
主食菜谱腊肉石锅饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉石锅饭、腊肉石锅饭、牛肉石锅拌饭，生蚝石锅饭。
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以下是43位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱腊肉石锅饭做法
材料
大米 2 筒左右（电饭煲量米筒）
做法
一、先把茉莉花牌米洗净，放在石锅，放水，不用放太多水，比和用电饭锅煮饭时少一点点，再放平时吃腊肉时割出来的腊肉皮；
二、用锡纸包住锅面，就当锅盖吧；
三、450°f，15-20分钟左右；
四、煮好后开盖，另锅煎只太阳蛋铺在面上，腊肉去皮切片，均匀地淋少许生抽和老抽；
五、再另锅炒些蔬菜，如生菜、菜心、荷兰豆、甜豆之类，围在锅的旁边。
腊肉石锅饭做法已被57人烹饪过！
第二种：主食菜谱腊肉石锅饭做法
材料
大米 2 筒左右（电饭煲量米筒）
做法
一、先把茉莉花牌米洗净，放在石锅，放水，不用放太多水，比和用电饭锅煮饭时少一点点，再放平时吃腊肉时割出来的腊肉皮；
二、用锡纸包住锅面，就当锅盖吧；
三、450°f，15-20分钟左右；
四、煮好后开盖，另锅煎只太阳蛋铺在面上，腊肉去皮切片，均匀地淋少许生抽和老抽；
五、再另锅炒些蔬菜，如生菜、菜心、荷兰豆、甜豆之类，围在锅的旁边。
腊肉石锅饭做法已被94人烹饪过！
第三种：主食菜谱牛肉石锅拌饭做法
材料
牛肉，牛肉酱，糖，蚝油，老抽，辣椒酱，盐，油，胡萝卜，黄豆芽，平菇，黄瓜，蛋黄，芝麻，韩国辣酱
做法
1.首先牛肉，逆纹切片，这样纤维短，牛肉吃起来就比较嫩。
2.然后用大喜大的牛肉酱腌上就不用管了。俺显然不是大喜大的员工，所以俺绝对不是做广告。
3.没有这种牛肉酱的话，我觉得可以用少许糖、蚝油、盐、老抽、辣椒酱一点点腌上。
4.用现成的酱我就没想那么多，也没放老抽，出来的颜色稍微不美了点。主要还是根据自己的口味了。
5.然后胡萝卜、黄瓜切条，平菇撕成小条，黄豆芽洗干净。
6.然后烧开水，放盐和油，把胡萝卜和黄豆芽烫一下，控干水分。把石锅的内壁擦上一层油，然后把蒸好的米饭盛进石锅中，放在火上加热。
7.这个时候热炒锅，少许油，把牛肉快速翻炒，然后放平菇一起炒熟。
8.那边米饭也差不多了，就把牛肉、平菇、胡萝卜、黄瓜、黄豆芽依次排好，再放一颗蛋黄，最后撒上芝麻，准备好韩国辣酱。拌起来吃吧！
牛肉石锅拌饭做法已被85人烹饪过！
第四种：主食菜谱懒人版五花肉石锅拌饭做法
材料
主料：五花肉250g、胡萝卜1根、芹菜4根、黄豆芽50g、大米2杯
做法
1. 将五花肉片放入碗中，加入韩式烤肉汁腌制15分钟；
2. 先煮米饭，等待的过程中处理其他材料，锅内放入少许油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面；
3. 将两面煎烤好的五花肉盛出备用；
4. 将胡萝卜切粗丝，芹菜切段；
5. 将豆芽与胡萝卜，芹菜段分别用热水汆烫熟；
6. 米饭焖好后断电再焖3分钟，打开盖稍微降降温；
7. 将米饭盛出在合适的碗中；
8. 将五花肉，芹菜，胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上；
9. 舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上，撒上紫菜碎与白芝麻即可。
小诀窍
1. 蔬菜可以根据个人喜好选择；
2. 韩式辣酱一定不能省略，否则会丧失风味。
懒人版五花肉石锅拌饭做法已被65人烹饪过！
第五种：主食菜谱生蚝石锅饭做法
材料
生蚝100公克，面粉少许，白饭适量，韩式泡菜50公克，黄豆芽拌菜50公克，菠菜拌菜50公克，香辣茄子60公克，香拌金针菇50公克。，韩式辣酱1中匙，沙拉油1中匙，胡麻油少许，盐1小匙，白胡椒粉少许，20度料理米酒少许
做法
1.生蚝洗净去壳沥干水份后，再加入盐、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌匀，再沾裹上面粉备用。
2.取一锅，放入沙拉油热锅后，再放入作法1的生蚝，以中火煎至两面呈现出焦黄状后取出。
生蚝石锅饭做法已被35人烹饪过！
小编整理878位网友投稿材料与腊肉石锅饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄鳝砂锅饭
第二种：南瓜鸡肉电锅饭
第三种：石锅拌饭
第四种：韩式石锅拌饭
第五种：川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭
第六种：石锅拌饭
第七种：韩式石锅拌饭
第八种：石锅黄鳝
第九种：石锅鱼杂
第十种：石锅丼
小编结合43位厨师推荐再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆角鸡肉焖饭、烤鸡碎米饭、菠菜瘦肉粥、豌豆饭、西班牙海鲜饭
山药南瓜粥、香料西葫芦烫饭、咸猪骨菜干粥、绿豆百合粥
西葫芦卷、皮蛋咸豬骨粥、牛奶芝麻粥。
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