烹饪紫地瓜粥配咖哩猪肉碎所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、削皮器。
主食菜谱紫地瓜粥配咖哩猪肉碎做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫地瓜粥配咖哩猪肉碎、紫地瓜粥配咖哩猪肉碎、紫地瓜，风味咖哩猪肉披萨。
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以下是41位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱紫地瓜粥配咖哩猪肉碎做法
材料
剩饭 1大碗
做法
1、取小锅倒入剩饭然后用水冲洗一趟。
2、注入适量食水加盐投入滚刀切后的紫地瓜块。
3、把热锅放上电磁炉按9号（旺火）。调时间为30分钟。
4、侧炉放小镬烧热油，将猪肉碎倒入爆香后的辣椒膏和咖哩叶里一起翻炒。
5、撒入1汤匙咖哩粉和一小茶匙低脂奶粉加适量盐，炒至干香，盛入小碟。
6、煮稀烂的香热紫粥舀入盘子里配咖哩猪肉碎佐料和少许葱花。让牙痛的人慢慢吃哦。
紫地瓜粥配咖哩猪肉碎做法已被21人烹饪过！
第二种：主食菜谱紫地瓜粥配咖哩猪肉碎做法
材料
剩饭 1大碗
做法
1、取小锅倒入剩饭然后用水冲洗一趟。
2、注入适量食水加盐投入滚刀切后的紫地瓜块。
3、把热锅放上电磁炉按9号（旺火）。调时间为30分钟。
4、侧炉放小镬烧热油，将猪肉碎倒入爆香后的辣椒膏和咖哩叶里一起翻炒。
5、撒入1汤匙咖哩粉和一小茶匙低脂奶粉加适量盐，炒至干香，盛入小碟。
6、煮稀烂的香热紫粥舀入盘子里配咖哩猪肉碎佐料和少许葱花。让牙痛的人慢慢吃哦。
紫地瓜粥配咖哩猪肉碎做法已被91人烹饪过！
第三种：主食菜谱紫地瓜做法
材料
鲜奶133克，奶油40克，细砂糖30克，盐2克，高粉250克，紫地瓜泥170克，干酵母3.5克，温水30克
做法
1.先将酵母放入温水中，再把紫地瓜洗净，蒸熟，磨成泥，最好过筛。（我是将紫地瓜用包上保鲜膜，高火加热2分30秒后去皮，再放入搅拌机中加入材料中的牛奶，做成上图所示的你泥状）；
2.把除奶油外的所有材料放入面包机中搅拌成团后加入奶油，搅拌至完成阶段，用27度左右的温度发酵至两倍大（我是加入奶油搅拌一段时间后，再拿出来用手揉制，整个面团很柔软在制作的时候有些沾手）；
3.分割滚圆，松弛15分排气后擀开，从左往右折1/3后压紧，再由右往左折1/3后压紧，卷起，收口在松弛10分钟，再次擀开卷起后放入烤模中，发酵至8分满，刷上奶水；
4.烤箱加热至200度，烤40分钟，拿出来放凉即可。
小诀窍
紫地瓜含淀粉、蛋白质和脂肪外，含有丰富的维生素a、维生素b2、胡萝卜素、维生素c、甲基花青素、绿原酸和钙、磷、铁等矿物质，以及一定的纤维素；紫心甘薯富含硒元素，并有较强的抗氧化作用；紫心甘薯的花青素和绿原酸有抑制诱癌物质的产生和减少基因突变的作用；紫心甘薯还能降低血清中的转氨酶，对高血压等心血管疾病也有很好的预防作用；紫心甘薯还含有黏膜蛋白，具有防癌抗癌作用。所以甘薯具有营养价值高，保健功能强的特点。 日本九州冲绳农业研究中心发现，紫地瓜中含有的有机化合物花色甙可控制血液中低密度脂蛋白（俗称“坏胆固醇”）氧化，使血流顺畅，且具有降低血压的功效。
紫地瓜做法已被71人烹饪过！
第四种：主食菜谱紫地瓜水羊羹做法
材料
a.紫地瓜泥250公克，白豆沙100公克，b.洋菜粉6公克，水600㏄，c.细砂糖30公克，水麦芽100公克，d.葛粉6公克，水120㏄
做法
1.将紫地瓜洗净、去皮、切薄片，泡入水中去除淀粉质，沥干放入蒸笼中以大火蒸约20分钟至熟，趁热放在滤网上以匙背按压过滤成泥状备用。
2.将b材料倒入锅中，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入c材料拌煮至完全溶化，加入白豆沙拌匀后，再加入作法1搅拌均匀。
3.将材料d拌匀后，慢慢加入作法2中，搅拌至呈现光滑状即可熄火。
4.将作法3稍放凉，倒入方形模型中，置于室温下凝固，再放入冰箱冷藏，取出切成适当大小即可。
紫地瓜水羊羹做法已被52人烹饪过！
第五种：主食菜谱风味咖哩猪肉披萨做法
材料
百里香披萨面皮1张，猪肉片50公克，蕃茄20公克，四季豆12公克，洋葱15公克，马铃薯15公克，苹果20公克，鸡高汤500cc，起司粉适量，起司丝适量，奶油40公克，咖哩粉1大匙，低筋面粉1小匙
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将猪肉片洗净，蕃茄洗净去蒂，四季豆洗净、去头尾，洋葱、马铃薯、苹果洗净去皮，均切丁备用。
3.锅中放入奶油烧热，加入所有作法2材料以小火炒出香味，续加入咖哩粉与面粉拌炒约30秒，最后加入高汤拌煮约5分钟。
4.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上1又1/2大匙作法3的咖哩酱汁。
风味咖哩猪肉披萨做法已被21人烹饪过！
小编整理106位网友投稿材料与紫地瓜粥配咖哩猪肉碎相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：客家馅肉碎蒸炸肉碎
第二种：咖哩猪排
第三种：咖哩猪排手捲
第四种：咖哩猪排酱
第五种：咖哩猪排饭
第六种：干炒咖哩猪柳
第七种：香苹咖哩猪排
第八种：扒煎牛柳配咖喱汁
第九种：鸡肉卷配咖喱汁
第十种：自己配咖喱粉
小编结合41位厨师推荐再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
马来西亚包裹饭、魔幻盖饭【台湾版】、香辣椰浆饭 nasi lemak、擂茶香饭团、西班牙海鲜烩饭
咸香豆角饭、芋头飘香饭、番茄浇汁鸡肉饭、香蕉叶咖哩饭
平菇香米饭、藏红花牛肝菌菇意大利烩饭、清粥南乳猪肉铁观音。
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