烹饪酱爆肉末面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱酱爆肉末面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱爆肉末面、酱爆肉末面、酱爆肉末四季豆，酱爆肉末四季豆。
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以下是63位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱酱爆肉末面做法
材料
绞肉130公克，韭菜花4支，蒜末5公克，洋葱末25公克，熟拉面250公克，甜面酱1大匙，酱油膏1小匙，辣椒酱1小匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙
做法
1.将韭菜花头部较硬的部份折掉，留取较嫩的部份洗净切粒后，尾部留一段放入沸水中略汆烫后捞出泡冷水备用。
2.取锅，加2大匙油烧热，放入蒜末、洋葱末爆香，加入绞肉炒散至颜色变白。
3.续加入调味料炒香，并放入作法1的韭菜花粒拌炒至入味即可。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入熟拉面略汆烫后，捞起盛入盘中，再加入作法3的酱爆肉末配料即可。
酱爆肉末面做法已被22人烹饪过！
第二种：面食菜谱酱爆肉末面做法
材料
绞肉130公克，韭菜花4支，蒜末5公克，洋葱末25公克，熟拉面250公克，甜面酱1大匙，酱油膏1小匙，辣椒酱1小匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙
做法
1.将韭菜花头部较硬的部份折掉，留取较嫩的部份洗净切粒后，尾部留一段放入沸水中略汆烫后捞出泡冷水备用。
2.取锅，加2大匙油烧热，放入蒜末、洋葱末爆香，加入绞肉炒散至颜色变白。
3.续加入调味料炒香，并放入作法1的韭菜花粒拌炒至入味即可。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入熟拉面略汆烫后，捞起盛入盘中，再加入作法3的酱爆肉末配料即可。
酱爆肉末面做法已被71人烹饪过！
第三种：面食菜谱酱爆肉末四季豆做法
材料
材料：四季豆12两，肉末2两，葱1支，辣椒2根，姜1块，蒜头4颗
做法
1.将韭菜花头部较硬的部份折掉，留取较嫩的部份洗净切粒后，尾部留一段放入沸水中略汆烫后捞出泡冷水备用。
2.取锅，加2大匙油烧热，放入蒜末、洋葱末爆香，加入绞肉炒散至颜色变白。
3.续加入调味料炒香，并放入作法1的韭菜花粒拌炒至入味即可。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入熟拉面略汆烫后，捞起盛入盘中，再加入作法3的酱爆肉末配料即可。
酱爆肉末四季豆做法已被62人烹饪过！
第四种：面食菜谱酱爆肉末四季豆做法
材料
绞肉130公克，韭菜花4支，蒜末5公克，洋葱末25公克，熟拉面250公克，甜面酱1大匙，酱油膏1小匙，辣椒酱1小匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙
做法
1.将韭菜花头部较硬的部份折掉，留取较嫩的部份洗净切粒后，尾部留一段放入沸水中略汆烫后捞出泡冷水备用。
2.取锅，加2大匙油烧热，放入蒜末、洋葱末爆香，加入绞肉炒散至颜色变白。
3.续加入调味料炒香，并放入作法1的韭菜花粒拌炒至入味即可。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入熟拉面略汆烫后，捞起盛入盘中，再加入作法3的酱爆肉末配料即可。
酱爆肉末四季豆做法已被31人烹饪过！
第五种：面食菜谱酱爆肉末四季豆做法
材料
绞肉130公克，韭菜花4支，蒜末5公克，洋葱末25公克，熟拉面250公克，甜面酱1大匙，酱油膏1小匙，辣椒酱1小匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙
做法
1.将韭菜花头部较硬的部份折掉，留取较嫩的部份洗净切粒后，尾部留一段放入沸水中略汆烫后捞出泡冷水备用。
2.取锅，加2大匙油烧热，放入蒜末、洋葱末爆香，加入绞肉炒散至颜色变白。
酱爆肉末四季豆做法已被80人烹饪过！
小编整理684位网友投稿材料与酱爆肉末面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆肉
第二种：酱爆肉丁
第三种：酱爆肉丁
第四种：辣子酱爆肉
第五种：酱爆肉
第六种：酱爆肉条
第七种：酱爆肉排配青椒
第八种：酱爆肉丁饺
第九种：酱爆肉丁
第十种：酱爆肉丁
小编结合63位厨师推荐再从993网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩韭菜盒、酱爆木须肉丝面、切仔面、酱爆里肌肉片面、高丽菜捲可乐饼
瓜仔肉燥面、肉酱义大利面、荷叶饼捲、香酥法式面包
和风凉面、梅干扣肉包、义大利肉酱面。
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