烹饪脆香烤馒头所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
面食菜谱脆香烤馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆香烤馒头、蒜香烤馒头叉烧烤馒头、脆香烤馒头，口口香的韩国烤馒头。
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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱脆香烤馒头做法
材料
无甜味馒头若干
做法
1.将馒头切薄片。
2.烤箱预热200°。
3.烤得2面着色即可。（烤好即食，才会脆香。）
脆香烤馒头做法已被68人烹饪过！
第二种：面食菜谱蒜香烤馒头叉烧烤馒头做法
材料
馒头1个，鸡蛋1个，叉烧酱或番茄酱、照烧酱1勺，大蒜3瓣，法香少许，食用油15毫升
做法
1.在刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜拍散切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用；
2.在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层薄薄的食用油，让其自然吸收2分钟；
3.然后在馒头片上再涂上叉烧酱等自己喜欢的酱料，或者是撒上蒜末，最后撒上适量法香末；
4.将馒头片放入烤箱中，用180度的火力，烘烤约8分钟，或者看到馒头表面变黄开始焦脆即可。
小诀窍
涂抹馒头的酱料可以随意搭配，哪怕是利用剩余的酱汁、甜面酱都非常好吃。但是还是建议在烘烤前刷上一层薄薄的鸡蛋液和食用油，这样口感会更加香脆，颜色也会变得金黄好看； 没有烤箱的话，可以在平底锅中涂上一层薄油，馒头入味后放入锅中用小火慢慢煎黄也一样好吃。如果喜欢口感较软嫩一点的，可以加盖，这样也能保持一点水分； 利用平底锅煎的话，馒头上层不易受热，所以蒜末最好用黄油提前炒熟、炒香，这样不仅能节省时间，还能最大程度的使蒜香味渗透到馒头里。
蒜香烤馒头叉烧烤馒头做法已被37人烹饪过！
第三种：面食菜谱脆香烤馒头做法
材料
无甜味馒头若干
做法
1.将馒头切薄片。
2.烤箱预热200°。
3.烤得2面着色即可。（烤好即食，才会脆香。）
脆香烤馒头做法已被97人烹饪过！
第四种：面食菜谱腐乳烤馒头片做法
材料
馒头片，红腐乳，芝麻，植物油
做法
1.馒头切片。
2.均匀涂上腐乳。
3.在烤盘上涂一层油，要厚一点才好。
4.入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干。
5.喜欢孜然味道的话，烤的过程中再撒一层孜然。
腐乳烤馒头片做法已被77人烹饪过！
第五种：面食菜谱口口香的韩国烤馒头做法
材料
高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶100克，白砂糖50克，泡打粉2克，底部沾料：，白糖5克，低粉10克，芝麻5克
做法
1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖。
2.加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触。
3.面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气。
4.平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
5.取一面团，擀长后卷成卷。
6.按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟。
7.将底部沾料材料混合。
8.烤盘刷油。松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上。
9.用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水。
口口香的韩国烤馒头做法已被46人烹饪过！
小编整理519位网友投稿材料与脆香烤馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松脆香麻芝士苏打饼
第二种：甜蜜脆香酥
第三种：鲜脆香酥鸭
第四种：脆香玉酥
第五种：柠汁脆香鱼
第六种：脆香炸春卷
第七种：脆香蒜酱烤三文鱼
第八种：鬼马脆脆香
第九种：泡萝卜脆脆香
第十种：脆香藕丸
小编结合98位厨师推荐再从368网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔓越莓脆饼、南瓜鸡肉蝴蝶意面、雪菜肉丝面、酸酸甜甜的柠檬饼干、老婆饼
巧克力网面包、香椿面、紫心红薯丝丝饼、花卷
炸酱面、意大利坚果饼干、脆皮香肠面包。
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