烹饪什锦螺丝面所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱什锦螺丝面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦螺丝面、什锦螺丝面、紫薯螺丝面包,葡萄柚螺丝面。
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以下是12位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱什锦螺丝面做法
材料
面
做法
1.煮面(把面丢到开水里加点盐煮到软)。
2.炒料(把各种手边有的,你想吃的东东加调味品炒好)。
3.混合(两种做好的材料拌在一起或炒在一起,都行,看自己喜欢了)。
什锦螺丝面做法已被82人烹饪过!
第二种:面食菜谱什锦螺丝面做法
材料
面
做法
1.煮面(把面丢到开水里加点盐煮到软)。
2.炒料(把各种手边有的,你想吃的东东加调味品炒好)。
3.混合(两种做好的材料拌在一起或炒在一起,都行,看自己喜欢了)。
什锦螺丝面做法已被52人烹饪过!
第三种:面食菜谱紫薯螺丝面包做法
材料
紫薯馅料:,紫薯薯泥300克,细砂糖30克,黄油60克,面包配料:,金像高筋面粉250克,细砂糖40克,盐3克,蛋15克,酵母3克,牛奶150克,黄油25克,表面装饰:,全蛋液,开心果
做法
1.紫薯馅料制作:紫薯纵向切开,微波炉高火加热10分钟,用筷子轻松可以扎透即熟。
2.趁热剥掉皮,切成块,放到筛网中,用铲子或者擀面杖的头碾碎,此时筛网的背面会挂满紫薯泥,用铲子或者勺子刮下即可。
3.筛好的紫薯屑。
4.紫薯屑中加入白砂糖。
5.加入黄油。
6.用手抓匀成薯泥。
7.紫薯螺丝面包制作:用后油法,把面团揉到扩展阶段,进行第一次发酵,现在天气冷了,我放到拔了电的面包机里时间约1.5小时——2小时。
8.基础发酵好后,取出排气,滚圆松弛15分钟后,擀成长方形,翻面。
9.在面片上铺满紫薯粉,自上而下卷起,底边捏紧封口。
10.平均分成10份,用快刀切割,可以用湿布擦拭刀片,会稍微好切一些。
11.用刮板轻轻压瘪面团。
12.放入到纸模中,进行二次发酵。
13.发酵好后取出,表面刷蛋液。
14.撒上开心果碎,放入预热好的烤箱中进行烘焙。
紫薯螺丝面包做法已被21人烹饪过!
第四种:面食菜谱茄汁肉酱螺丝面做法
材料
洋葱20g,红蕃茄100g,蒜头1个,螺丝面60g,绞肉35g,橄榄油2小匙,高汤2大匙,盐少许
做法
1.红蕃茄、洋葱洗净切成小丁;蒜头去皮拍碎,切末备用。
2.将螺丝面以滚水汆烫至熟,放入煮沸的水中煮熟(约10分钟),捞起沥干水分,盛在盘中备用。
3.热锅,加入橄榄油烧热,放入洋葱、蒜末炒香,再加入绞肉炒熟,然后加入高汤及蕃茄丁烹煮至滚后,加入少许盐调味即可起锅,淋在作法2的螺丝面上即可。
茄汁肉酱螺丝面做法已被91人烹饪过!
第五种:面食菜谱葡萄柚螺丝面做法
材料
葡萄柚1个,白煮蛋1个,三色蔬菜60g,义大利螺丝面100g,葡萄干10颗,原味优格1/2罐,美乃滋100g,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
做法
1.葡萄柚洗净擦干,切除蒂头后削皮,切成舟状备用。
2.将所有调味料放入碗中拌匀备用;白煮蛋剥壳,对切成4等份备用。
葡萄柚螺丝面做法已被50人烹饪过!
小编整理174位网友投稿材料与什锦螺丝面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:螺丝起子
第二种:螺丝起子
第三种:香炸螺丝卷
第四种:平锅螺丝鸡
第五种:梅菜螺丝花肉
第六种:煮螺丝粉
第七种:酱爆螺丝
第八种:玉米须螺丝片
第九种:吮指香辣螺丝
第十种:韭菜炒螺丝
小编结合12位厨师推荐再从473网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
早餐包、蜂蜜全麦果干小面包、马苏奶酪软面包、蜂蜜小面包、芝士面包棒
奶香葡萄饼干、香肠面包、手指饼干、grissini(意大利面包棒)
丸式长面包、蜗牛面包、面包圈。
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相关菜谱名称推荐:什锦螺丝面,什锦螺丝面,紫薯螺丝面包,葡萄柚螺丝面










