烹饪东北尖椒鸡蛋饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱东北尖椒鸡蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐东北尖椒鸡蛋饼、东北尖椒鸡蛋饼、东北尖椒干豆腐，番茄尖椒鸡蛋。
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以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱东北尖椒鸡蛋饼做法
材料
尖椒一个，鸡蛋2个，盐1.5克左右，油
做法
1.尖椒洗净去籽，切碎。
2.把鸡蛋打散，切碎的尖椒放到里面，加盐打散。
3.煎锅烧热后放油，把油烧开，鸡蛋倒入平滩开，转小火煎熟底面，把鸡蛋饼对折。再小火煎一会，把心也煎熟即可。
小诀窍
煎的时候要用小火，以免外面糊了，里面还是稀的没熟的蛋液。
东北尖椒鸡蛋饼做法已被90人烹饪过！
第二种：面食菜谱东北尖椒鸡蛋饼做法
材料
尖椒一个，鸡蛋2个，盐1.5克左右，油
做法
1.尖椒洗净去籽，切碎。
2.把鸡蛋打散，切碎的尖椒放到里面，加盐打散。
3.煎锅烧热后放油，把油烧开，鸡蛋倒入平滩开，转小火煎熟底面，把鸡蛋饼对折。再小火煎一会，把心也煎熟即可。
小诀窍
煎的时候要用小火，以免外面糊了，里面还是稀的没熟的蛋液。
东北尖椒鸡蛋饼做法已被93人烹饪过！
第三种：面食菜谱东北尖椒干豆腐做法
材料
干豆腐（豆腐皮）两张，尖椒两根，猪里脊肉200克，花椒两三粒，蒜两瓣，盐少许，鸡精少许，水淀粉适量
做法
1、 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；
2、 尖椒切滚刀块；
3、 干豆腐切菱形块、蒜切片；
4、 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；
5、 放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；
6、 放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可。
小诀窍
1、 腌制肉时加少许色拉油可以使肉更嫩滑，不加也可以；
2、 炒肉这前加点花椒不容易粘锅（我拍照时为了好看用八角了，嘿嘿～应该放花椒才对）；我平时炒的时候有时不加花椒和蒜片，加一点老抽上色也很好吃。
东北尖椒干豆腐做法已被96人烹饪过！
第四种：面食菜谱东北尖椒干豆腐做法
材料
干豆腐（豆腐皮）两张、尖椒两根、猪里脊肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量
做法
1、 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；
2、 尖椒切滚刀块；
3、 干豆腐切菱形块、蒜切片；
4、 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；
5、 放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；
6、 放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可。
小诀窍
1、 腌制肉时加少许色拉油可以使肉更嫩滑，不加也可以；
2、 炒肉这前加点花椒不容易粘锅（我拍照时为了好看用八角了，嘿嘿～应该放花椒才对）；
我平时炒的时候有时不加花椒和蒜片，加一点老抽上色也很好吃。
东北尖椒干豆腐做法已被21人烹饪过！
第五种：面食菜谱番茄尖椒鸡蛋做法
材料
鸡蛋，西红柿，尖椒
做法
1、西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散
2、锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒
3、西红柿本身会出汤，如果喜欢汤多的话加少许水，炒一分钟
4、加少许糖、加盐，出锅
小诀窍
1、从准备到出锅，超不过五分钟，名副其实的快手菜
番茄尖椒鸡蛋做法已被80人烹饪过！
小编整理767位网友投稿材料与东北尖椒鸡蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：尖椒鸡
第二种：【渝菜】尖椒鸡
第三种：酱尖椒（虎皮尖椒）
第四种：蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼
第五种：东北鸡蛋炒圣女果
第六种：东北鸡蛋煎馒头片
第七种：东北鸡蛋酱——大丰收
第八种：东北鸡蛋酱——大丰收
第九种：东北鸡蛋酱
第十种：东北鸡蛋酱
小编结合18位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南方芝麻酱面包、南方特色酥饺、虎年坚果果酱乳酪饼、北做鸡丝凉面、【东北煎饺】
虎年葱油饼、虎年烤了奶香小饼干、葡萄干燕麦圆饼、韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
蔓越莓方圆饼干、鸡蛋炸酱面、东北鸡蛋煎馒头片。
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