烹饪红糟煎肉饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱红糟煎肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糟煎肉饼、红糟煎肉饼、糟煎茭白，葱煎肉饼。
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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱红糟煎肉饼做法
材料
a.猪绞肉250公克，b.红糟酱2大匙，洋葱末80公克，红萝卜末30公克，蒜末5公克，葱末15公克，太白粉适量，蛋1/2颗，酱油膏1/2小匙，盐少许，糖1小匙，胡椒粉少许，米酒1大匙
做法
1.取一大碗，放入猪绞肉与全部调味料拌匀，并摔打至有弹性后，续加入材料b拌匀，再捏成数个饼状，即为红糟肉饼，备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入作法1的红糟肉饼，用小火将两面慢慢煎熟且微焦即可。
红糟煎肉饼做法已被67人烹饪过！
第二种：面食菜谱红糟煎肉饼做法
材料
a.猪绞肉250公克，b.红糟酱2大匙，洋葱末80公克，红萝卜末30公克，蒜末5公克，葱末15公克，太白粉适量，蛋1/2颗，酱油膏1/2小匙，盐少许，糖1小匙，胡椒粉少许，米酒1大匙
做法
1.取一大碗，放入猪绞肉与全部调味料拌匀，并摔打至有弹性后，续加入材料b拌匀，再捏成数个饼状，即为红糟肉饼，备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入作法1的红糟肉饼，用小火将两面慢慢煎熟且微焦即可。
红糟煎肉饼做法已被37人烹饪过！
第三种：面食菜谱糟煎茭白做法
材料
茭白500克，香糟20克，芝麻碘盐适量，清汤150克，奶汤100克，鸡精1.5克，姜汁5克，葱油300克(约耗50克）。
做法
（1）、将茭白去皮，洗净，斜刀切成长3.3厘米、厚0.7厘米的片，每片均划上蓑衣花刀；碗内放入香糟，加清汤(50克）调匀，用洁布过滤，留汁待用。
（2）、炒勺放在中火上，加葱油烧至四成热，移至微火上将茭白放入油勺内煎透，把油滗出，再加入糟汁、奶汤、清汤、芝麻碘盐，移至旺火上，㸆约二分钟，再放姜汁、鸡精，倒入盘内即成。
煎茭白时要注意火候。
糟煎茭白做法已被86人烹饪过！
第四种：面食菜谱新竹红糟妈红糟鸡肉饭做法
材料
大鸡腿2只，葱段30公克，酒1杯，盐少许
做法
1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚，转小火续煮10∼15分钟，将鸡腿捞起，等稍微降温时抹上少许酒、盐，待凉时剖成两半。
2.将所有腌料混匀，加入作法1的鸡腿浸泡，冷藏腌渍约2天入味后，即可将切块食用。
新竹红糟妈红糟鸡肉饭做法已被56人烹饪过！
第五种：面食菜谱葱煎肉饼做法
材料
猪绞肉200公克，珠葱80公克，沙拉油1大匙，酱油1/2小匙，鸡粉1/2小匙，盐1/4小匙，米酒1小匙
做法
1.珠葱切末。
葱煎肉饼做法已被36人烹饪过！
小编整理119位网友投稿材料与红糟煎肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸鱼煎肉饼
第二种：客家米苔目煎肉饼
第三种：试做锅煎肉（山寨版）
第四种：山寨版咸煎肉
第五种：生爆盐煎肉
第六种：香煎肉鱼
第七种：美味盐煎肉
第八种：生煎肉龙
第九种：地瓜煎肉排
第十种：香煎肉丸子
小编结合98位厨师推荐再从208网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑胡椒洋葱烧肉车轮饼、流水素面、北方炸酱凉面、蚝油蒜酥酱凉面、起士猪排蕃茄面
捲饼夹肉、培根酸菜酱面、豆酥肉酱面、咖喱可乐饼
肉燥面、鱼香肉燥面、味增肉酱酱面。
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相关菜谱名称推荐：红糟煎肉饼,红糟煎肉饼,糟煎茭白,葱煎肉饼
