烹饪玉米薄饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、冷库、绞肉机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱玉米薄饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米薄饼、玉米薄饼、甜玉米薄饼捲，玉米面薄饼。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱玉米薄饼做法
材料
玉米粉 1杯，鸡蛋 2只，白糖 1.25小匙，牛奶 160毫升
做法
1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。
2.平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。
小诀窍
1.玉米粉粗细均可，牛奶也可改用清水。 2.烙饼的时候，不时往锅里添几滴油，可以免使玉米饼粘底。 3.吃剩的可装袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做的一样香。
玉米薄饼做法已被68人烹饪过！
第二种：面食菜谱玉米薄饼做法
材料
玉米粉 1杯，鸡蛋 2只，白糖 1.25小匙，牛奶 160毫升
做法
1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。
2.平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。
小诀窍
1.玉米粉粗细均可，牛奶也可改用清水。 2.烙饼的时候，不时往锅里添几滴油，可以免使玉米饼粘底。 3.吃剩的可装袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做的一样香。
玉米薄饼做法已被27人烹饪过！
第三种：面食菜谱甜玉米薄饼捲做法
材料
蛋饼皮2张，培根2片，甜玉米酱4大匙，甜玉米粒4大匙，香菜2根，胡椒盐适量
做法
1.将市售蛋饼皮、培根分层放入放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约5分钟后，取出焦香的培根，再续烤约3分钟，至蛋饼皮双面呈焦黄后取出。
2.取一片作法1的蛋饼皮，抹上2大匙的甜玉米酱、撒上2大匙的甜玉米粒，再放上1片作法1的培根及1根香菜，撒上适量胡椒盐后包捲起（重复此步骤至材料用毕）。
3.将包捲好的作法2切段即可。
甜玉米薄饼捲做法已被97人烹饪过！
第四种：面食菜谱烤玉米薄脆做法
材料
玉米圆饼1包（300克），菜籽油1汤匙，青柠汁3汤匙，孜然粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，盐1茶匙
做法
1.烤箱预热到摄氏180度。
2.把每张玉米饼切成8个三角形，摆放在烤盘里，只放一层。
3.用一个喷壶调好油和青柠檬汁，喷到每片玉米饼上直到略湿（如果没有喷壶， 也可以用刷子轻轻刷在饼上）。
4.用一个小碗拌好孜然、辣椒粉和盐，然后撒在玉米饼上。
5.烤7分钟左右。转一次烤盘再烤8分钟，直到玉米饼变脆但别太焦黄了。趁热或放到常温后， 蘸辣酱或牛油果酱吃均可。
烤玉米薄脆做法已被56人烹饪过！
第五种：面食菜谱玉米面薄饼做法
材料
500克面粉 300克玉米粉 盐适量 油适量
做法
1、面粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入适量的食用油。
3、盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。
4、用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。
5、面团和好后，可以倒扣在盆里，或者用东西盖上盆子，隔绝空气（目的是不然表皮变干）饧30分钟（醒30分钟）
6、面团放在平滑的玻璃桌面，或者平台上，不建议放在面板上。因为擀面团时，要抹少量油（玉米面，弹性差，容易黏到面板上，不容易擀成饼）
7、反复揉面团，然后多摔打几次。
8、用手把面团揪成大小相等的面团。
9、用小碗装少量油，放置一边。
10、用手粘点油在面团上，然后用擀面杖把面团擀成薄饼。
11、平底锅烧热，（用中小火）把面饼放入锅里，盖上锅盖。
12、等饼鼓起来，就翻面，等另一面也变色了，就烙好了，大概3，4分钟就可以烙好一张饼。
小诀窍
1、和面时加入少量油，面有弹性。加入适量盐，个人觉得很好吃，可以多加入一些。也可以放入糖，做成甜的，根据个人喜欢。
玉米面薄饼做法已被36人烹饪过！
小编整理189位网友投稿材料与玉米薄饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果酱薄饼
第二种：薄饼早餐卷
第三种：巧克力意大利芝士馅薄饼
第四种：迷你薄饼匹萨
第五种：法国薄饼
第六种：芝麻起司薄饼
第七种：法式薄饼
第八种：培根乳酪薄饼
第九种：千层薄饼蛋糕
第十种：奶油薄饼
小编结合88位厨师推荐再从168网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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