烹饪煎小土豆饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱煎小土豆饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎小土豆饼、煎小土豆饼、香煎小土豆，酱菜小土豆。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱煎小土豆饼做法
材料
土豆，盐，水，油，孜然，辣椒粉
做法
1.做法很简单，首先不去皮的话，就要把土豆充分洗得非常干净，去皮那就不说了。
2.然后或蒸或煮，让土豆可以轻易扎透。我用煮的，这样可以在水里放盐，帮助小土豆先入一下味道。
3.土豆煮好之后捞出来，控干水分，压成小饼状。我还觉得有皮在的好处就是，万一压得太用力，土豆不会一下全散了。
4.平底锅放油，中火把土豆两面煎到焦黄，再撒上孜然和辣椒粉就大功告成了。
小诀窍
有土豆皮的话，就会又多出一个口感，外皮吃着会更脆，部分暴露在外面的土豆肉也会焦焦的，但是和皮的口感又不一样，而里面的土豆是绵绵的，很好吃呢！
煎小土豆饼做法已被94人烹饪过！
第二种：面食菜谱煎小土豆饼做法
材料
土豆，盐，水，油，孜然，辣椒粉
做法
1.做法很简单，首先不去皮的话，就要把土豆充分洗得非常干净，去皮那就不说了。
2.然后或蒸或煮，让土豆可以轻易扎透。我用煮的，这样可以在水里放盐，帮助小土豆先入一下味道。
3.土豆煮好之后捞出来，控干水分，压成小饼状。我还觉得有皮在的好处就是，万一压得太用力，土豆不会一下全散了。
4.平底锅放油，中火把土豆两面煎到焦黄，再撒上孜然和辣椒粉就大功告成了。
小诀窍
有土豆皮的话，就会又多出一个口感，外皮吃着会更脆，部分暴露在外面的土豆肉也会焦焦的，但是和皮的口感又不一样，而里面的土豆是绵绵的，很好吃呢！
煎小土豆饼做法已被53人烹饪过！
第三种：面食菜谱香煎小土豆做法
材料
小土豆若干（十几个吧）
做法
1. 小土豆若干（十几个吧），洗净后放入水中煮熟，筷子能插入即可 2. 把土豆用刀轻轻压扁待用 ；
3. 锅里放油，把土豆放入锅中，先不要翻动，三四分钟后待一面煎成金黄色了再轻轻晃动锅子，洒点椒盐，并用筷子逐个翻面（目的是防止破裂），待另一面也煎成金黄色后，再洒上椒盐，香葱，晃动锅子使之均匀，即可出锅。（没有椒盐也可用普通盐代替）
注：这道菜刚出锅时外脆里嫩，香气扑鼻，要趁热吃，凉了外皮就不脆了。做法不难，尽量不要用锅铲翻动以免破碎。（当然不讲究卖相的话是没问题的，碎了还更入味呢
香煎小土豆做法已被23人烹饪过！
第四种：面食菜谱香煎小土豆做法
材料
300克 土豆/马铃薯
做法
1、小土豆清洗干净，比较大的切成差不多大小。撒点水，入微波炉加盖转4分钟，以叉子叉得进土豆里为准。
2、一口平底锅里中火把黄油溶解，倒入煮熟的小土豆，用个铲子稍微压扁土豆块，两面煎黄。
3、然后加入所有的调味料，翻匀。撒入葱花，翻匀，出锅。
香煎小土豆做法已被93人烹饪过！
第五种：面食菜谱酱菜小土豆做法
材料
芹菜，尖辣椒，土豆，五花肉，姜片，毛豆，百扣，肉扣，草果，小茴香，酱油，糖少许，蚝油，生抽，丁桂，大料
做法
1.先把毛豆洗干净，用水泡半个小时。
2.然后放入芹菜，青椒，土豆，五花肉，再加入以上全部调料。
3.再把锅盖盖好小火炖。
4.最后直到汤汁收干为止，大概要煮1个小时左右，中途不要经常搅拌，以免毛豆脱壳~
酱菜小土豆做法已被62人烹饪过！
小编整理256位网友投稿材料与煎小土豆饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱小土豆
第二种：红焖小土豆
第三种：培根小土豆
第四种：方便快速经济的危机餐--多味小土豆
第五种：烤小土豆
第六种：牛肉小土豆
第七种：孜然小土豆
第八种：小土豆烧鹧鸪
第九种：乡村小土豆
第十种：酱焖牛肉小土豆
小编结合24位厨师推荐再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麦香馒头、香葱肉松胡萝卜面包、芝麻杂粮面包卷、培根胡萝卜面包、猪蹄花卷
腐乳烤馒头片、水果薄饼、紫菜玉米肉饼、莲蓉皮蛋酥
广式月饼奶皇馅、炸油饼、紫薯面包花儿。
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相关菜谱名称推荐：煎小土豆饼,煎小土豆饼,香煎小土豆,酱菜小土豆
