烹饪快速烙春饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、勺子、削皮器。
面食菜谱快速烙春饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐快速烙春饼、快速烙春饼、素炒饼及快速烙饼法，烙春饼。
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以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱快速烙春饼做法
材料
面粉1.25cup，开水适量，玉米油
做法
1.饼皮的准备： 取面粉1.25cup置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟；（为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞，因为是第一次做，估计着大概和饺子皮差不多，就没有计算，以后再做就补上哈~）
2.将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，每个小剂子擀成圆面皮( 比饺子皮大一圈即可)；
3.把每一个圆面皮滴上2-3滴玉米油抹开(油不要多)；
4.然后所有的圆面皮落到一起将面皮一点点擀大（擀的中途记得翻面再擀，如不翻面饼因为上下受力不均，变的大小不一）；
5.锅加热，不放油，把擀好的一垛饼放进锅里，10-15秒左右将饼翻过来，因为是烫面的，所以很快就熟了~(饼比较烫，不想变成“烫猪手”记得请用橡皮刀翻)；
6.将最上层已经熟了的饼揭下来（一张春饼就完成了），如此反复重复，直到烙完最后一张~~看看是不是很薄嘞？从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住，以免风干。
7.当然还要配上几道适合卷饼的菜才可以开饭嘎：（因为饼很快就可以烙好，建议把饼擀好以后用保鲜膜包住，等炒完菜再烙饼~~）
小诀窍
人说吃东西要有“吃相”，俺说吃春饼除了看“吃相”还要看“人品”。人品好的卷料的时候不贪心，卷的珠圆玉润，笔直而饱满，拿着也干净；人品不好的太贪心，卷的料太多，不是漏汤就是漏菜嘿嘿~~ 据说吃春饼的最高境界是：将筷子放在春饼上，将春饼的一边顺着筷子卷起来，下端往上包好，用手捏住，再卷起另一边，卷好了放在盘子上，再将筷子一根一根地提出来。手法高的人卷出的春饼卷大小会跟自己的嘴一样大，方便咬食。嘿嘿，要是能吃到这种境界，可不是一般的吃客所能做到滴~~您说是吧~~
快速烙春饼做法已被76人烹饪过！
第二种：面食菜谱快速烙春饼做法
材料
面粉1.25cup，开水适量，玉米油
做法
1.饼皮的准备： 取面粉1.25cup置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟；（为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞，因为是第一次做，估计着大概和饺子皮差不多，就没有计算，以后再做就补上哈~）
2.将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，每个小剂子擀成圆面皮( 比饺子皮大一圈即可)；
3.把每一个圆面皮滴上2-3滴玉米油抹开(油不要多)；
4.然后所有的圆面皮落到一起将面皮一点点擀大（擀的中途记得翻面再擀，如不翻面饼因为上下受力不均，变的大小不一）；
5.锅加热，不放油，把擀好的一垛饼放进锅里，10-15秒左右将饼翻过来，因为是烫面的，所以很快就熟了~(饼比较烫，不想变成“烫猪手”记得请用橡皮刀翻)；
6.将最上层已经熟了的饼揭下来（一张春饼就完成了），如此反复重复，直到烙完最后一张~~看看是不是很薄嘞？从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住，以免风干。
7.当然还要配上几道适合卷饼的菜才可以开饭嘎：（因为饼很快就可以烙好，建议把饼擀好以后用保鲜膜包住，等炒完菜再烙饼~~）
小诀窍
人说吃东西要有“吃相”，俺说吃春饼除了看“吃相”还要看“人品”。人品好的卷料的时候不贪心，卷的珠圆玉润，笔直而饱满，拿着也干净；人品不好的太贪心，卷的料太多，不是漏汤就是漏菜嘿嘿~~ 据说吃春饼的最高境界是：将筷子放在春饼上，将春饼的一边顺着筷子卷起来，下端往上包好，用手捏住，再卷起另一边，卷好了放在盘子上，再将筷子一根一根地提出来。手法高的人卷出的春饼卷大小会跟自己的嘴一样大，方便咬食。嘿嘿，要是能吃到这种境界，可不是一般的吃客所能做到滴~~您说是吧~~
快速烙春饼做法已被45人烹饪过！
第三种：面食菜谱素炒饼及快速烙饼法做法
材料
这个炒饼是回东北前做的，家里的大米吃完了，冰箱里只有油菜，就做了素炒饼。如果用卷心菜或者加一点豆芽更好，我就用现有的食材了。这次做得不太好，老抽放多了，不过
做法
我觉得要想成为面食高手需要三个条件：
１、兴趣
：兴趣是最好的老师；
２、悟性
：有些东西是可以跟别人学的，有些东西是要自己悟的，只会跟着别人学不可能成为高手；
３、多做
：由生到熟无非就是一个多做的过程。
以上三点仅为个人观点，如有偏颇请原谅。
快速烙饼的做法：
１、将水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀；（水量一般为面粉的一半左右，想让面硬点就少加点水，想让面软点就多加点水）
２、将面粉和成光滑面团，最好做到盆光、面光、手光的“三光”政策，盖上盖或保鲜膜饧半个小时以上；（一般做饼最好多饧一会儿，最好饧两个小时以上，做的饼才会软）
３、将饧好的面擀成薄片，均匀的涂抹一层色拉油和盐，也可根据个人口味加一点椒盐或五香粉；
４、将面片卷成长条状；
５、将长条盘成一团；（可以盖上保鲜膜放置一会儿）
６、擀成圆饼；（擀饼的时候为了防粘可以在饼上涂一点色拉油）
７、平底锅加热，放入圆饼，小火一面煎至金黄后翻面；（我因为在擀饼的时候已经在饼上涂了油，就没在锅中加油，也可以在锅中少加一点油）
８、这时把另一张擀好的饼放在已经翻面的烙饼上一起烙，烙饼的过程中要盖上盖子，利用锅中的热气使饼熟得更快，这样烙也是为了不太干；
９、待底部的饼煎得金黄时，两张饼一起翻面，使上面的饼一面朝下，这时上面的饼已经两面煎至金黄可以取出了，可以在上面再放一张擀好的饼一起烙，以此类推，同时烙两至五张饼都可以；
１０、烙好的饼。这种烙饼的方法就是让几张饼一起受热，节省烙饼的时间，还能让饼烙得更软，写起来很麻烦，其实很简单，只要明白其中的道理就可以了，自己慢慢悟吧。
素炒饼的做法：
１、将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细；（用买来现成的烙饼切丝也可）
２、锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出；（我因为是自己吃就懒得取了）
３、放入葱、姜丝炒出香味；
４、放入切好的饼丝翻炒均匀；
５、放入少许老抽调色调味；
６、放入蔬菜翻炒均匀，加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。（也可以把饼炒好后放到一边，用底油将蔬菜翻炒均匀再放入饼丝，那样蔬菜更入味儿，我这次就是比较省事儿的方法。）
素炒饼及快速烙饼法做法已被15人烹饪过！
第四种：面食菜谱烙春饼做法
材料
面团，油，豆芽菜
做法
1.把面团搓长，切成比饺子的剂子略大点的份量。
2.一个剂子上抹上点油，有油的一面放在另一个剂子上，按扁擀成比饺子皮稍大点的面饼。
3.平底锅，小火，把面饼放入，盖上锅盖，起泡了就翻面，等面饼两面都烙上漂亮的黄色斑点；就盛出来，把两张皮揭开（面皮之前抹过油，很好揭）用干净的纸巾盖好以免风干。
4.配上自己喜欢的菜，把美味和营养卷起来，开吃！
小诀窍
记得噢，豆芽菜是一定要有的，立春了嘛，发芽、发芽啊！ 要用热水活面，面团要软一些，这样烙出来的饼软软的，好吃。
烙春饼做法已被75人烹饪过！
第五种：面食菜谱烙春饼做法
材料
小麦面粉适量沸水适量玉米面粉适量金针菇 适量胡萝卜 适量青椒 适量黄瓜 适量葱 适量姜 适量味极鲜 适量食盐 适量花生油 适量
做法
1. 将小麦面粉和玉米面粉放在盆中，搅拌均匀 2. 加入沸水，搅拌成小疙瘩状，停止加水 3. 将面揉成光滑的面团 4. 将面团分成大小相等的8份 5. 将面团擀成大小相等的面皮 6. 其中4个面皮涂上薄薄的一层花生油，加一点点面粉，防止擀饼时油流出 7. 将不涂油的饼饼分别放在涂油的饼饼上，压实 8. 将两张饼饼压实 9. 擀成薄薄的面饼 10. 电饼铛加油预热，放入饼饼， 11. 饼饼烙一会儿，鼓起，将两张饼饼撕开继续烙熟 12. 烙好的饼饼放在一边，依次将其他的烙好 13. 准备好菜菜的食材 14. 将所欲的菜菜洗净，切成丝 15. 锅中加油烧热，放入葱姜爆香 16. 依次加入胡萝卜、金针菇、青椒黄瓜等炒熟，加入味极鲜、食盐调味 17. 春饼卷上菜菜即可食用 18. 哈哈咬一口吧
烙春饼做法已被44人烹饪过！
小编整理118位网友投稿材料与快速烙春饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：立春的春饼
第二种：鸡蛋春饼
第三种：春饼
第四种：二月二吃春饼 炒合菜
第五种：春饼
第六种：走形式却不道地的春饼
第七种：春饼
第八种：2012，春饼！
第九种：自制春饼
第十种：阳春三月吃春饼
小编结合96位厨师推荐再从307网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香葱小餐包、小西饼、坚果杂饼、水果酸奶煎饼、泡菜煎饼
杏仁饼干、麻子饼干、苏打饼干、西红柿鸡蛋面
豆渣米饼、佛手瓜煎饼、全麦面包。
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