烹饪芋头饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、开水器、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
主食菜谱芋头饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋头饭、芋头饭、潮州焗芋头饭，咖喱牛肉葱头饭。
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以下是77位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱芋头饭做法
材料
材料：
做法
1）虾米预先浸软然后略切碎，蒜头切碎备用，芋头切成小方块备用。
2）米浸洗后量适量的水，然后将煮饭水倒进一个碗里备用。
3）烧热油锅，芋头过油后备用。
4）将虾米炒香后加入蒜米炒香，再放入过了油的芋头。
5）把洗好的米加入，调小火翻炒，加入适量的盐，鸡精块，还有白胡椒粉。
6）炒均匀后倒入饭锅，加入之前的煮饭水再倒入适量的黑酱油搅拌均匀就可以用电饭锅煮熟了。
7）煮好的芋头饭加入适量的炸葱油搅拌均匀会更加香噢~
8）吃的时候也可以放一些炸葱在上面~
小诀窍
米一定要在煮之前炒过才会香哦~
芋头饭做法已被46人烹饪过！
第二种：主食菜谱芋头饭做法
材料
芋头丁1/2杯，猪肉丁1/2杯，红萝卜丁2大匙，白米1杯，水1又1/4杯
做法
1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。
2.)将米洗净，沥干水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌匀后静置20分钟，再放入电锅中蒸熟。
3.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让芋头饭先焖约15∼20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
芋头饭做法已被26人烹饪过！
第三种：主食菜谱潮州焗芋头饭做法
材料
芋头8两（约320克），腊肉及腊肠3两（120克），虾米1两（约40克），花生2两（约80克），中芹、青蒜各1棵，米2碗
做法
1.把米洗净，加九成水煲成饭；芋头去皮洗净切粒，放入饭中焗熟
2.虾米浸罗软，中芹、青蒜洗净切粒，腊肉及腊肠切粒，花生炸香去衣
3.将虾米、腊肉、中芹及青蒜炒好调味，加入芋头和熟饭同炒，饭热后加花生再炒片刻即成。
潮州焗芋头饭做法已被18人烹饪过！
第四种：主食菜谱芋头饭做法
材料
材料：
做法
1）虾米预先浸软然后略切碎，蒜头切碎备用，芋头切成小方块备用。
2）米浸洗后量适量的水，然后将煮饭水倒进一个碗里备用。
3）烧热油锅，芋头过油后备用。
4）将虾米炒香后加入蒜米炒香，再放入过了油的芋头。
5）把洗好的米加入，调小火翻炒，加入适量的盐，鸡精块，还有白胡椒粉。
6）炒均匀后倒入饭锅，加入之前的煮饭水再倒入适量的黑酱油搅拌均匀就可以用电饭锅煮熟了。
7）煮好的芋头饭加入适量的炸葱油搅拌均匀会更加香噢~
8）吃的时候也可以放一些炸葱在上面~
小诀窍
米一定要在煮之前炒过才会香哦~
芋头饭做法已被88人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖喱牛肉葱头饭做法
材料
粳米饭300克，熟牛肉100克，熟土豆、葱头、精制植物油各50克，咖喱粉15克，黄酒3克，精盐4克，味精2克，鸡汤50克，湿淀粉20克。
做法
将土豆去皮。葱头去皮洗净。熟米饭装入盘中。熟牛肉切成小块。土豆切滚刀块。葱头切方丁。炒锅上火，放油烧热，放入葱头丁煸炒几下，下入咖喱粉煸炒出香味，舀入鸡汤，放入牛肉块、土豆块、黄酒、精盐。用小火烧透，汤汁收浓时，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇在米饭上即成。
咖喱牛肉葱头饭做法已被68人烹饪过！
小编整理238位网友投稿材料与芋头饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芋头文蛤茼蒿汤
第二种：牛腩煲芋头
第三种：紫番薯芋头糯米糍
第四种：芋头红酒焗鸡
第五种：剁椒蒸芋头
第六种：剁椒小芋头
第七种：椰汁芋头鸡
第八种：芋头蒸肉
第九种：芋头糖水
第十种：荔浦芋头
小编结合77位厨师推荐再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
寿司饭团、下饭香咸酱土豆、黑米薏仁饭、南瓜粥、印度鸡肉biryani香饭
排骨粥、咖喱牛肉饭、芋头粥（6人份）、正宗皮蛋瘦肉粥的做法
印度鸡肉手抓饭、蛋包饭、桂圓紅豆紫米粥。
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