烹饪藏红花饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、磨刀器。
主食菜谱藏红花饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藏红花饭、藏红花饭、藏红花烩萝卜，藏红花酒。
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以下是19位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱藏红花饭做法
材料
2-3 人份：
做法
1、把米淘干净，然后在一口锅里把高汤和其他材料（除了米和青豆）全数加入，煮滚。
2、加入米，先大火煮滚，然后转中小火焖煮10-15分钟至水份完全蒸发，转小火焖煮5分钟。
3、然后那个叉子把米饭弄松，熄火，加入青豆，加盖虚焖5分钟。
4、烤一块鱼，黄油煎几只小胡萝卜，晚餐好啦！
藏红花饭做法已被79人烹饪过！
第二种：主食菜谱藏红花饭做法
材料
2-3 人份：
做法
1、把米淘干净，然后在一口锅里把高汤和其他材料（除了米和青豆）全数加入，煮滚。
2、加入米，先大火煮滚，然后转中小火焖煮10-15分钟至水份完全蒸发，转小火焖煮5分钟。
3、然后那个叉子把米饭弄松，熄火，加入青豆，加盖虚焖5分钟。
4、烤一块鱼，黄油煎几只小胡萝卜，晚餐好啦！
藏红花饭做法已被61人烹饪过！
第三种：主食菜谱藏红花烩萝卜做法
材料
主料：萝卜，藏红花。精盐，味精。
做法
1.萝卜去皮煮熟，用酱油将表面上色，入6成油温油锅中微炸.
2.萝卜切片，定碗，灌入咸鲜味汁上笼蒸至粑软，扣盘.
3.少量余油将姜葱炒香加汤烧沸打去姜葱，放入藏红花，调味，勾轻二流芡，均匀淋于盘中即可.
藏红花烩萝卜做法已被18人烹饪过！
第四种：主食菜谱香煎扇贝配藏红花汁做法
材料
藏红花汁用料：黄油1茶匙（5g），小洋葱1个（切碎），藏红花1/3茶匙（2g），清水150ml，淡奶油100ml，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），扇贝12只，菠菜叶500g，黄油1汤匙（15g），藏红花1/3茶匙（2g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）
做法
藏红花汁做法：
1.黄油放入锅中加热熔化，待烧热后放入小洋葱碎翻炒2分钟，再放入藏红花转小火加热1分钟。
2.将清水倒入锅中，煮沸后转中火慢慢熬制，待汤汁剩下约3汤匙（45ml）即可。
3.最后加入淡奶油、盐和胡椒粉混合均匀即可。
扇贝做法：
洗净扇贝外壳，再用小刀撬开，接着去除壳内的杂物，只保留中间白色的柱状肉粒。
菠菜叶在沸水汆2分钟，捞出挤干水分待用。
黄油放入锅中加热熔化，待烧热后放入菠菜叶和藏红花用中火翻炒5分钟，然后将波菜叶分成4份摆放在盘中。
锅中留底油，烧热后将扇贝肉放入锅中用中火每面各煎2分钟，再调入盐和黑胡椒碎。
将扇贝肉放在菠菜叶上，最后淋上藏红花奶油汁即可。
小诀窍
藏红花(saffron)：
又叫番红花、藏花，原产自西班牙；呈红棕色，有油润光泽，细长线形，气味香甜，味道略苦，常用于汤汁或调色用。
香煎扇贝配藏红花汁做法已被44人烹饪过！
第五种：主食菜谱藏红花酒做法
材料
藏红花10克，砂糖100克，白酒720毫升。
做法
（1）、从中药店购买藏红花。
藏红花酒做法已被47人烹饪过！
小编整理228位网友投稿材料与藏红花饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药醉枣花饭
第二种：菠萝船花饭
第三种：青豆桂花饭
第四种：金针花饭
第五种：韭菜花饭
第六种：韭花饭
第七种：韭菜花饭
第八种：五花饭
第九种：桂花饭
第十种：四川豌豆桂花饭
小编结合19位厨师推荐再从490网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肉石锅饭、豆角鸡肉焖饭、烤鸡碎米饭、菠菜瘦肉粥、豌豆饭
西班牙海鲜饭、牛奶芝麻粥、香料西葫芦烫饭、咸猪骨菜干粥
绿豆百合粥、西葫芦卷、山药南瓜粥。
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相关菜谱名称推荐：藏红花饭,藏红花饭,藏红花烩萝卜,藏红花酒
