烹饪海马粥所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、勺子、夹盘器。
主食菜谱海马粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海马粥、海马粥、海马粥，二马粥。
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以下是30位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱海马粥做法
材料
海马10克，鲜虾仁、净鸡肉各50克，大米200克，小米100克，料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉4克。
做法
1、虾仁治净。鸡肉切成丁，与虾仁分别用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉2克拌匀入味上浆。锅内放入清水，下入海马烧开，煮10分钟左右。
2、下入淘洗净的大米烧开，煮至五成熟，下入淘洗净的小米搅匀烧开，下入鸡丁烧开，煮至鸡丁变色。加入余下的料酒、葱姜汁、精盐煮至熟烂。
3、下入虾仁、鸡精搅匀烧开，煮至粥浓，加味精、胡椒粉略煮，出锅盛入汤碗即成。
小诀窍
特点
色泽淡雅，口感软烂，粥汁稠浓，咸香鲜美。
功效
海马味甘、咸，性温，入肝、肾经，可补肾壮阳、散结消肿。虾仁富含优质蛋白质、钙、锌、磷、脂肪、糖类、维生素(b1、b2、a)等，有补肾壮阳的功能。鸡肉味甘，性温，有温中补脾、益气养血、补肾益精的功能。此款主食可补肾壮阳，养血益精，适宜于肾阳虚所致阳萎、遗精、女子宫冷干燥、白带量多等症者食用。
操作提示
用小火长时间熬煮。
海马粥做法已被10人烹饪过！
第二种：主食菜谱海马粥做法
材料
海马10克，鲜虾仁、净鸡肉各50克，大米200克，小米100克，料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉4克。
做法
1、虾仁治净。鸡肉切成丁，与虾仁分别用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉2克拌匀入味上浆。锅内放入清水，下入海马烧开，煮10分钟左右。
2、下入淘洗净的大米烧开，煮至五成熟，下入淘洗净的小米搅匀烧开，下入鸡丁烧开，煮至鸡丁变色。加入余下的料酒、葱姜汁、精盐煮至熟烂。
3、下入虾仁、鸡精搅匀烧开，煮至粥浓，加味精、胡椒粉略煮，出锅盛入汤碗即成。
小诀窍
特点
色泽淡雅，口感软烂，粥汁稠浓，咸香鲜美。
功效
海马味甘、咸，性温，入肝、肾经，可补肾壮阳、散结消肿。虾仁富含优质蛋白质、钙、锌、磷、脂肪、糖类、维生素(b1、b2、a)等，有补肾壮阳的功能。鸡肉味甘，性温，有温中补脾、益气养血、补肾益精的功能。此款主食可补肾壮阳，养血益精，适宜于肾阳虚所致阳萎、遗精、女子宫冷干燥、白带量多等症者食用。
操作提示
用小火长时间熬煮。
海马粥做法已被79人烹饪过！
第三种：主食菜谱海马粥做法
材料
海马10克，粳米100克。
做法
将海马洗净；粳米淘净，同煮为粥，粥成即可服食。早晨空腹服用。连服15天。
海马粥做法已被59人烹饪过！
第四种：主食菜谱乞马粥做法
材料
羊肉500克，高粱米1000克，盐、味精、葱、胡椒粉各少许。
做法
将羊肉洗净，切成块，与高粱米一起放入锅内，加水适量，用武火烧沸后，转用文火煨至高粱米和羊肉熟烂，加味精、盐、胡椒粉，搅匀即成。
乞马粥做法已被29人烹饪过！
第五种：主食菜谱二马粥做法
材料
马齿苋（鲜品）30克，荸荠（马蹄）50克，大米100克，白糖15克。
做法
1．将马齿苋洗净，切成3厘米长的段；荸荠去皮，洗净，切成两半；大米淘洗干净，去泥沙。
二马粥做法已被88人烹饪过！
小编整理541位网友投稿材料与海马粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海马乳鸽金针汤
第二种：海马童鸡汤
第三种：海马银杏鳄鱼汤
第四种：海马鳄鱼银杏汤
第五种：海马童子鸡
第六种：海马酒
第七种：海马汤
第八种：海马小米粥
第九种：海马蜈蚣酒
第十种：海马鸡
小编结合30位厨师推荐再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
补血通经粥、百合莲子龙眼粥、芙蓉粥、双决明粥、三色糯米饭
桂圆女儿粥、桂圆芝麻小米粥、百合绿豆粥、双黑粥
桂栗粥、海参粥、红枣菊花粥。
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