烹饪diy菠萝咕噜饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、馒头机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、排烟风机、开水器、切片刀、筷子、擀面杖。
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以下是74位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱diy菠萝咕噜饭做法
材料
菠萝半只1500g，甜椒元葱各1只，香葱100g，黄油20g，香椿50g，培根100g，香脆肠100g，车打芝士56g，米饭1大碗，盐5g
做法
1、菠萝挖出坑，菠萝果肉跟壳留用。
2、所有材料切成合适的大小。
3、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根、香脆肠翻炒2分钟。
4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟。
5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟。
6、最后加入菠萝块、香椿翻炒2分钟，加盐调味就可以咯~一大锅米饭刚好添满菠萝壳~
diy菠萝咕噜饭做法已被55人烹饪过！
第二种：主食菜谱diy菠萝咕噜饭做法
材料
菠萝半只1500g，甜椒元葱各1只，香葱100g，黄油20g，香椿50g，培根100g，香脆肠100g，车打芝士56g，米饭1大碗，盐5g
做法
1、菠萝挖出坑，菠萝果肉跟壳留用。
2、所有材料切成合适的大小。
3、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根、香脆肠翻炒2分钟。
4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟。
5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟。
6、最后加入菠萝块、香椿翻炒2分钟，加盐调味就可以咯~一大锅米饭刚好添满菠萝壳~
diy菠萝咕噜饭做法已被35人烹饪过！
第三种：主食菜谱菠萝咕噜鱼做法
材料
挪威三文鱼背肉200克，菠萝（菠萝罐头）100克，青红椒各1个，鱼腌料柠檬汁1小匙，白兰地1小匙，盐1/4小匙，炸鱼材料：植物油250ml，蛋黄1颗，玉米淀粉3大匙，酱料蕃茄酱3大匙，砂糖1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙
做法
1.将鱼肉切成2cm大小方块，用鱼腌料拌匀腌制15分钟。
2.将菠萝切成小方块，青红椒切成小块。
3.将鱼肉先沾上蛋黄液。
4.锅内烧热油，再逐块沾上干玉米淀粉。
5.将鱼块放入170度油锅内，中火炸至表面微黄色。
6.捞起沥干油。
7.将酱料材料先在碗内混合。锅内热1小匙油，放入酱料烧至浓稠。
8.下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生。
9.加入炸好的鱼块。
10.切勿在锅内停留过久，鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。
小诀窍
1.因菠萝要入锅内加热，如果是用生菠萝也无需泡盐水。
2.三文鱼较容易熟，不要炸的过老，因此无需炸至表面金黄，只要有些微黄色，表面的淀粉变干硬即可。如炸的时间过长，肉质太老。
3.最后入锅裹酱汁时，动作要快，不要停留太长时间，否则不酥脆。
菠萝咕噜鱼做法已被26人烹饪过！
第四种：主食菜谱菠萝咕噜肉做法
材料
排骨300克，红辣椒1个，菠萝四分之一块，万用炸粉，茄汁，砂糖，盐，鸡精，料酒，胡椒，青辣椒1个
做法
1.青红辣椒洗干净去籽切块，菠萝切块，姜蒜切碎。
2.排骨洗干净晾干水加入适量的盐、油、鸡精、料酒以及姜蒜混合搅拌均匀腌2个小时。
3.排骨均匀拍上万用炸粉下油锅炸至金黄色捞起晾干油备用，适量茄汁加水、砂糖、生粉混合搅拌均匀备用。
4.辣椒下油锅爆炒片刻后下排骨一起翻炒均匀后 倒入茄汁以及菠萝块一起翻炒均匀上色粘汁后盛起即可。
小诀窍
注意：水果最后才加，这样保持原味！
菠萝咕噜肉做法已被75人烹饪过！
第五种：主食菜谱菠萝咕噜肉做法
材料
五花肉，红椒，菠萝，青椒，鸡蛋，葱，姜，蒜，番茄酱，料酒，盐，糖，生粉，胡椒粉，色拉油
做法
1.五花肉洗净去皮，在肉面上用斜刀轻轻划上横竖花纹，然后切成2.5厘米 宽的条，再斜切成菱形的块
2.青、红椒洗净切成菱形，菠萝切成菱形的块，用盐水泡一下备用
3.五花肉用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟，加鸡蛋液和湿生粉，再沾上干生粉
菠萝咕噜肉做法已被90人烹饪过！
小编整理705位网友投稿材料与diy菠萝咕噜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝咕噜肉
第二种：菠萝咕噜肉
第三种：菠萝咕噜鸭
第四种：菠萝咕噜虾球的做法:
第五种：菠萝咕噜肉
第六种：菠萝咕噜肉
第七种：菠萝咕噜日本豆腐
第八种：菠萝咕噜肉
第九种：菠萝咕噜肉
第十种：菠萝咕噜鱼
小编结合74位厨师推荐再从812网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
中式蘑菇焖饭、红葱酥糯米鸡饭、姜汁牛肉饭、淡菜粳米饭、姜汁黄鳝饭
田鸡焖米饭、天花粉粥（1）、天花粉粥（2）、黄芪山药粥
燕麦山药粥、山药扁豆莲子粥、八宝饭。
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