烹饪鲅鱼馅饺子所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱鲅鱼馅饺子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲅鱼馅饺子、鲅鱼馅饺子、鲔鱼馅，酸菜馅饺子。
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以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱鲅鱼馅饺子做法
材料
鲅鱼两条，肥猪肉一块，韭菜一小捆，盐，油，酱油，面粉
做法
1.鲅鱼两条，肥猪肉一块，韭菜一小捆
2.鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺
3.用刀把鱼肉剁成泥
4.把猪肉剁细，我干这个活很不称职，总是连刀，就是没耐心的缘故，平时老公在家剁肉擀饺子皮这两个活都是他负责，因为他信不过我，^_^
5.馅里加盐，油和少量酱油，我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了，比如葱姜比如胡椒粉
6.和一块面，醒10分钟
7.揪成小剂子，擀皮，我挺佩服自己的，我后来观察了一下，我的每个剂子都大小不一，每个面皮擀的不仅不圆，而且形状都不一样，这也是一种本事啊。
鲅鱼馅饺子做法已被23人烹饪过！
第二种：面食菜谱鲅鱼馅饺子做法
材料
鲅鱼两条，肥猪肉一块，韭菜一小捆，盐，油，酱油，面粉
做法
1.鲅鱼两条，肥猪肉一块，韭菜一小捆
2.鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺
3.用刀把鱼肉剁成泥
4.把猪肉剁细，我干这个活很不称职，总是连刀，就是没耐心的缘故，平时老公在家剁肉擀饺子皮这两个活都是他负责，因为他信不过我，^_^
5.馅里加盐，油和少量酱油，我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了，比如葱姜比如胡椒粉
6.和一块面，醒10分钟
7.揪成小剂子，擀皮，我挺佩服自己的，我后来观察了一下，我的每个剂子都大小不一，每个面皮擀的不仅不圆，而且形状都不一样，这也是一种本事啊。
鲅鱼馅饺子做法已被82人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲔鱼馅做法
材料
鲔鱼罐头180g，洋葱60g，黑胡椒粉6g，沙拉酱25g，盐3g
做法
1.将洋葱切末备用。
2.将鲔鱼罐内多余的油脂滤掉，取出鲔鱼肉拌开成散状，加入作法1洋葱末及其他材料拌匀，即完成。
鲔鱼馅做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱香辣鱿鱼馅饼做法
材料
鱿鱼3条，面粉400克，洋葱一个，老干妈，郫县豆瓣酱，辣椒面，花生酱，姜，蒜，糖，盐，植物油，十三香，麻辣鲜
做法
1.鱿鱼洗净，将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县豆瓣酱，花生酱添加少许水用榨汁机捣碎。姜1块和蒜6瓣也榨成汁。辣椒用植物油炸成辣椒油。将榨出的酱汁加入糖、盐、姜汁、蒜汁、少许十三香，麻辣鲜少许和鲜炸出的辣椒油一起搅拌成香辣鱿鱼馅料
2.面粉用清水和成面团醒30分钟，然后揉成团，擀成薄厚均匀的饼状
3.在擀好的大饼上面撒上一些植物油，涂抹均匀，然后再撒上一层面粉。最后从边角卷起，卷成棍状。（这样做会使做出了的烤饼有层次感）
4.一直卷一直卷，直到卷完为止。然后揪成块（每块2两5重)，将每个面块擀成小圆饼。将搅拌好的香辣鱿鱼酱包入进去
5.烤箱200°c预热5分钟，将包好馅的团子放入烤盘，用手按压成饼状。然后涂抹一层植物油，将烤盘放入预热好的烤箱烤10分钟，然后转180°c烤10分钟即可
香辣鱿鱼馅饼做法已被21人烹饪过！
第五种：面食菜谱酸菜馅饺子做法
材料
酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克
做法
1.包饺子，我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小时
2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
3.把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用
4.将剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，我们的馅就调好了！
酸菜馅饺子做法已被81人烹饪过！
小编整理174位网友投稿材料与鲅鱼馅饺子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：彩色素馅饺子
第二种：牛肉香菇榨菜馅饺子
第三种：香菇油菜馅饺子
第四种：猪肉韭菜馅饺子
第五种：猪肉白菜馅饺子
第六种：素馅饺子
第七种：菠菜素馅饺子
第八种：香菇油菜馅饺子
第九种：猪肉鲜蘑馅饺子
第十种：圆白菜猪肉馅饺子
小编结合53位厨师推荐再从713网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜丝鸡蛋饼、中式发面面团、椰蓉花卷、苏格兰打卤面、麻辣肉丝面
野菜大包子、双色饼干、杰克小饼干、芝麻肉松饼干
三鲜蛋饺、广式月饼皮、软式法国面包。
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