烹饪风味凉面所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱风味凉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐风味凉面、风味凉面、台式风味凉面，川味凉面。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱风味凉面做法
材料
面条，李锦记老干妈风味豆豉，黄瓜丝，酱油，香醋，鸡精，香油，花生碎，盐
做法
1.面条煮熟过冷水冲凉；
2.加入少许盐，李锦记老干妈风味豆豉酱，黄瓜丝，酱油，香醋，鸡精，香油，花生碎就ｏｋ了！
小诀窍
请忽略花生碎哈，被我扔研磨机里转眼就成粉了，剩下几颗都不敢再碎了哈～ 黄瓜丝是用姐姐送的新工具刮出来了，嘿嘿，可以想要多长一根就一根哈～ 味道很爽呢～看着红亮，一点都不辣的哦～ 俺的那份加了重重的香醋，离老大远远滴，生怕把他给熏到了
风味凉面做法已被89人烹饪过！
第二种：面食菜谱风味凉面做法
材料
面条，李锦记老干妈风味豆豉，黄瓜丝，酱油，香醋，鸡精，香油，花生碎，盐
做法
1.面条煮熟过冷水冲凉；
2.加入少许盐，李锦记老干妈风味豆豉酱，黄瓜丝，酱油，香醋，鸡精，香油，花生碎就ｏｋ了！
小诀窍
请忽略花生碎哈，被我扔研磨机里转眼就成粉了，剩下几颗都不敢再碎了哈～ 黄瓜丝是用姐姐送的新工具刮出来了，嘿嘿，可以想要多长一根就一根哈～ 味道很爽呢～看着红亮，一点都不辣的哦～ 俺的那份加了重重的香醋，离老大远远滴，生怕把他给熏到了
风味凉面做法已被58人烹饪过！
第三种：面食菜谱台式风味凉面做法
材料
细油面200公克，小黄瓜30公克，红萝卜30公克，银芽30公克，台式凉面酱3大匙，芥末及辣油各适量
做法
(1)将小黄瓜及红萝卜切成细丝，和银芽一起放入沸水中汆烫，再迅速放入冰水中漂凉，捞起沥干水份备用。
(2)细油面放在盘上，再将食材放在面上，淋上凉面酱，再依照个人口味添加芥末、辣油，吃的时候拌匀即可。
台式风味凉面做法已被28人烹饪过！
第四种：面食菜谱台式风味凉面做法
材料
细油面200公克，小黄瓜30公克，红萝卜30公克，银芽30公克，台式凉面酱3大匙，芥末及辣油各适量
做法
1.)将小黄瓜及红萝卜切成细丝，和银芽一起放入沸水中汆烫，再迅速放入冰水中漂凉，捞起沥干水份备用。
2.)细油面放在盘上，再将食材放在面上，淋上凉面酱，再依照个人口味添加芥末、辣油，吃的时候拌匀即可。
台式风味凉面做法已被97人烹饪过！
第五种：面食菜谱川味凉面做法
材料
圆细挂面200克，小黄瓜丝30克，青椒丝30克，榨菜丝30克，豆芽30克，香菜2根，葱蒜适量，姜适量，花椒适量，酱油0.25小匙，醋，糖，麻油3大匙，花生酱1大匙，辣油1大匙
做法
1.将葱蒜，姜切末拌成姜蒜汁，花椒，酱油，醋，糖、辣椒油下油锅炝一下调成香辣汁。
2.将芝麻酱加花生酱加上麻油调成酱汁。
3.将辣椒丝和银芽分别用沸水汆烫至熟备用。
川味凉面做法已被77人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与风味凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川味凉面
第二种：风味凉拌鸡
第三种：风味素凉面
第四种：自制美味凉皮
第五种：五味凉拌
第六种：蒜味凉拌鸡肉
第七种：多味凉粉
第八种：傣味凉拌黄瓜
第九种：双味凉席肚
第十种：200种美味凉菜做法（1）
小编结合19位厨师推荐再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱花饼、中秋月饼、香菜馄饨、果然多巧克力脆饼、模仿秀之花生饼
法式奶汁蒜香小天使意面、彩色玻璃饼干、蒜香九层塔培根义大利辣面、厨师机做面条
咖喱乌冬面、蛋黄小西饼、西红柿酱汁义大利面。
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相关菜谱名称推荐：风味凉面,风味凉面,台式风味凉面,川味凉面
