烹饪芝麻杂粮面包卷所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、饺子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱芝麻杂粮面包卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻杂粮面包卷、芝麻杂粮面包卷、杂粮面包卷,健康杂粮面包。
(中华厨具网 建议,再次对84位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5945人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱芝麻杂粮面包卷做法
材料
高粉200克,低粉20克,细砂糖25克,奶粉15克,盐0.25小勺,酵母粉(12小勺+14小勺)3克,全蛋液25克,水(换成了老妈做的糊糊实在是不知道具体配方.jm直接加水就好115克,无盐黄油15克,白芝麻适量
做法
1.第一次发酵好,分割成等份.滚圆.中间发酵好.将小面团擀成长方形~
2.一面朝里.稍微压紧.
3.向内卷成圆柱状.收口.稍微搓一下.
4.将2头连接在一起.接口处搓光滑.
5.表面沾些水.沾上白芝麻`
6.全部整好了.盖上保鲜膜进行第2次发酵~左边的3个.我包了馅儿.哈.所以看起来鼓鼓的`
7.发酵好后.刷上蛋液~
8.180度--20~25分钟即可~冷却后就可以食用了哈~~
小诀窍
--尺寸-- 9等份 面包很软~出炉后.按了下.超级软的说.以为没熟. 但是面包按下的地方很快恢复.说明熟了~ 等到冷却后.掰开来吃.恩.不错不错~
芝麻杂粮面包卷做法已被54人烹饪过!
第二种:面食菜谱芝麻杂粮面包卷做法
材料
高粉200克,低粉20克,细砂糖25克,奶粉15克,盐0.25小勺,酵母粉(12小勺+14小勺)3克,全蛋液25克,水(换成了老妈做的糊糊实在是不知道具体配方.jm直接加水就好115克,无盐黄油15克,白芝麻适量
做法
1.第一次发酵好,分割成等份.滚圆.中间发酵好.将小面团擀成长方形~
2.一面朝里.稍微压紧.
3.向内卷成圆柱状.收口.稍微搓一下.
4.将2头连接在一起.接口处搓光滑.
5.表面沾些水.沾上白芝麻`
6.全部整好了.盖上保鲜膜进行第2次发酵~左边的3个.我包了馅儿.哈.所以看起来鼓鼓的`
7.发酵好后.刷上蛋液~
8.180度--20~25分钟即可~冷却后就可以食用了哈~~
小诀窍
--尺寸-- 9等份 面包很软~出炉后.按了下.超级软的说.以为没熟. 但是面包按下的地方很快恢复.说明熟了~ 等到冷却后.掰开来吃.恩.不错不错~
芝麻杂粮面包卷做法已被24人烹饪过!
第三种:面食菜谱杂粮面包卷做法
材料
高粉200克,杂粮预伴粉20克,细砂糖15克,盐0.5小匙,温水150毫升,全蛋半颗,奶粉2大匙,干酵母1小匙,黄油30克
做法
1.除黄油外的所有材料放在一起揉成面团,加入黄油揉至吸收,面团到完成阶段
2.揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来的2.5-3倍在左右
3.发酵好的面团取出,分割成9分;盖上保鲜膜松弛10分钟;将面团——滚圆,取1分面团搓成一头大一头小的水滴状,再擀长,卷起排上烤盘
4.整理好的面团排上烤盘,放到温暖湿润处发酵到原来的2-2.5倍大左右
5.烤箱预热180度,另取一些全蛋液刷面团表面,烤箱中层22分钟左右
杂粮面包卷做法已被83人烹饪过!
第四种:面食菜谱牛蒡芝麻杂粮饭做法
材料
五榖杂粮300公克,牛蒡100公克,红萝卜适量,白芝麻适量,盐1/2小匙,鸡粉少许,香油少许
做法
1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时,捞出沥干水分,备用。
2.牛蒡洗净去皮、切丝;红萝卜洗净去皮、切丝,备用。
3.取作法1五榖杂粮和红萝卜丝,倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟,熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀,盖上锅盖焖约5分钟即可。
牛蒡芝麻杂粮饭做法已被63人烹饪过!
第五种:面食菜谱健康杂粮面包做法
材料
酵母2小匙,鸡蛋2个,豆渣0.5串,水少许,面粉800克,白糖30克,盐少许,黄油40克,奶粉30克
做法
1.面包机内依次加入豆渣,白糖,奶粉,盐,鸡蛋,面粉,酵母,用发面团程序进行搅拌,视面团干硬程度再加适量水,搅拌成软硬适度面团后再加黄油,面团揉到扩展状态(取一小块面团用手能抻出薄膜)发酵到2倍大,面团分成8份后按扁排气松弛15分钟。
2.面团根据自己喜好做出造型,放入铺油纸的烤盘进行最后发酵至无弹性,用刷子蘸蜂蜜在面包表皮均匀刷一层,烤箱预热后180度,20分钟,我做的是两烤盘的量,期间还倒换烤盘为使面包均匀上色,最后出炉时间是35分钟。
健康杂粮面包做法已被22人烹饪过!
小编整理666位网友投稿材料与芝麻杂粮面包卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉桂提子杂粮面包
第二种:杂粮面包
第三种:健康杂粮面包
第四种:德式杂粮面包
第五种:日式杂粮面包串
第六种:杂粮面包
第七种:芝麻杂菌
第八种:芝麻杂菜
第九种:杂粮面饼
第十种:清汤玉米杂粮面
小编结合84位厨师推荐再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
培根胡萝卜面包、猪蹄花卷、腐乳烤馒头片、紫薯面包花儿、水果薄饼
紫菜玉米肉饼、广式月饼奶皇馅、炸油饼、肉多多花卷
燕麦椰丝小饼、葱花饼、莲蓉皮蛋酥。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5945人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:芝麻杂粮面包卷,芝麻杂粮面包卷,杂粮面包卷,健康杂粮面包










