烹饪面包圈所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱面包圈做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐面包圈、香甜面包圈、面包圈，洋葱面包圈。
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以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱面包圈做法
材料
高粉250g，砂糖13g，盐4g，黄油13g，鸡蛋13g，干酵母4g，水155g，装饰用黑白芝麻适量，黑白罂粟子适量，亚麻籽适量
做法
1.准备工作：黄油室温软化备用。
2.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
3.一次发酵后，分割成10份，松弛15分钟；
4.取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形；
5.面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合；
6.再将面团对折，捏紧接口处，搓成长条形；
7.将一头按开，包裹住另外一头，捏紧，成圈状；
8.摆在烤盘上，开始二次发酵；
9.二次发酵后，刷上蛋液，随自己喜好撒上装饰的黑白芝麻，黑白罂粟子，亚麻籽；
10.烤箱200°预热，中层10分钟。
小诀窍
这种面包包，最主要的是做成圈状的时候要捏紧，要不会分开，那样就不美观了。
面包圈做法已被52人烹饪过！
第二种：面食菜谱香甜面包圈做法
材料
面粉，白糖少许，蜂蜜，油
做法
1.还是依赖面包机搅拌发面，造型做成圆圈状，温暖处继续醒发30分钟。
2.油锅烧热，中火炸面包圈，基本是3分钟一个，很快呢！
3.捞出控油。
4.表面抹上蜂蜜再沾少许白糖。
香甜面包圈做法已被11人烹饪过！
第三种：面食菜谱面包圈做法
材料
高粉250g，砂糖13g，盐4g，黄油13g，鸡蛋13g，干酵母4g，水155g，装饰用黑白芝麻适量，黑白罂粟子适量，亚麻籽适量
做法
1.准备工作：黄油室温软化备用。
2.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
3.一次发酵后，分割成10份，松弛15分钟；
4.取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形；
5.面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合；
6.再将面团对折，捏紧接口处，搓成长条形；
7.将一头按开，包裹住另外一头，捏紧，成圈状；
8.摆在烤盘上，开始二次发酵；
9.二次发酵后，刷上蛋液，随自己喜好撒上装饰的黑白芝麻，黑白罂粟子，亚麻籽；
10.烤箱200°预热，中层10分钟。
小诀窍
这种面包包，最主要的是做成圈状的时候要捏紧，要不会分开，那样就不美观了。
面包圈做法已被81人烹饪过！
第四种：面食菜谱果仁面包圈做法
材料
高筋面粉500g(100%)，砂糖50g(10%)，盐10g(2%)，干酵母5g(1%)，蛋黄50g(10%)，牛奶250g(50%)，黄油150g(30%)
做法
1.将干性和湿性材料一起搅拌，至面团表面光滑，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜
2.室温28℃，发酵60分钟
3.将面团分割300g/个，滚圆，松弛20分钟
4.将面团擀开
5.撒上馅料
6.卷成圆柱形，从中间切开
7.扭成麻花状
8.搓成长条
9.围成一圈，接口压紧
10.表面刷上蛋液
11.粘上坚果馅
12.放入烤盘
13.以温度28℃，湿度75%，发酵50分钟
14.以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟
果仁面包圈做法已被61人烹饪过！
第五种：面食菜谱洋葱面包圈做法
材料
高筋面粉400g，低筋面粉100g，老面团100g，洋葱碎100g，糖80g，盐8g，鸡蛋100g，牛奶200g，鲜奶油20g，奶油60g，干酵母8g，柴鱼片50g，鸡肉丁50g，沙拉酱50g，黑胡椒适量，芝士丝适量
做法
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段
2.室温30℃基本发酵40分钟
3.分割成150g一个滚圆松弛30分钟
4.将面团杆开放入洋葱柴鱼馅
5.将面团卷成圆柱形，搓成长条形
6.将面团接成圆圈形状
7.将面团沾上芝士丝
8.将面团放入模具，以温度30℃发酵50分钟
洋葱面包圈做法已被20人烹饪过！
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小编结合72位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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免揉面包初体验、咖啡奶酪面包、胡萝卜肉饼、口袋面包
桃酥饼干、玛格丽特饼干之咸蛋黄版、杏仁小西饼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4483人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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