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小菜烹饪:松松脆脆苏打饼干烹饪方法 图片及所用厨具(厨房电器有哪些)
2024-04-14 07:41    4441    中华厨具网

烹饪松松脆脆苏打饼干所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、倒油瓶。

面食菜谱松松脆脆,苏打饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松松脆脆,苏打饼干、松松脆脆,苏打饼干、松脆香麻芝士苏打饼,全麦苏打饼干。

(中华厨具网 建议,再次对90位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6191人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱松松脆脆,苏打饼干做法

材料

低筋面粉150克,盐1克,苏打1克,干酵母4.5克,温水90克,黄油25克

做法

1.酵母溶于温水,搅拌均匀;与面粉,苏打和盐混合,揉成面团

2.揉好的面团再与黄油揉在一块(刚开始很不好揉,到处是油,不过3,5分钟之后黄油被面团吸收,就好揉了)揉成松软的面团

3.加入了黄油,揉好的面团

4.用擀面棍将面团擀成薄面皮,用饼干印模造型(没有模型,可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢,自由发挥吧)

5.烤盘抹上一层薄薄的黄油,印好的饼干排上去;兑一点盐水,咸淡根据自己喜好,将盐水喷些许到饼干表面(没有喷水壶,可以用手轻轻抹一些。)放置5-10分钟,使其发酵

6.期间烤箱预热220-230度左右。入烤箱,上下火,240度,上层,10分钟左右(上色满意之后可以断电,利用余温烘焙)

7.出炉,装盘,开吃,很松脆呢。而且很适合不喜欢吃甜食的人噢

小诀窍

方子参照巧手做点心

松松脆脆,苏打饼干做法已被69人烹饪过!

第二种:面食菜谱松松脆脆,苏打饼干做法

材料

低筋面粉150克,盐1克,苏打1克,干酵母4.5克,温水90克,黄油25克

做法

1.酵母溶于温水,搅拌均匀;与面粉,苏打和盐混合,揉成面团

2.揉好的面团再与黄油揉在一块(刚开始很不好揉,到处是油,不过3,5分钟之后黄油被面团吸收,就好揉了)揉成松软的面团

3.加入了黄油,揉好的面团

4.用擀面棍将面团擀成薄面皮,用饼干印模造型(没有模型,可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢,自由发挥吧)

5.烤盘抹上一层薄薄的黄油,印好的饼干排上去;兑一点盐水,咸淡根据自己喜好,将盐水喷些许到饼干表面(没有喷水壶,可以用手轻轻抹一些。)放置5-10分钟,使其发酵

6.期间烤箱预热220-230度左右。入烤箱,上下火,240度,上层,10分钟左右(上色满意之后可以断电,利用余温烘焙)

7.出炉,装盘,开吃,很松脆呢。而且很适合不喜欢吃甜食的人噢

小诀窍

方子参照巧手做点心

松松脆脆,苏打饼干做法已被49人烹饪过!

第三种:面食菜谱松脆香麻芝士苏打饼做法

材料

低筋面粉100克,黄油30克,芝士30克,糖粉20克,鸡蛋30克,盐0.25匙,小苏打0.125匙,炒香黑芝麻10克

做法

1.黄油、芝士室温软化,然后打发。

2.加入糖粉、盐继续搅拌均匀。

3.加入蛋液,打成均匀的糊糊。

4.面粉过筛、与黑芝麻一起拌入糊中。

5.所有材料拌成面团。

6.面团直接放在高温布上用手推成长方形,并用擀面杖擀薄,越薄越好;然后切割,在表面用叉子搓些洞洞。

7.把弄好的饼胚放烤盘上,预热烤箱,180°c上下火烤25分钟左右。

松脆香麻芝士苏打饼做法已被18人烹饪过!

第四种:面食菜谱海苔苏打饼干做法

材料

低粉100克,小苏打0.125t,糖粉20克,盐0.25t,黄油30克,蛋白30克,海苔2克

做法

1.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白

2.加入过筛的低粉,小苏打,盐拌匀

3.加入海苔碎和蛋白拌匀成面团

4.擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时

5.拿出后切块,在表面扎孔

6.180°烤箱烤20-25分钟

海苔苏打饼干做法已被78人烹饪过!

第五种:面食菜谱全麦苏打饼干做法

材料

水少许,温水0.25杯,低粉250克,全麦粉50克,小苏打0.25小匙,融化奶油57克,盐少许,干酵母1大匙

做法

1.模型:烤盘一个,底部涂油烘烤:1、烤箱预热240度 2、放上层烤6分钟

2.把酵母撒在温水中搅拌使之融化

3.加入低粉,全麦粉,小苏打,盐搅拌一下,再加入融化奶油,揉成光滑的面团

4.把面团放再桌上,用擀面杖擀成0.2cm厚的薄片

5.用轮刀切成5cm见方,排在烤盘上,用叉子刺洞。

6.在表面刷一层水,撒些盐,在温暖出发酵10分钟即可烘烤

全麦苏打饼干做法已被58人烹饪过!

小编整理831位网友投稿材料与松松脆脆,苏打饼干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:苏打饼干

第二种:葱香苏打饼干

第三种:苏打饼干

第四种:可爱的苏打饼干

第五种:苏打饼干

第六种:苏打饼干

第七种:葱香苏打饼干

第八种:葱香苏打饼干

第九种:低热量奶香苏打饼干

第十种:苏打饼干

小编结合90位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

番茄香草烩通心粉、白菜面筋、油饼、法国橄榄面包、鱼香干菇浇蛋饺

魔芋饺子糕、手擀过桥面、烩面、韭菜蛋饼

芝麻糖油饼、芝麻葱油饼、白吐司面包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6191人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:松松脆脆,苏打饼干,松松脆脆,苏打饼干,松脆香麻芝士苏打饼,全麦苏打饼干

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、水吧操作台、油烟净化器、炒勺、冰柜 、菜刀。

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