烹饪蜂蜜葡萄干小面包所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、斩切刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱蜂蜜葡萄干小面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜葡萄干小面包、蜂蜜葡萄干小面包、南瓜蜂蜜葡萄干面包，蜂蜜全麦果干小面包。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蜂蜜葡萄干小面包做法
材料
高粉400克，蜂蜜70克，盐3克，发酵粉5克，牛奶200克，黄油30克，葡萄干40克，蛋液40克
做法
1.除黄油，葡萄干外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，10分钟后加入葡萄干揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成20份，揉圆，让面团松驰15分钟。
3.把一个面团压扁排气，再揉圆。
4.依次做完20个，排入烤盘中，进行最后发酵。
5.当发至3倍大，表面涮蛋液，撒点黑芝麻。
6.烤箱预热10分钟，180度，下层上下管15-20分钟即可。
蜂蜜葡萄干小面包做法已被89人烹饪过！
第二种：面食菜谱蜂蜜葡萄干小面包做法
材料
高粉400克，蜂蜜70克，盐3克，发酵粉5克，牛奶200克，黄油30克，葡萄干40克，蛋液40克
做法
1.除黄油，葡萄干外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，10分钟后加入葡萄干揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成20份，揉圆，让面团松驰15分钟。
3.把一个面团压扁排气，再揉圆。
4.依次做完20个，排入烤盘中，进行最后发酵。
5.当发至3倍大，表面涮蛋液，撒点黑芝麻。
6.烤箱预热10分钟，180度，下层上下管15-20分钟即可。
蜂蜜葡萄干小面包做法已被59人烹饪过！
第三种：面食菜谱南瓜蜂蜜葡萄干面包做法
材料
高粉200克，南瓜泥60克，酵母2.5克，细砂糖10克，盐2克，蛋38克，牛奶100克，蜂蜜10克，黄油20克，葡萄干50克
做法
1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
2、加入黄油摔200下至可拉出大片薄膜，破洞呈锯齿状。
3、将面团进行基础发酵。
4、发酵结束后入葡萄干，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，翻面后底边压薄，顺边自上而下卷成筒状。
6、面团稍醒后，撮成均匀的长条状，摆成倒“6”字型，压在下面的一条翻上去，长出来的一条塞进洞里，入盘，进行最后发酵。
7、最后发酵结束，表面刷蛋液。
8、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
南瓜蜂蜜葡萄干面包做法已被28人烹饪过！
第四种：面食菜谱葡萄干小面包做法
材料
高粉300克，葡萄干适量，蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母5克，牛奶165克，黄油30克，普通面粉10克，白糖10克
做法
1.把所有a(除普通面粉和白糖)中的原料（除黄油、葡萄干外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵，发酵至2.5倍大时，分成10份，揉圆松驰15分钟
2.将面团搓成长条状，擀成长圆形，撒上葡萄干，圈起。从中间切断
3.将b料混合，切口处沾蛋液，再沾上b料
4.在烤盘内铺上锡纸，用毛刷将植物油均匀刷在锡纸上，切口朝下间隔的摆放
5.最后发酵至2倍大。在小面包表面刷一层蛋液，散上白芝麻
6.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟（面包上色后盖上锡纸）
葡萄干小面包做法已被88人烹饪过！
第五种：面食菜谱蜂蜜全麦果干小面包做法
材料
高粉400g，全麦粉100g，蜂蜜40g，糖20g，鸡蛋80g，牛奶290ml，干酵母2小匙（6g），盐1小匙（6g），黄油40g，酒渍果干80g，亚麻籽20g
做法
1.后油法揉至扩展阶段，加入酒渍果干和亚麻籽，揉匀，开始一次发酵；
2.一次发酵后，分割成20份，滚圆，直接放在烤盘上开始二次发酵；
3.二次发酵后，刷上均匀的蛋液；
4.烤箱180°预热，中层17分钟。
蜂蜜全麦果干小面包做法已被57人烹饪过！
小编整理421位网友投稿材料与蜂蜜葡萄干小面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香葡萄干小蛋糕
第二种：下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干
第三种：葡萄干小蛋糕
第四种：葡萄干葵花小面包
第五种：面包机-牛奶葡萄干面包
第六种：面包机版葡萄干面包
第七种：黑豆渣蜂蜜小面包
第八种：蜂蜜小面包
第九种：蜂蜜小面包
第十种：蜂蜜小面包
小编结合19位厨师推荐再从490网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜鸡蛋粉条馅饼、胡萝卜绣球面包、煎饼果子、小笼包子、奶酥面包
西红柿鸡蛋手擀面、公婆饼、水果可丽饼、烤小面包
面条、蜂蜜热狗面包卷、红薯饼。
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