烹饪泰式酸辣凉面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、风机控制箱 、热水器、切片刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱泰式酸辣凉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式酸辣凉面、泰式酸辣凉面、泰式酸辣凉面酱，养生黑米酸辣凉面。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱泰式酸辣凉面做法
材料
青木瓜30公克，火锅牛肉片30公克，蕃茄3颗，蒜花生1大匙，九层塔4叶，细淀粉条80公克，酱汁：1大匙，柠檬原汁1大匙，砂糖1大匙，鱼露1大匙
做法
1.把细淀粉条放入滚水中烫约2分钟，捞出沖冷水，沥干备用。
2.将青木瓜刨丝，加少许盐腌15分钟，即可将青木瓜丝沖水至无咸味，取30克备用。
3.把牛肉片烫熟、切丝；九层塔切丝；蕃茄切半；备用。
4.将所有酱汁材料混合成调味汁。
5.把作法1的细淀粉条盛盘，放入蒜花生、青木瓜丝、牛肉丝、蕃茄、九层塔，食用时淋上作法4的调味汁即可。
泰式酸辣凉面做法已被95人烹饪过！
第二种：面食菜谱泰式酸辣凉面做法
材料
青木瓜30公克，火锅牛肉片30公克，蕃茄3颗，蒜花生1大匙，九层塔4叶，细淀粉条80公克，酱汁：1大匙，柠檬原汁1大匙，砂糖1大匙，鱼露1大匙
做法
1.把细淀粉条放入滚水中烫约2分钟，捞出沖冷水，沥干备用。
2.将青木瓜刨丝，加少许盐腌15分钟，即可将青木瓜丝沖水至无咸味，取30克备用。
3.把牛肉片烫熟、切丝；九层塔切丝；蕃茄切半；备用。
4.将所有酱汁材料混合成调味汁。
5.把作法1的细淀粉条盛盘，放入蒜花生、青木瓜丝、牛肉丝、蕃茄、九层塔，食用时淋上作法4的调味汁即可。
泰式酸辣凉面做法已被75人烹饪过！
第三种：面食菜谱泰式酸辣凉面酱做法
材料
柠檬1/2颗，辣椒粉1茶匙，鱼露1茶匙，味精1/4茶匙，盐1/4茶匙，水30cc
做法
1、取一碗，挤出柠檬汁；
2、再加入其它材料一起混合调匀。
泰式酸辣凉面酱做法已被34人烹饪过！
第四种：面食菜谱姜汁酸辣凉面做法
材料
荞麦面80公克，葱花3公克，姜汁酸辣酱适量
做法
1.汤锅中倒入适量水煮滚，放入荞麦面煮软后搅散，以中小火煮约5分钟至熟透。
2.捞出作法1以冷开水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，捞出沥干水分，放入竹编容器中，撒上葱花，食用时搭配姜汁酸辣酱为沾酱即可。
姜汁酸辣凉面做法已被14人烹饪过！
第五种：面食菜谱养生黑米酸辣凉面做法
材料
面条：面粉225g，黑米粉25g，水100g，盐少许
做法
面条做法：
1.黑米粉和面粉混合，加少许盐，倒入水稍微揉一下成团。面条机面片1档，来回压。
2.直到压的很光滑，换4档，压一遍。然后换切面刀，窄面条。
酸辣凉面做法：
1.备料。黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。
2.调汁。醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。
养生黑米酸辣凉面做法已被73人烹饪过！
小编整理316位网友投稿材料与泰式酸辣凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式酸辣芙蓉
第二种：泰式酸辣锅
第三种：泰式酸辣海鲜汤河粉
第四种：泰式酸辣锅沾酱
第五种：泰式酸辣汁
第六种：泰式酸辣酱
第七种：泰式酸辣酱
第八种：泰式酸辣沾酱
第九种：泰式酸辣虾汤
第十种：泰式酸辣鸡排
小编结合36位厨师推荐再从506网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
半筋半肉牛肉面、姜汁牛肉面、药炖牛腩面、药炖肉骨茶牛肉面、川味牛肉拉面
咖哩牛腩面、红烧黄牛肉面、牛杂刀削牛肉面、麻辣牛腩面
辣味绍子牛肉面、爽口牛腰面、香辣牛肉面。
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