烹饪叉烧姜葱捞面所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、削皮器。
面食菜谱叉烧姜葱捞面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧姜葱捞面、叉烧姜葱捞面、姜葱捞面，客家葱捞肚片。
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以下是79位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱叉烧姜葱捞面做法
材料
生面150公克，叉烧80公克，姜30公克，葱30公克，高汤150㏄，沙拉油20㏄，蚝油2小匙，盐1/4小匙，白砂糖1/4小匙，胡椒粉少许，米酒少许
做法
1.叉烧切丝。姜去皮、葱洗净，均切丝。将生面放入滚水中烫煮20秒钟后捞起。
2.续将作法1泡入冷水中，待凉捞出沥干水分。
3.将沙拉油倒入锅中烧热，先放入姜葱丝中火爆炒，再加入叉烧同炒。
4.续将米酒及高汤加入作法3锅中同煮。
5.将蚝油、盐、白砂糖加入作法4中拌匀。
6.待作法5汤汁煮滚后加入面条、胡椒粉，改大火煮至再度滚开即可。
叉烧姜葱捞面做法已被49人烹饪过！
第二种：面食菜谱叉烧姜葱捞面做法
材料
生面150公克，叉烧80公克，姜30公克，葱30公克，高汤150㏄，沙拉油20㏄，蚝油2小匙，盐1/4小匙，白砂糖1/4小匙，胡椒粉少许，米酒少许
做法
1.叉烧切丝。姜去皮、葱洗净，均切丝。将生面放入滚水中烫煮20秒钟后捞起。
2.续将作法1泡入冷水中，待凉捞出沥干水分。
3.将沙拉油倒入锅中烧热，先放入姜葱丝中火爆炒，再加入叉烧同炒。
4.续将米酒及高汤加入作法3锅中同煮。
5.将蚝油、盐、白砂糖加入作法4中拌匀。
6.待作法5汤汁煮滚后加入面条、胡椒粉，改大火煮至再度滚开即可。
叉烧姜葱捞面做法已被29人烹饪过！
第三种：面食菜谱姜葱捞面做法
材料
姜1块，大葱叶1段，广东虾子面2团，豉油皇2汤匙（30ml），蚝油1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml），花椒1茶匙（5g），朝天椒2个
做法
1、姜去外皮，切成细丝。大葱叶洗净，切成细丝。朝天椒洗净切圈。
2、将花椒放入锅中，小火烘焙上色，再辗成末。锅内烧开半锅水，下少许盐，再下虾子面煮。
3、待面条在锅中翻动浮起时即捞起在凉开水中过一下，抖掉多余的水分，面条中撒少许油拌匀防止粘结。
4、煮好的面条盛在碟中，铺上姜丝和葱丝，再撒上花椒末、朝天椒圈、豉油皇和蚝油拌匀即可。
姜葱捞面做法已被88人烹饪过！
第四种：面食菜谱姜葱鸡丝捞面做法
材料
鸡胸肉25公克，鸡蛋面100公克，蚝油1大匙，葱姜油1大匙
做法
1.鸡胸肉蒸或煮约5分钟至熟，放凉后剥丝备用。
2.将蚝油加入碗中。
3.取锅加水烧开，放入鸡蛋面用筷子拌开烫面，以小火煮约1分钟后，将面捞起浸在冷水中略为沖洗，去除表面黏煳的淀粉后将面再放入锅中煮。
4.再煮约1分钟后将面捞起，水分滤干，倒入碗中拌匀。
5.将鸡丝洒于面上。
6.再加葱姜油即完成。
姜葱鸡丝捞面做法已被58人烹饪过！
第五种：面食菜谱客家葱捞肚片做法
材料
生猪肚片150克，香菜150克，花生仁100克，炸芋丝10克。调料色拉油800克，盐8克，味精5克，香油15克，沙姜米30克，湿淀粉30克，葱白100克。
做法
1、肚片洗净，切成厚0.2厘米、长8厘米、宽3厘米的大片，用盐3克、味精2克、湿淀粉抓匀，腌渍15分钟；葱白洗净，切成长6厘米的细丝；香菜洗净，切成长4厘米的段；花生仁洗净，放入清水中浸泡1小时，去皮控水，对半分开，放入烧至五成热的色拉油中小火浸泡5分钟（油温不要超过五成），取出控油；油温降至四成热时，放入肚片小火滑3分钟，取出。
2、锅内留油20克，烧至七成热时放入沙姜米小火爆香，放入肚片大火爆炒3分钟后再香菜段、葱白丝、炸芋丝中火煸炒1分钟，放入炸花生、剩余的盐和味精、香油调拌均匀出锅即可。
小诀窍
特点
肚片细嫩滑爽，香菜、葱丝味道浓郁。
客家葱捞肚片做法已被27人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与叉烧姜葱捞面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉油皇捞面
第二种：xo酱捞面
第三种：蚝油素捞面
第四种：蚝油捞面
第五种：捞面条
第六种：蔬菜捞面
第七种：素捞面
第八种：咖哩鱿鱼捞面
第九种：咸煎肉干捞面
第十种：家常鸡蛋番茄捞面
小编结合79位厨师推荐再从979网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉油皇捞面、咖哩饺、红枣排骨锅、培根起司可丽饼、墨西哥风味可丽饼
蕃茄肉酱千层可丽饼、德式香肠捲饼、蜜汁猪排捲饼、牛蒡肉丝培根捲饼
照烧肉捲饼、猪肉馅饼、台式香肠捲饼。
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