烹饪不用面粉做皮的包子所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、勺子、护手器。
面食菜谱不用面粉做皮的包子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐不用面粉做皮的包子、不用面粉做皮的包子、不用面的蔬菜比萨，不用烤箱、不用微波炉、做蛋挞。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱不用面粉做皮的包子做法
材料
薄千张，肉馅，青豆，榨菜，姜
做法
1.两张大千张切成10厘米见方的小千张皮；
2.青豆、榨菜切成小粒，姜切成末，加进肉馅中，并加料酒、生抽、盐、鸡精等调味。
3.千张包的制作：这个用文字说就比较麻烦了，看图比较简单，请直接看上图！应该都能明白了，不能明白的就是那个啥了
小诀窍
我把这盘千张包放在电饭锅的蒸架上，煮饭时顺便一道蒸了。蒸熟的千张包直接可以吃了，吃不完就冷藏，平时煮个汤扔几个进去一样好吃。我这盘的做法不是很家常了，盘子底放上汆熟的生菜，摆好千张包，勾薄玻璃芡淋上。
不用面粉做皮的包子做法已被51人烹饪过！
第二种：面食菜谱不用面粉做皮的包子做法
材料
薄千张，肉馅，青豆，榨菜，姜
做法
1.两张大千张切成10厘米见方的小千张皮；
2.青豆、榨菜切成小粒，姜切成末，加进肉馅中，并加料酒、生抽、盐、鸡精等调味。
3.千张包的制作：这个用文字说就比较麻烦了，看图比较简单，请直接看上图！应该都能明白了，不能明白的就是那个啥了
小诀窍
我把这盘千张包放在电饭锅的蒸架上，煮饭时顺便一道蒸了。蒸熟的千张包直接可以吃了，吃不完就冷藏，平时煮个汤扔几个进去一样好吃。我这盘的做法不是很家常了，盘子底放上汆熟的生菜，摆好千张包，勾薄玻璃芡淋上。
不用面粉做皮的包子做法已被31人烹饪过！
第三种：面食菜谱不用面的蔬菜比萨做法
材料
西兰花2个，芦笋2根，菠菜叶适量，鸡蛋2个，蛋清2个，奶酪片，盐适量，橄榄油适量
做法
1.西兰花、芦笋切成小丁，平底不粘锅（我用的是8寸的锅）放橄榄油加热，油热后（但不要冒烟），放入西兰花、芦笋，炒2分钟，炒的时候在碗里打散鸡蛋。
2.在锅里放菠菜叶，稍微翻炒，菠菜叶软了以后加少许盐，然后倒入蛋液，小火烤到蛋液凝固，关火。放上奶酪（用的是片的话撕碎），放入烤箱从上面加热到奶络融化并微微变成金黄。
3.因为各家烤箱不同，你要根据自己烤箱的说明书操作。不用烤箱也可以，放了奶酪以后到奶酪融化再关火。
小诀窍
1.菠菜叶不能有硬的茎，没有特别嫩的菠菜，可以不放，多放一点西兰花就行了。倒入蛋液后，用在锅里筷子轻轻搅动半分钟，让更多的蛋液接触到锅底，也可以防止鸡蛋烤焦。 2.也可以加1勺洋葱末，在炒西兰花芦笋前炒香。我做的时候家里没有洋葱，所以没有放。
不用面的蔬菜比萨做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱祭祖的包子做法
材料
馅：，肉沫500克，盐适量，香油，元贝素，韭菜，包子皮：，中筋面粉500克，泡打粉8克，水220克，糖20克，酵母5克
做法
1.馅：肉沫(我在超市买的绞好的)500克，加入适量盐、香油、元贝素，朝一个方向搅拌，搅至起胶，加入切碎的韭菜，拌匀就是韭菜肉馅了。
2.我用面包机和面，省了不少力气，放料顺序先放水，在一角放糖，筛入面粉和泡打粉，再在上面开个小窝放酵母，启动面包机发面团功能，搅好面团后发酵20分钟行了，不必等整个程序结束。
3.发好的面切成几个剂子，擀长，放入压面机反复的压多几次，用圆模印出小圆片。
4.在包子皮中间放入馅，顺时针捏成一道道摺子，最后收口捏紧，放在已裁成小张的烘焙纸上。
5.放锅中隔水蒸10分钟。
祭祖的包子做法已被60人烹饪过！
第五种：面食菜谱不用烤箱、不用微波炉、做蛋挞做法
材料
生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油（用黄油更好更香哦）
做法
1.80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。
2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
3.慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌
4.加入1勺色拉油，揉成光滑的面团
5.搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放入模具中
6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮
7.倒入调好的挞液，就是做法的1。
8.中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。
不用烤箱、不用微波炉、做蛋挞做法已被40人烹饪过！
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小编结合82位厨师推荐再从383网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剁椒冬瓜打卤面、可可饼、香煎葱油饼、意大利芙卡夏面包、鸡蛋灌饼
家乡蒸藕饼、胡萝卜虾皮鸡蛋饼、豉香紫菜饼、蒸肉饼
金银鱼饼、海苔肉松饼干、芝心面包卷。
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