烹饪豆沙小餐包所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱豆沙小餐包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆沙小餐包、奶油豆沙小餐包、豆沙小餐包，豆沙小笼包。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱豆沙小餐包做法
材料
黄油30克，牛奶180克，鸡蛋25克，糖25克，盐1/2小匙，奶粉10克，干酵母1小匙，豆沙馅适量，高粉250克
做法
1.将除黄油外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉至可以拉出薄膜。
2.头次发酵至两倍大取出分割成9小份，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
3.将松弛好的面团压扁放入豆沙馅包紧整形，排至烤盘上进行二次发酵。
4.烤箱预热180度，中层18-22分钟左右（上色后要加盖锡纸，防止表皮颜色过深）。
豆沙小餐包做法已被36人烹饪过！
第二种：面食菜谱奶油豆沙小餐包做法
材料
高筋面粉180克，温水80毫升，干酵母1.25小匙，面包改良剂0.25小匙，黄油液20克，奶粉2匙，糖2匙，盐（大概能做9个小餐包）0.3匙，袋装红豆沙，蛋黄1个，蜂蜜1.5匙
做法
1.把面包配方材料全部放到一个碗里，揉至表面光滑，拉扯10分钟，然后摔10分钟，然后在案板上揉10分钟，揉到表面光滑就可以了，可以拉出薄膜最好。
2.基本发酵在28度湿度在85%的环境下发酵到2倍大。用手指粘少许干粉在面团上戳个洞不回缩就 表示发酵好了~
3.分割滚圆成9等份，把外层不光滑的部分往里包，捏紧成圆球状，中间发酵15分钟
4.然后擀开包入豆沙收口朝下，排入已涂油的烤盘，进烤箱最后发酵大半小时，烤箱打开1分钟关掉保温
5.烤箱预热180度，涂上蛋糖浆，放中层烤约15分钟-20分钟~烤至表皮金黄时取出再涂一层蛋糖浆，撒上白芝麻，再烤几分钟，烤至表皮棕红色就可以了。
小诀窍
蛋糖浆的做法：蛋黄1个、蜂蜜1+1/2匙、拌匀即可
奶油豆沙小餐包做法已被85人烹饪过！
第三种：面食菜谱豆沙小餐包做法
材料
黄油30克，牛奶180克，鸡蛋25克，糖25克，盐1/2小匙，奶粉10克，干酵母1小匙，豆沙馅适量，高粉250克
做法
1.将除黄油外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉至可以拉出薄膜。
2.头次发酵至两倍大取出分割成9小份，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
3.将松弛好的面团压扁放入豆沙馅包紧整形，排至烤盘上进行二次发酵。
4.烤箱预热180度，中层18-22分钟左右（上色后要加盖锡纸，防止表皮颜色过深）。
豆沙小餐包做法已被54人烹饪过！
第四种：面食菜谱蜂蜜枣沙小餐包做法
材料
高粉395克，盐5克，牛奶+1个鸡蛋共215毫升(为了口味，我在面包里是不用水的，用水的地方全用的牛奶和鸡蛋代替）酵母10克，细砂糖55克（可根据自己对甜度的喜好自已调整）黄油50克、面包改良剂1克。全蛋液和黑芝麻适量。
做法
牛奶和鸡蛋一共215毫升就行。我因为用的面包机，所以把全部的原料都投倒搅拌缸里让机器自己搅拌就行了。没有的铜子就要自己来揉面了～～揉光滑后要摔打面团多次，反复揉匀，直到拉伸小块面团可以出现薄膜状就行了。揉好的面团用保鲜膜覆盖直到发酵到2倍大的时候就可以取出再次揉匀，然后均匀分成20个左右的小面剂。包进馅料：我这次用的是蜂蜜枣沙（是枣泥和豆沙的混合体，里面还加 了蜂蜜，非常的好吃）然后再次静置等二次发酵到2倍大时在面包表面刷一层薄薄的全蛋液，在撒上黑芝麻。
蜂蜜枣沙小餐包做法已被23人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆沙小笼包做法
材料
糯米糰120公克，豆沙馅350公克，半发面皮150公克
做法
1.将糯米团切成一公分大小的小块糯米糰，备用
豆沙小笼包做法已被83人烹饪过！
小编整理196位网友投稿材料与豆沙小餐包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆沙小丸子
第二种：清凉豆沙小丸子
第三种：红豆沙小蛋糕
第四种：红豆沙小蛋糕
第五种：豆沙小馒头
第六种：红肠小餐包
第七种：脆皮小餐包
第八种：牛奶小餐包
第九种：汤种芝麻小餐包
第十种：鲜奶小餐包
小编结合45位厨师推荐再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜鸡蛋饺子、长豆角焖面、猪肉韭菜饺子、冷面、黑糖核桃饼干
“三低”南瓜饼、双味馒头批萨、热狗面包、自己压面条
新鸳鸯蝴蝶面、香肠餐包、家传韭菜花沾酱饺。
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