烹饪蔓越莓脆饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、制冰机、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、削皮器。
面食菜谱蔓越莓脆饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔓越莓脆饼、蔓越莓脆饼、蔓越莓脆饼，巧克力慕斯佐树莓脆片。
（中华厨具网 建议，再次对17位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6268人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是17位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蔓越莓脆饼做法
材料
黄油50克，金砂糖40克，盐1/4茶匙，低筋粉50克，小苏打粉1/4茶匙，蛋白2个（约70克），燕麦片70克，蔓越莓干20克
做法
1.事前准备：黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
2.蔓越苺干切成碎粒。
3.把蛋白和燕麦片拌匀。
4.黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
5.筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
6.加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
7.烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10克左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
8.烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
小诀窍
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。 2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 3、没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替。
蔓越莓脆饼做法已被77人烹饪过！
第二种：面食菜谱蔓越莓脆饼做法
材料
黄油50克，红糖40克，盐1/4茶匙，蛋白两个，低筋面粉50克，小苏打粉1/4茶匙，燕麦片70克，蔓越苺干20克
做法
1.提前室温软化黄油至用手能轻按出小坑。
2.蔓越苺干切成碎粒。
3.把蛋白和燕麦片拌匀。
4.黄油、红糖、盐，用电动打蛋器低速打匀，并呈羽毛状。
5.再加事先筛过的低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
6.加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊。用手或刮刀把所有材料抓揉拌均匀。
7.烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，把混合好的燕麦糊按每块5公分左右铺成薄片，每片厚度 在0.3-0.5公分之间。饼干之间相隔0.5公分以免烤时粘连。
8.烤箱事先140度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤30分钟左右即可。
小诀窍
1、可以用手先取约10克左右的面糊轻搓成团，再放在烤盘上用手轻压成薄片。 2、饼干厚度不要超过0.5公分，否则影响酥脆的口感。 3、这款饼干用的是低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，才会有松脆香酥的口感。
蔓越莓脆饼做法已被46人烹饪过！
第三种：面食菜谱蔓越莓脆饼做法
材料
黄油50克，金砂糖40克，盐1/4茶匙，低筋粉50克，小苏打粉1/4茶匙，蛋白2个（约70克），燕麦片70克，蔓越莓干20克
做法
1.事前准备：黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
2.蔓越苺干切成碎粒。
3.把蛋白和燕麦片拌匀。
4.黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
5.筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
6.加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
7.烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10克左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
8.烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
小诀窍
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。 2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 3、没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替。
蔓越莓脆饼做法已被16人烹饪过！
第四种：面食菜谱蔓越莓意大利脆饼做法
材料
低筋面粉200g，蔓越莓30g，鸡蛋2个，泡打粉1小勺，盐一点点，糖65g，香草豆荚半根
做法
1.取香草豆荚半根，没有也可以不放~
2.剖开香草豆荚，刮出里面的香草籽
3.把香草籽混进鸡蛋中，并打散备用
4.蔓越莓切碎
5.低筋面粉过筛
6.把蔓越莓碎倒进低粉
7.倒入打散的香草鸡蛋液
8.混合成团，整形成如图的样子放入烤盘。如果粘手，可以撒一些干粉
9.烤箱预热180度先烤20分钟
10.取出后切成厚1cm的片
11.饼片平铺在烤盘上，还是180度，继续烤15分钟，至表面微黄，水分全干即可
蔓越莓意大利脆饼做法已被86人烹饪过！
第五种：面食菜谱巧克力慕斯佐树莓脆片做法
材料
巧克力 120g *我用的70%可可脂的法芙娜黑巧
做法
1 巧克力隔50度热水熔化。
2 鲜奶油和牛奶加热到快要沸腾时熄火，加入1中的巧克力中混合。
3 待2搅拌至顺滑柔顺后加入打散的蛋黄液搅拌均匀。
4 蛋白分2-3次加入细砂糖打发至可以拉出坚挺尖角。
5 取1/3蛋白霜加入到3中搅拌均匀，加入剩余的蛋白霜翻拌混合均匀。
巧克力慕斯佐树莓脆片做法已被45人烹饪过！
小编整理798位网友投稿材料与蔓越莓脆饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爱心蜂蜜蔓越莓玛芬
第二种：蔓越莓饼干
第三种：蔓越莓芝士玛芬
第四种：蔓越莓天使蛋糕
第五种：蔓越莓奶酪面包
第六种：原味and蔓越莓蛋挞
第七种：蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
第八种：蔓越莓面包
第九种：蔓越莓郎姆酒冰淇淋
第十种：蔓越莓焦糖麦芬
小编结合17位厨师推荐再从428网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力意大利芝士馅薄饼、藕饼、月饼皮、粗粮饼干
韩式韭苔饼、羊肉烩面、葱香火腿面包。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6268人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蔓越莓脆饼,蔓越莓脆饼,蔓越莓脆饼,巧克力慕斯佐树莓脆片
